提质增效 促进洛阳市水产业健康发展

（洛阳市农业综合执法监察支队，河南洛阳 471000）

近年来，洛阳市水产业取得了长足的发展，全市渔业养殖面积3万ha，养殖量达5.4万t，产值达10亿元，水产业布局均衡，结构趋于合理，一二三产业相互转化，融合发展，呈现出欣欣向荣的发展态势。纵观其发展历程，主要有以下几个特点：

一、结构调整适应市场，加大投入提质增效

近几年，洛阳市水产养殖结构不断调整，朝着“减量增收、提质增效”方向发展，逐步适应了市场需求。

1.加大投资夯实基础

随着国家关于加快现代渔业发展一系列优惠政策的推出，以及省、市政府出台的相关政策，财政投入用于发展现代渔业资金大量增加，主要用于渔业生产基础设施的改造和建设、新品种引进、标准园建设、健康养殖示范场创建、水产良种繁育场建设等。政府财政资金的导向投入，吸引和带动了民间资金的投资热潮，不断有资金雄厚的企业家和个体商户投入到水产发展行业中来，扩大了渔业生产规模，生产潜力不断被激发，夯实了渔业发展基础。

2.调整产业结构，提质增效

一是政府主导的两个水产养殖产业带改变了区域发展不平衡问题。过去，洛阳市池塘养殖主要集中在沿黄地区和城市郊区，养殖品种单一，主要是鲤鱼和四大家鱼，养殖结构不合理，产业发展呈现单条腿走路的尴尬局面。随着市场需求的不断变化，洛阳市南部山区冷水鱼养殖的市场越来越大，生产技术越来越普及，发展迅速。据了解，南部山区大鲵养殖户已发展到96家，规模企业5家，大鲵存栏约有100万尾；鳟鱼和鲟鱼养殖各超100万尾，产值过亿元。目前，已形成以黄河鲤鱼养殖为主的沿黄大宗鱼类养殖产业带和以大鲵、三文鱼养殖为主的南部山区冷水鱼产业养殖带，产品养殖结构呈现多元化发展的合理态势。

二是结构调整解决了品种单一问题，有效提高了水产品的质量和市场价值。通过技术部门的新品种新技术的示范推广，一大批新的品种和高质量的种质资源得到了发掘，养殖结构呈现了多元化的趋势。黄河鲤鱼、抗病毒草鱼、中科三号鲫鱼、黄金鲫、美国鮰鱼等水产养殖新品种发展迅速，已经具有了一定的市场规模，泥鳅、黄颡鱼、团头鲂等小品种也被市场催大催壮，养殖面积较2010年扩大了数十倍。调查结果显示，2016年鲤鱼养殖面积已压缩40%，草鱼、鮰鱼和冷水鱼等占养殖总量的37%，螃蟹、江团、小龙虾等新品种约占3%。

二、产业体系改革带动全方位的发展，品牌效应逐步显现

1.拉长产业链增加收益

水产业以单纯的养殖向初加工过渡和发展，以企业带动产业链条的延伸，由过去的生鲜、鲜冻水产品向真空包装、分割、冷鲜保存、水产品集装箱的发展，使市场水产品品种不断丰富，鱼子酱、银鱼酱、银鱼干、鱼肉水饺等多种加工产品的发展，增加了水产品的附加值，水产养殖效益不断提高。

2.培育龙头企业形成示范带动作用

随着政府职能从管理向服务的不断转变，水产龙头企业、行业协会、合作社等新型经营主体对水产业的发展起到越来越重要的作用，并逐步成为主要发展产业，不仅引导养殖户走联合发展之路，带动结构调整，更提高了抵御市场风险的能力。近年来，洛阳市重点培育的河南畛河水产、洛阳昌盛水产、孟津绿岛、陆浑盈源渔业、栾川华鲵生物、栾川辉煌大鲵、栾川森源山泉等一批从事科研、养殖、加工、销售的水产企业，已经成为产业发展的重要支撑力量。一批“行业自律型”、“生产联合型”、“技术服务型”、“水产品流通型”的水产养殖合作社不断发展壮大，2017年水产合作组织达到23个，吸引会员3256人，养殖面积达到5333 ha，养殖产量32553 t，实现产值5000万元。新型经营主体的发展壮大，逐步承担了种苗提供、渔需物资供应、技术推广、病害防治、信息服务、水产品流通等社会化服务，引导了水产业发展的方向，同时起到了行业自律的作用，也极大地增强了水产企业和养殖户生产布局和规避市场风险的能力。

