大棚蔬菜丰产策略及病虫害控制方法分析

侯斌

（乌鲁木齐市米东区农村能源工作站，新疆乌鲁木齐 830009）

随着社会的发展，人们的生活水平逐渐提高，对于饮食的要求也愈发健康化。蔬菜是人们饮食结构中不可或缺的组成部分，有较大的市场需求。然而在蔬菜种植过程中，很多种植户依然采用传统模式，靠经验种植，缺乏系统化流程，收益的好坏完全“靠天”，这使得蔬菜的产出存在诸多问题，这些问题涉及品种选择、土壤消毒、施肥、灌溉管理以及病虫害防治等多个方面，影响了蔬菜的产量和品质，降低了蔬菜种植的效益。本文介绍了大棚种植的主要生产技术及病虫害控制策略，以实现蔬菜的优质、高产，满足市场对蔬菜的需求，同时也让种植户获得持续收益。

1 大棚蔬菜生产技术

1.1 品种选择

对于大棚蔬菜种植来说，选种是基础。品种选择不是简单的选择市场上流行的优良品种，而是要全面、宏观地结合当地的地域特征、环境特点以及气候条件等多种相关因素，选择最适合种植的品种，才能为蔬菜的产量提供良好的基础与保障。对于大棚蔬菜来说，更应该重视蔬菜品种的选择，这样才能更好地发挥大棚种植的技术优势。蔬菜选种应当因地制宜，首选对土壤、水质做系统化试验分析，得到相关数据以后再结合种子的特征，从而选择合适品种。然后，对选择的品种要在小片试验基地上进行小规模种植试验，决不能主观臆断。同时，在品种选择的过程中，也决不能忽略市场需求，必须了解市场对于蔬菜的反馈意见。

从经济因素来看，可优先选取具有较高回收成本差价的品种；从季节因素来看，可优先选取于季节最适合的蔬菜或者完全的反季节蔬菜，从而确保蔬菜在上市以后能够形成较好的销售态势，提升蔬菜的市场竞争力，以实现蔬菜种植的最大化经济效益。

1.2 播前准备

1.2.1 消毒处理

种子下种前，应当接受集中化的消毒处理。消毒处理是种子在幼苗时期的一次质量过滤和提升行为，通过对幼苗自带病毒菌害的消除，从而隔离种子和病毒传播源。在不伤害幼苗的前提下，为种植提供良好的保障。因此，种子的消毒工作必须给予高度重视。通常的消毒方法是温水浸泡法，也可以与其他消毒方法联合应用。其目的就是在不伤害幼苗的前提下，为种植提供良好的保障。种子消毒处理方式主要有温汤浸种和药剂处理、种子干热处理等方法。

（1）温汤浸种

温汤浸种是一种适用多种蔬菜种子的消毒方法，可以杀灭潜伏在种子表面的和内部的病原菌，简单易行，操作性强，可与浸泡种子结合进行。方法是将种子放在5～8倍于种子重量的55～60℃的热水中浸泡10～15min，边浸边搅（朝一个方向旋转），等烫种时间到了以后，把水温降到30℃左右，开始转入浸种。浸种时间依据品种而定，如黄瓜、番茄、甜椒、甜瓜等浸种 5～6h，茄子、苦瓜、西瓜、冬瓜、丝瓜等浸种22～24h，黑南瓜籽、葫芦籽皮壳比较厚硬的品种应该浸种46～48h。

（2）药剂处理

药剂处理种子分为药剂浸种和药剂拌种。

药剂浸种：药剂的选择因防治病原物的种类不同而有所不同。若防治番茄、辣椒病毒病，可选择10%的磷酸三钠或2%氢氧化钠水溶液，浸泡20min。如果防治蔬菜苗期猝倒病、番茄早疫病、茄子褐斑病等，可浸入40%的福尔马林100倍液中20min。若防治甜椒炭疽病和细菌性斑点病，可浸入1%的硫酸铜溶液5min。

药剂拌种：药剂用量一般为种子干重的0.3%，在浸种处理后均匀拌在种子上。常用的杀菌剂有70%敌克松，可防治番茄、辣椒、茄子的立枯病和菜豆炭疽病，50%的福美双可防治菜豆炭疽病，氧化亚铜可防治黄瓜猝倒病。

（3）种子干热处理

将干燥的种子放在70℃的干燥箱中处理2～3d，可使种子上附着的病毒钝化，失去活性，并且能增加种子活力，促进种子萌发整齐一致，此法可以防治西瓜、辣椒、番茄病毒病等。

1.2.2 土壤处理

种子是种植对象，土壤是必不可少的种植基础。因此，要保证良好的种植，不仅要对种子杀菌，还要对土壤采取适当的处理，重点要消除土壤中的有毒有害物质。比如，对于多发病虫害的土壤实施深度灭除，通过辛硫磷等化学物质与细砂混合，在将其拌入土壤中，从而起到杀灭害虫的目的，为种植打下良好的基础。起垄完成以后，也可以使用普力克等常见的灭菌药对土壤实施二次处理。

