淡化海水瓶装水的市场营销

臧志云

摘 要：我国淡水资源十分贫乏，且受区域环境、水文地质条件等因素的影响，不同地区可饮用淡水中含有的微量元素存在不均衡性，这在一定程度上制约了我国瓶装水行业的发展，然而，迄今为止在地球上已发现的109种化学元素中，海水中富含的化学元素就超过了80余种，因此，海水淡化不仅能够解决沿海地区淡水紧缺的问题，而且对于我国瓶装水行业的发展具有重要意义。基于此，本文首先对海水淡化及海水价值进行介绍，其次针对淡水海水的特性对瓶装淡化海水的开发价值进行分析，进而结合市场实际要求，提出了瓶装淡化海水这一新品种的市场营销策略。

关键词：淡化海水；瓶装水；市场营销

随着社会的发展、人们生活水平的提升，国内外瓶装水市场也得到了快速发展。据统计，近五年来，全球瓶装水的年销售量增长率高达8.56%，我国瓶装水市场从无到有，由20世纪90年代的年销售18万吨增长到2016年的年销售420.64亿升，零售额达1378.55亿元，并一跃成为全球瓶装水三大消费国之一，同时，中国瓶装水市场也以每年超过30%的增长速度递增。

现阶段，瓶装水销售市场主要包括纯净水、矿泉水以及矿物质水，而瓶装淡化海水的市场占有率相对较少，人们对其了解程度也相对较低。综合考虑海水中富含多种化学元素的特点以及我国不同地区微量元素缺乏的实际情况，笔者认为应该有针对性地开发不同微量元素含量的水产品，同时，瓶装淡化海水的快速发展也是全球淡水资源短缺的迫切要求，因此，相关企业应当不断探索、勇于创新，在瓶装淡化海水上积极研发，从而促进海水资源的高效利用。

海水淡化及海水价值

所谓的海水淡化指的就是通过物理、化学等手段将海水中的盐脱掉而生产淡水，这种方式是高效利用海水资源的重要方式之一，也是开源增量的重要选择。全球超过三分之二的水域是海洋，其水量约占地球总水量的97%，而陆地水比例仅为3%，其中只有不到6.7%的陆地水便于人类饮用，主要分布于湖泊、河流以及浅层地下含水地层中。

迄今为止在地球上已发现的109种化学元素中，海水中富含的化学元素就超过了80余种，而且这些元素在海水中的蕴藏总量非常大。相关规定指出，矿物质水里必须含有一种以上的钾、镁、钙、锌等常量化学元素，同时还对元素的含量有一定要求，这也说明淡化海水瓶装水的营养价值明显高于普通矿物质水。

瓶装淡化海水的价值开发

任何一种产品想要得到市场的认可，产品本身要满足消费者的实际需求。从目前的瓶装水销售市场以及现有市场中的销售瓶装水种类来看，瓶装淡化海水具有巨大的市场前景和开发价值。

天然物质丰富

海水本身富含众多的天然物质，与陆地矿泉水相比，其天然物质更丰富，而且它也不用像矿物质水那样需要人工添加微量元素。我国地域辽阔，管辖的海域面积也非常广阔，海水体积超过250万立方千米，而其中富含的化学元素也相当丰富，其中O元素含量为2111万亿吨、H元素含量为252万亿吨、Cl元素含量45万亿吨、Na元素含量25万亿吨、Mg元素含量为3万亿吨、Ca元素含量为0.6万亿吨、K元素含量0.3万亿吨等。

天然物质选择范围广

以上已经提到，在目前地球上已发现的109种化学元素中，海水中富含的化学元素就超过了80余种，因此，海水中富含的天然物质就为瓶装淡化海水的研发、生产、销售提供了多样的选择。瓶装淡化海水生产企业可以结合市场实际需求，针对不同的地区，在海水淡化过程中对不同的元素进行筛选，细分市场需求，生产符合地区特点的淡化海水。

