被春天吵醒

2018-01-27 17:50安徽徐斌
金秋 2018年5期
关键词:圆白菜茼蒿莴笋

文/安徽·徐斌

天色微明,爆竹声声,此起彼伏,山鸣谷应。

——农历2018立春降临。

“立”是“开始”的意思。立春是春天的开始,意味着鸟语花香,意味着万物生长。正如诗人所说:

立春一过,

实际上城市里还没啥春天的迹象,

但是风真的就不一样了。

风好像一夜间就变得温润潮湿起来了。

确实如此。冬天的风像刀片,刮人的脸;像小锤子,咚咚地响,每一下都很有力量。以后呢,风会变得温和,像情窦初开的女子,说话行事都软软的了。

立春一过,万物普普地长。但看菜园,青菜起薹,四五朵黄花,花瓣明亮,薄如细绢。菠菜呢,叶片背面,浮起浅浅的绒毛,如施粉黛;叶子肥厚,像猪耳朵——再过几天,它们也将起薹,起薹的菠菜,就会变苦,变涩,不好吃了。现在,清炒菠菜,下菠菜汤,都是甜的,菠菜根甜,茎叶也甜,连汤都甜。其实这个时节,烧青菜汤、萝卜烧肉,青菜、萝卜也甜。春节里,买了猪肉、羊肉,用砂锅炖白萝卜,入口绵甜,大受欢迎。就想到,朴实的东西,自有永远具有动人的地方。

豌豆矮矮的,茎叶碧绿,触须卷曲,花白如雪。远远看去,每棵豌豆,皆如太湖山石,龙蟠蝶舞,玲珑剔透。豌豆花,像细细的喇叭,安静的时候,能听到它们的吟唱。大蒜、莴笋、圆白菜见风长。蒜叶宽厚,如嫩芦苇,“凡心所向,素履所往,生如逆旅,一苇以航”。“浩浩乎如冯虚御风,而不知其所止;飘飘乎如遗世独立,羽化而登仙”。莴笋叶如泡泡纱,如麻沙石,如一池吹皱的春水;圆白菜形状像树,叶片如勺,叶面暗红,如点了胭脂。

小时唱《春天在哪里》,“在那青翠的山林里”;后来读诗,辛弃疾说“城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花”。如果要我回答,我会说:春在我的菜园里,春在菜园蔬菜花。其实,春色也有声呢。仓央嘉措写道:“这佛光闪闪的高原,三步两步便是天堂,却仍有那么多人,因心事过重,而走不动。”动人春色,撩拨心灵,值得聆听,值得珍惜,值得留恋,不可辜负。

春节期间,闲读《和县志》,读到种蔬菜的事。本地农村素有种菜传统,除自食外,少量出售,尤其受灾之年,多为度荒。明嘉靖二十三年(1544),又遇荒年,知州张叔宣下乡拣蔬菜煮汤,令所属官吏食之曰:“喝农民菜汤,要知灾民疾苦。”民歌《打茼蒿》:“姐在后园打茼蒿,青布褂子蓝围腰;茼蒿长得一般高,碧绿的叶子嫩娇娇”。明末诗人戴重《至迢迢谷》诗曰:“聊得荷锄看豆落,敢曾沽酒问鸡肥。”蔬菜是生命之本啊。

立春是传统节日,民间有迎句芒神(句芒为春神,即草木神和生命神)风俗。又是一年之始,所谓“一年之计在于春”。在这样的一个日子里,我们也要像这个节气一样,告别所有的烦扰,用全新的心灵和姿态去拥抱一年新的目标和希望。春天来了,这个世界一切都是新的,我们有的是工夫,我们有的是希望。

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