供给侧改革背景下花木产业转型升级的研究

陈璐

摘 要：本文基于丁伙镇的花木供给及市场需求问卷调查数据下，对丁伙镇的花木产业现状进行了评价。研究表明，丁伙镇花木产业现存在农民整体文化素质偏低、生产组织方式低下以及供需不平衡等一系列问题，严重制约了其发展。因此，在农业供给侧改革的背景下，促进花木产业转型升级是增加丁伙镇花木产业的竞争优势，实现可持续发展的重要途径。

关键词：供给侧；花木产业；转型升级

2017年一号文件提出“农业的主要矛盾由总量不足转变为结构性矛盾，突出表现为阶段性供过于求和供给不足并存，矛盾的主要方面在供给侧。”供给侧改革就是从供给、生产端入手，通过解放生产力、提升竞争力来促进经济发展。近年来，国家对生态文明与环境的重视使得花木产业逐渐兴起，成了一个具有经济价值、生态价值和人文价值的综合性特殊产业。江都区丁伙镇作为全国有名的“花木名镇”，花木产业发展历史久远，因此具有不可比拟的优势。花木产业由以往的简易生产模式逐渐转为较为成熟的主导产业之一，在农业产业中占据着重要地位，为丁伙镇的经济发展做出了巨大贡献。

供给侧改革背景下丁伙镇花木产业的现状

本文通过对丁伙镇花木产业的实际调查，试图研究在供给侧改革背景下丁伙镇的花木产业的现状、管理模式和体系，分析其在现阶段面临的竞争形势以及存在的不足，在此基础上提出可行性建议，实现花木产业的转型升级和可持续健康发展。

样本选取与数据来源

为了更好地了解丁伙镇花木产业的现状，我们对丁伙镇的居民进行了问卷调查，共发放调查问卷220份，收到有效调查问卷192份，主要了解丁伙镇居民花木的种植情况及对花木产业发展的看法。同时，对市场及购买人群的购买目的、数目、渠道等方面展开调研，发放问卷150份，收到有效问卷134份。

数据分析与结论

供给者的相关数据分析

我们从调研对象的年龄、文化水平数据可以看出，有87%的人种植花木，说明在丁伙镇中，绝大多数的居民属于农户。但是，只有28%的人完全以种植花木为生，剩余72%的居民以制造业、工业等工作为主、以种植花木为辅，且以种植花木为生的农户的年龄段为45～70岁，整个年龄段偏大。同时，丁伙镇花木种植的农户在学历方面总体偏低，高中及以上的仅占22%，文化程度偏低直接影响农户的信息化水平，抑制了花木产业的科技水平与创新能力。在调研人数中，大多数家庭的人均种植规模不超过4亩，说明家庭农户并没有进行大规模种植。而多数家庭的种植品种不超过30种，且以观赏类花木为主，少有创新品种。92%的农户认为丁伙镇的花木产业竞争激烈，并且有88%的农户想要扩大花木种植，实现花木种植、销售的一条龙生产，但其中的大部分农户由于资金、专业知识等不足而没有实施。因此，丁伙镇政府应该加大对农户的资金支持与技术培训，以扩大农户的花木种植规模和种植質量。数据表明，丁伙镇63%的农户接受过花木专业知识培训，但培训覆盖率还不足。政府机构应注重相关培训工作，及时更新农户的专业知识和培养其创新能力，与科研机构合作，研究新理念、新品种、新技术，推动丁伙镇花木产业高科技化、特色化发展。

丁伙镇素有“全国花木名镇”的称号，花木产业发展历史悠久。农户因种植年限久、品种优良、售后到位，与外界联系紧密，形成了自己固定的销售渠道。在进苗、销售等过程中，农户多数以电话联系客户，遇到种植技术等相关问题时，也直接通过电话来寻求帮助，只有25%的农户使用电脑等信息化平台进行了学习和销售，其他农户严重缺乏网络意识，抑制了丁伙镇花木产业的信息化发展。同时，花木因地区等因素，使自身的销售渠道受到了很大的局限性。当今社会信息技术非常发达，缺失网络信息化意识，就很容易被社会所淘汰。丁伙镇若想实现可持续发展，必须加强农户信息化意识，开展信息化培训，提高全镇整体的信息化水平。