1.3 生长期管理

生产期管理的重点是保证大棚合适的气候条件，保证大棚的整体通风性、光照性，并且提供适宜的温度、湿度条件，保证蔬菜的光合作用。所以在种植过程中，必须严格把控好每一个细节，完全按照技术操作规范实施，做好准备工作，一旦在种植过程中发现问题则采用备用方案做出合适的调整。同时根据蔬菜的成长阶段，为其提供适合的灌溉。并且，要杜绝药剂化催长蔬菜的不健康种植方式，而是为蔬菜提供自然生长最适宜的环境，降低对蔬菜成长本身的干预。

1.4 施肥管理

施肥管理的首要问题是选择肥料。应当尽量选适宜蔬菜生长的肥料，从而能够达到对症下药的目的，有效保障蔬菜的后期成长。传统的施肥方法常常采用水源灌溉与施肥同步的方式。然而这样的方式尽管能够实现肥料均衡，但肥料容易受到外力影响，无法全面发挥肥料的效力。所以，可以在传统施肥方法的基础上，结合埋肥入土方式，这样能够巩固肥料功效。此外，在预算范围内，应当尽量选用无公害有机肥，同时对市场上较为常用肥料的使用状况要有全面了解，从而对施肥管理有良好的把控。

1.5 灌溉管理

大棚蔬菜的灌溉管理重点在于度的把握，在蔬菜成长的不同时期，蔬菜的需水量不同，所以应当采用合适的灌溉方式，为蔬菜提供合适的灌溉水，以满足生长所需。比如，在种子萌芽阶段，对水量的需求较大，此时应当加大灌溉力度；在根系成长阶段，此时蔬菜对温度的要求更高，水量过多会影响蔬菜成长所需温度的均衡性，此时应当控制灌溉量，保持水分湿润即可。同时，灌溉还要充分结合蔬菜的自身情况，对于自身含水量能够满足根系成长所需的蔬菜，甚至可以不需灌溉。所以说，灌溉管理要根据蔬菜生长不同时期的需要，给予合理的灌溉方式，为蔬菜成长创造最优条件。

2 蔬菜大棚病虫害控制策略

2.1 做好植物检疫

首先，必须对当地常见蔬菜病虫害有详细的了解，对病虫害植物检疫有全面认识，并以此为基础选择对这些病虫害有较强抵抗能力的植物。其次，在条件允许的前提下，蔬菜大棚可以加装防虫网。另外，大棚蔬菜种植应当具备一定的独立性，不同类型的蔬菜之间应当保持适当的隔离带，从而防止蔬菜之间出现交叉感染；不同蔬菜的独立性也有利于分类管理的实施。同时从播种到收获整个阶段，根据蔬菜所经历成长阶段的不同，对大棚的温度、湿度常规参数给予适当的调整，以给予蔬菜最好的成长环境；并且定期对大棚内部做清洁工作。此外，保证大棚中的蔬菜能够享受到合理的光照，从而以自然杀菌的方式降低蔬菜感染病虫害的可能性。最后，在蔬菜成长的不同阶段可通过肥料追加或喷洒农药来预防病虫害，但需要注意地是，农药绝不能过量，必须以少量、多次、均衡的方式实施，防止对蔬菜发育造成影响。

2.2 嫁接提高植物免疫力

近年来，嫁接技术的应用越来越广，嫁接也是提升植物免疫力的重要方式之一。一般来说，普通插接法要选用蔬菜苗茎1.5倍粗度以上的砧木苗茎，从而以调整播种期的方式使苗粗达到预期。插接通常先将砧木去心，再完成插孔，然后对蔬菜苗切削，最后进行插接。

2.3 加强物理防治和生物防治

大棚蔬菜可充分利用自然条件，达到病虫害防治的目的。比如，在炎热天气条件下，对大棚实施密封，在太阳光照的作用下，大棚温度会骤然升高，以这种方式将大棚内的病菌和虫害杀死，同时对土壤也能够实现杀菌预防的目的。

另外，释放天敌杀死害虫的生物防治方法，也是当前有机生态农业条件下，保证蔬菜成长的有利方式。可收集瓢虫、赤眼蜂等昆虫，然后在大棚内释放，让他们发挥害虫天敌的作用，达到杀死害虫的目的。此外，生物制剂杀虫也逐渐得到应用，比如，采用苏云金杆菌等农用抗生素实施生物防治。

2.4 适当使用化学药剂进行防治

用化学药剂防治病虫害，必须严格做好药物残留检测的后续工作，决不能只顾杀灭害虫而忽视了农药后遗症。另外，当一种药剂投入使用以后，应当再使用另外种类的药剂实施二次防治，以免蔬菜对常用的化学药剂逐渐滋生耐药性。

3 小结

总的来说，大棚蔬菜种植技术要求较高，就当前我国大棚蔬菜的种植情况来看，依然有很多问题亟需解决。然而，不管科技如何进步，蔬菜大棚种植的关键环节依然是种植技术与病虫害防治。因此，在种植过程中，必须采用有效的管理，从这两个关键环节入手，为蔬菜创造最好的成长条件，从而提升蔬菜的质量和产量。

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