比如，受饮用水、饮食习惯、气候环境等多方面因素的影响，我国中西部地区的居民体内普遍缺少碘、锌、铁等微量元素，这些元素的缺乏很容易引起一些疾病，比如贫血、大脖子病等，而这些微量元素就可以在海水淡化过程中进行针对性的保留。

水源质量高、无污染

调查表明，水源离陆地越远，其受人类的影响及污染程度越低，这也决定了深海水具有水源质量高、无污染的特点，基本不含任何荷尔蒙、有害病菌以及其他污染物。

随着净化技术的快速发展，海水经过淡化处理后已基本没有了苦、咸、涩，与普通纯净水相比，口感上基本没有任何差异。

瓶装淡化海水的市场营销策略

新的时代背景下，面对新的市场形势，瓶装淡化海水在进行市场营销时应当综合考虑人民大众的实际需求，不断探索、勇于创新，不能局限于传统观念上的4P组合营销策略，要充分利用海水的自身特点，使瓶装淡化海水的核心价值被充分挖掘，从而提高瓶装淡化海水的市场竞争力。

精准定位，细化产品

我国地域辽阔、人口众多，受地理环境、生活习惯等因素的影响，各地区居民的人体缺乏的微量元素存在较大差别，而微量元素的缺乏又会对人体的健康产生影响，因此，不同地区、不同体质的人就需要针对性地补充相应的微量元素，而目前补充人体微量元素的方式多种多样，常见的补充方式包括食盐添加、药物添加等，而这些补充方式与淡化海水相比，所含的微量元素相差甚远。另外，在瓶装淡化海水的营销中，要充分利用它與当前饮品的差别以及其独有的优势，设计针对性的目标策略，瓶装淡化海水的有益物质成分要比矿泉水丰富，有别于矿物质水是人工添加有益物质而非天然的缺憾，更不同于纯净水的无有益物质的缺陷。另外，虽然天然矿泉水中也含有一些微量元素，但是从人体吸收来看，人工添加的微量元素比矿泉水营养成分的吸收难度更大。所以，在瓶装淡化海水的生产与市场营销中应当精准市场定位，细化产品，通过调整其物质含量，开发多种瓶装淡化海水，使其能满足各个细分市场的特殊需求。

选择灵活的产品线

由于海水中含有丰富的化学元素和天然物质，这就为确定淡化海水中应当含有什么成分提供了灵活的选择。因此，在淡化海水的生产过程中，企业可以根据细分市场的需求特点进行淡化海水成分种类和含量的组合，通过这种不同物质成分和含量的组合，形成瓶装淡化海水的产品线深度，为消费者提供尽可能多的品种选择，提高在目标市场的竞争力。

制定明确的广告诉求

在广告诉求中，要强调瓶装淡化海水具有的“生态水源、绿色生产、蓝色健康”的淡化海水价值。首先，通过广告营销来告诉消费者，淡化海水的原料是取于深海、无污染的生态海水，是值得消费者信赖的；其次，向消费者强调，绿色生产说明了海水的淡化过程有其独特的生产工艺和先进的技术，其是建立在循环经济基础之上的。并且其本身生产过程不受外来物质的直接干扰，因此其生产过程是绿色的；最后，告诉消费者，生产产品的原料来自蓝色大海的生态水源，让他们知道消费的产品会带来身体健康。因此，来自蓝色海洋的原料、经过绿色生产过程生产出来的产品是值得消费者信赖。

随着社会的发展，海水淡化产业也逐渐成了全球各国竞相发展的新兴产业，对于淡化海水，一方面来说，对于未来解决陆地淡水短缺问题具有重要战略价值，另一方面也有利于人们生命健康，因此，在研究淡化海水的生产同时，必须要研究淡化海水的消费方式、产品品种开发及市场营销活动，不断探索、勇于创新，进而提升瓶装淡化海水的顾客满意度和市场竞争力。

（作者单位：新疆石河子市石河子大学）

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