需求者相关数据的分析

我们针对花木购买者的需求进行了问卷调查。数据表明，消费者购买花木有三种用途：家庭观赏、送礼及美化公共区域。用于家庭观赏和送人的花木一般需求数量较少，且购买基准更倾向于工艺和寓意，因此对花木生产者的创新力要求相对较高；而用于美化公共区域的花木的需求量较大，购买基准倾向于品种和工艺和成活率，对花木商家的售后要求较高。

从购买渠道来看，公共区域美化的需求者通常有自己的固定购买渠道，也会审查实际花木质量，通过电话方式来联系商家购买和要求售后服务；花木自用和送礼的需求者则一般通过市场及网上购买。丁伙镇花木由于历史悠久，工艺闻名，吸引许多需求者慕名前来购买，但由于其信息技术不发达、网上系统不完善、网上商城缺乏，导致需求者由于地区因素产生购买的局限性，形成“买不到，卖不出”、供需不平衡的局面。

供给侧改革背景下丁伙镇花木产业存在的问题

花木科技含量不高

丁伙镇花木产业在新技术、新品种和新成果的开发、引进和推广方面滞后，苗木和花卉品种单一数量过剩，农户年龄普遍偏大，学历普遍偏低，信息化意识缺失，栽培技术参差不齐，影响了花木产品质量，限制了产品的市场竞争力。从事花木产业产、供、销一体化的知名企业较少，且由于专业技术人员的缺乏和专业培训的缺失，新品种的培养还局限于传统的嫁接、育苗等方面，种植方式依旧沿用以往的人工种植和土壤栽培，导致种植成本高、优质品种少、创新能力低，无法满足日益增长的消费者的高需求。

信息化程度不高

丁伙镇由于农户年龄整体偏大、文化水平偏低，导致跟不上信息化时代，信息采集手段落后，极少利用互联网信息来搜集数据，无法深入了解消费者的需求，因此盲目性较大，难以有组织、有计划地生产和销售。信息化程度的缺乏严重限制了花木的销售渠道和流通，造成“卖不出，买不到”的状况，供需严重不平衡。

供需呈现失衡

丁伙镇花木产业的供需呈现严重失衡，主要表现为总量失衡以及结构性失衡。总量失衡是指丁伙镇花木产业总是供给大于需求，使得花木大量滞销。其主要由于丁伙镇受制于传统的销售渠道，缺乏良好的销售机制，销售目标固定，销售方式狭隘；结构性失衡表现为供给侧与需求侧严重脱节。种植户由于信息传递的不对称性，盲目种植，“跟风”现象严重，同质化现象突出，导致产量过剩、结构失衡。

缺乏良好的生产组织方式

在生产组织管理上，丁伙镇花木产业虽有花木公司的存在，但大部分依旧是传统的农户个体生产。生产组织规模小、布局分散、同质化严重，导致生产方式落后，管理粗放、品种单一、数量过剩，花木产业供给侧改革迫在眉睫。农户个体化生产导致生产、加工、销售无法形成一个良好的综合体系，信息无法得到广泛传播，科研能力受到制约，严重抑制了丁伙镇花木产业的发展。

供给侧改革背景下丁伙镇花木产业的对策建议

扶持花木科研技术

丁伙镇花木产业科技含量的低下严重限制了其发展。目前，花木产业行业的竞争优势主要在于其品种、质量，实际上就是科研技术的竞争。为了提高丁伙镇花木产业的科研能力，一是政府对龙头企业给予资金支持，鼓励其自发研制、自主创新，开发符合当地特色的花木品种，努力种植优质花木；二是全镇加强对种植户专业的培训，定时邀请专家来开展科研讲座，引进花木新苗新品种、先进生产技术、先进的设备，提高种植的机械化程度，提高花木的种植效率；三是与科研机构、院校合作，开设研究试点，鼓励研究机构投入实践、获得成果，带动丁伙镇花木产业的发展。

