池塘养殖南美白对虾常见技术问题

（固始县水产局，河南信阳 465200）

南美白对虾在沿海地区养殖近30年了，因污染加剧，病害频发，现逐步向内陆转移。土塘养殖南美白对虾是最近几年在内陆地区的主要养殖模式，因经验不足，受传统养鱼观念的影响，基础设施的建设和生产管理的随意性大，操作不规范，造成养殖失败，现将养殖生产中常见误区介绍如下：

1 基础设施不配套

1.1 水源

许多养虾池建在远离天然河流的农田之中，仅在灌溉季节人工渠道有水，没有专门的蓄水池；而虾生长高峰的6～8月，没有良好水质的水源，直接抽取农田排灌沟中的水，带来许多病害和药害。有的虽有深井泵，但一小时只能抽出30 m3左右的水，蒸发过快，水深不足1 m，水温高达37℃，藻类大批死亡，对虾发生应激反应，养到后期成活率不足40%。

1.2 电力

在正常生产条件下，1.5 KW的增氧机有效负荷为1000 m2，有的建有4 ha的池塘，要和村里农户合用一台100 KW的变压器，一到高温季节，农户开空调、烧水做饭、田间抽水、照明等，电力就供不上，增氧机无法正常工作。

1.3 池塘宽度过大

1.5 KW的增氧机，其增氧半径只有20 m，这就要求池塘不应宽于40 m，但许多养殖户采用种田的模式，挖成60～70 m宽，有的呈三角形、菱形、梯形和不规则形，尽管面积是充分利用了，但增氧死角很多，当虾规格达到140尾/kg时，极易缺氧，增氧机若全部安装在主轴线上，每667 m2虽然配备1 KW的增氧机，但打起来的波浪相互抵消，四个角的溶解氧不到2.0 mg/L，清晨甚至低于1.0 mg/L；若是安装在池塘四角，中间是无氧区，一旦南美白虾在此蜕壳，必死无疑。

2 清塘不彻底

过去清塘用生石灰，可以在白天阳光直射的情况下使用，而现在多用漂白粉清塘。漂白粉中的次氯酸见光易分解，有的把漂白粉成袋倒入池塘中，短时间内不能释放出有效氯，水体中的有害昆虫、小杂鱼、病菌等不能有效杀灭，给以后的生产带来许多不便。

3 池塘水质很肥不需要施肥

因藻类生长是以几何级数增长的，当水温、气温较高时，在天气晴朗、光照很强的时候，水体中的藻类就会爆炸式的繁殖生长，从而导致大量藻类营养不足而衰败，出现倒藻转水。在天气适宜的时候，要根据池塘的实际情况，及时追肥，以保持水体有益藻类的旺盛生长。

4 投喂饲料量过大

有一部分养殖户在饲养管理中，从开口饵料起就超量投喂，以为多喂多吃生长快。过度喂料，造成饲料浪费，水质恶化，虾病害发生，影响养殖效益。

5 虾苗上料台后或到转肝期再做肝脏保护调理

虾苗上料台或开始转肝 （肝胰腺后缘出现白色包膜），这个过程一般在放苗后的20～25 d，由于虾苗饵料都是高蛋白、高脂肪的产品，饵料原料中携带有霉菌，油脂氧化酸败，重金属离子超标，添加蛋白质替代物、促生长剂等均能引起发病，虾类的肝肾等器官出现病变。对虾发病后表现为肝胰腺肿大，颜色发黄、透明；消化吸收功能、造血功能、排毒功能下降或丧失，导致对虾缺氧，继发细菌感染而死亡。百病从肝生，所以保肝必须从开始喂料就做起。

6 防病治病大剂量使用抗生素

由于大多数养殖户找不到对虾发病的主要原因，更有少部分饲料厂、水产药厂的业务员误导，使得养殖户在病害预防和治疗过程中大剂量使用、滥用抗生素，极少数的病情得到控制，但对虾发病绝大多数是因投喂不当吃出来的问题，尤其以肝肾脏肿大、出血、脂肪肝等现象最为明显，大多数情况是不但没有好的治疗结果，反而使对虾肝脏损害更加严重，病情进一步恶化，治愈率很低。目前，南美白对虾用药混乱，盲目性、随意性较普遍。

7 出售不及时

到了养殖60 d以后，大多数虾生长到10 g左右，存塘密度达到600斤以上，在大虾高价的意识下，不能分批捕捞，每天大量的投喂，水质越来越差。密度越高，疾病传播速度越快，最终会出现红体、黑鳃、烂鳃、红腿等多种病症，直到大量死亡，即便在塘内没有死亡，运输时也会出现大量死亡现象。

水产养殖生产是一项复杂、连续的系统工程，天气、水质、苗种、饲料、放养密度等多种因素的变化都会影响养殖效果，南美白对虾的养殖更是如此，哪一个细节工作做的不到位都会导致养殖失败，前功尽弃。走出养殖管理的误区，科学合理的进行养殖细节管理，才能提高养殖成活率，实现成功养殖，创造出更大的经济效益。