3.促进产学研融合

近年来，洛阳市十分重视与水产行业科研院所、大专院校、养殖加工企业、水产推广等部门的产业联合，以科技创新推动水产业快速发展。2015年，在全省成立了首家大鲵科学研究的民营机构——洛阳伊水大鲵科学研究院挂牌成立。2016年，以洛阳为依托倡导成立了省大鲵保护与发展协会。在水产科技创新方面，积极推动河南科技大学、洛阳师范学院与洛阳有关企业建立产学研联盟，催生了大量的研究成果。由河南省水产技术推广站、洛阳市水产技术推广站、洛阳师范学院和洛阳昌盛水产公司等单位联合研究的“河南冷水鱼集成养殖技术研究项目”，去年通过省科技厅科技成果鉴定。与洛阳师范学院张耀武教授联合研制的防疤鲵皮胶原蛋白烧伤膏及其制备方法获得国家发明专利，大鲵微胶囊鲵油和鲵油功能饮料研制已取得阶段性成果。洛阳师范学院杨学义教授主持研究的大鲵功能基因筛选已经取得突破性进展，正在培育观赏性大鲵。河南科技大学研究开发的“华鲵煲”营养系列产品取得了初步成功，正在推向市场。这一系列研究成果的诞生必将筑牢洛阳市水产发展的基础，推动水产业快速发展。

4.实施品牌战略

结合洛阳市实际，实施品牌战略。突出抓好三个方面：一是抓“名鱼”。重点抓好“洛河鲤鱼、伊河鲂鱼、伊水大鲵”的品种开发和保护，围绕3大历史品牌，2016年 “孟津黄河鲤鱼”、“伊河鲂鱼”、“伊水大鲵”顺利通过农业部农产品地理标识认证，成为洛阳市特有的品牌名鱼。二是抓“名企”。 做大做强“陆浑”银鱼、“洛宇”三文鱼、“昣龙”野生黄河鲤鱼等省内知名品牌，鼓励、引导企业在市区开设专营店，培育一批品质好、社会知度高的名牌水产品，为企业带来较大的利润空间。三是抓“保护区”。近五年，洛阳共成功申报3个国家级水产种质资源保护区，洛河鲤鱼、伊河鲂鱼、乌苏里拟鲿、瓦氏雅罗鱼等纷纷进入国家级水产种质资源保护名录，为洛阳增添了特有的土著鱼类品牌。

三、发展休闲渔业促三产业融合发展

近年来，洛阳市利用自然资源优势，在发展休闲渔业上狠下功夫，休闲渔业发展迅速。

1.抓基地建设

洛阳市依托山水自然资源，建设现代渔业生产基地，完善旅游配套设施，建设一批集休闲垂钓、特色餐饮、观光旅游为一体的特色休闲渔业基地。洛阳嵩县充分利用洛阳陆浑盈源渔业有限公司 “全国休闲渔业示范基地”和“陆浑银鱼全国定点银鱼引殖基地”的品牌效应和库区渔业、旅游观光、休闲娱乐的资源优势，把陆浑水库休闲园区打造成都市休闲生态渔业基地。洛阳栾川县2013年开始利用山区自然风光和冷水资源，投资2000多万元建设休闲渔业示范性“高山渔村”，现已形成集休闲度假、旅游观光、养殖垂钓、餐饮品尝为一体的全国休闲渔业示范基地。洛阳孟津县充分利用沿黄水产养殖集中连片和洛阳城市周边的休闲渔业圈的地域优势，以休闲观光农业为核心，倾力打造现代农业与休闲观光相融并进，乡村风韵与都市景观相得益彰的都市休闲生态农业区。

2.开展丰富多彩的渔事活动

嵩县通过陆浑创建5A级旅游景区，让游客通过对渔捞作业、网箱养殖、渔业活动的参观及渔民生活体验等方式，连续2年举办冬季“开渔节”，连续4年举办了休闲渔业垂钓大赛，吸引了大批游客。栾川县“高山渔村”已连续3年举办“虹鳟美食节”，推动了当地虹鳟养殖的发展。宜阳县盛世祥龙度假村与垂钓协会、渔具店、鱼药店、饲料企业等合作，每月举办2-3场垂钓比赛，吸引了大批钓友前往，不仅推动了当地水产养殖业的发展，而且带动了餐饮、住宿等服务行业的发展。

3.巧打文化牌

洛阳鱼文化历史渊源深厚，千百年来无数的文人墨客留下瑰宝。孟津绿岛公司独创了100多种黄河鲤鱼的烹制方法，还利用小浪底自然风光，在渔业基地建成鱼文化墙，让食客在品尝孟津黄河鲤鱼特色美食品时，遥想李白“黄河三尺鲤，本在孟津居，故人东海客，一见便吹嘘”的柔情和浪漫，不但吸引了大批食客前往，也吸引了大批餐饮企业前去合作和加盟。故县水库把“养在矿泉水里的鱼”作为文化宣传，大力推介公司生产的三文鱼，使产品远销北京、上海、广州。嵩县一句“红粒陆浑稻，白鳞伊水鲂”让游客在品尝伊河鲂鱼时，想起白居易“饱食闲坐”的诗人情怀。一张张历史文化牌，让洛阳的休闲渔业如虎添翼，增添了厚重的文化情怀，人们消费的不仅仅是鱼，汲取的更是博大精深的民族历史文化。

截至目前，全市已建成3个全国休闲渔业示范基地、400余家休闲渔业观光基地，年接待能力80余万人次，直接产值1.3亿元，利润6000万元，休闲渔业已成为洛阳市水产业发展的一大亮点。