线上线下协同发展

如今，丁伙镇花木产业存在供需发展不平衡的问题，其中一个的原因就是销售渠道的局限性。如今是互联網经济的时代，互联网的应用已经深入到各行各业，只有将虚拟市场与实体市场相结合，建立“互联网 + 基地 + 市场”的营销新模式，才能真正拓宽花木产业的销售渠道与学习途径。促进线上线下协同发展。一是将互联网作为沟通平台，提供信息传递与交流，通过网络来了解双方需求、买卖商品，减小地区和时间问题的制约。同时，立足于实体市场的建设，与“阿波罗花木市场”相结合，为需求者提供更实际客观的产品，实现双向发展；二是通过互联网来实施电商培训，建立企业网上平台、网上商城，以发布更及时有效的信息，构建品种研发、信息发布、销售购买、物流配送为一体的高端花木市场。

促进花木产业由农业向第三产业转型

根据目前经济的新形势，第三产业的比重日益增加。丁伙镇花木产业若想实现可持续发展，则需促进花木产业与第一、二、三产业的融合，推动花木产业由农业向第三产业转型，增加花木产业的附加值。延长花木产业链条，增强花木产业效应，以“朴园”“马可波罗花世界”为建设目标，建设生态旅游项目，带动丁伙镇生态文明建设，使生态旅游与观光农业快速发展。以更好地满足消费者高需求为目的，打造具有丁伙镇特色的园艺技术，将花木与当地文化紧密结合起来，全力打造与花文化相关的“花木田园”小镇，通过建设民宿、农家乐等方式来优化地区旅游产业结构，提高丁伙镇“全国花木名镇”的知名度，提升扬州市与丁伙镇的城市形象，有效推动地区经济发展，促进农民增收，加快城乡一体化进程。

政府加大资金投入，吸引大学生返乡就业创业

丁伙镇农户由于规模小，现陷入了融资集资难的困境。政府可采取银行贷款、税收政策、用地政策等方面的政策奖励与优惠，鼓励农户扩大生产规模，建立“合作社+公司+农户”等生产组织模式；增加花木产业基础性设施建设，提升物质技术的装备水平，降低农户花木种植成本；投入资金，用于对农户的专业培训、技术推广、素质提升、花木科研等专业素质的建设；对高素质人才建立奖励与优惠政策，吸引大学生等高素质人才回乡就业创业，提高农户的专业素质水平与信息化技术，增强科技创新能力，积极招商引资，推进花木产业的快速发展。

培育新型农业主体，促进生产组织方式升级

丁伙镇花木产业种植现多以农户为主，呈现为小型化、分散化、守旧化的经营现状。农业科技、商业模式发展日新月异的当下必须培育新型的农业经营主体，形成“农户+合作社+企业”的现代化新型农业经营体系，实现集约化、专业化、差异化发展。多元融合发展，积极发展规模适度的农户家庭农场和种养大户，以花木产业的品种、生产技术、劳动力等作为沟通介质，建立新型合作社，形成产、供、销、售后为一体的产业链，降低农户成本，提高花木产品的质量。合作社之间相互合作、沟通联系，利用土地流转、技术互享等交流方式，满足各方的利益需求，进一步提升经营规模水平。各公司和企业间竞争与合作并存，并可通过兼并重组等方式逐渐形成丁伙镇的龙头企业。新型生产组织方式有利于实现组织化管理、降低生产成本、技术创新，有利于提高优质农产品的供给数量和种类，满足市场日益增长的多样化与个性化需求，提高花木产业的竞争优势，促进丁伙镇花木产业的可持续发展。

基金项目：扬州大学大学生科技创新基金资助（项目编号：X20170956）；扬州大学商学院学术型研究生创新计划项目（项目编号：SX2017020）

（作者单位：扬州大学）

【参考文献】

[1]魏诗颖，单雪.四川省温江区花木产业发展现状与对策研究[J].中国市场，2017（31）.

[2]龚晓燕，苏泽强，陈军，方超.推进传统花木产业转型升级的探索与实践——基于成都市温江区寿安镇天星村的调研[J].中共成都市委党校学报，2017（03）.