高职农艺类专业植物组织培养课程理实一体化教学探索与实践

梅淑芳

摘 要： 对高职《植物组织培养》课程理实一体化教学进行了探索与实践，提出突破《植物组织培养》课程理实一体化教学瓶颈的关键：将“教学小助手”引入课堂教学，突出学生主体地位；建设理实一体化教室，改革实验室管理与运作方式；考虑行业需求标准，建立教学评价体系。

关键词： 植物组织培养；理实一体化；课堂教学

《植物组织培养》是高职农艺类专业一门理论要求较高、实践性强的专业课程。目前，该课程的教学存在着教学重点不突出、理论与实践脱节及教学手段单一等问题。本人结合自己多年的教学实际，对该课程理实一体化课堂教学进行了探索与实践，取得了一定的成效，主要有以下几点经验。

一、将“教学小助手”引入课堂教学，突出学生主体地位

理实一体化教学，在课前需要做充分的准备，包括理实一体化教室、实验用品、材料、示范微课、教学课件等的准备；课中不但要讲解理论知识，而且要进行示范操作及指导学生操作；课后整理各及教学评价等。所有这些工作若由教师一人完成，不能体现教师的主导作用，更不能充分体现学生的主体地位。建立教学小助手团队，可以减轻教师的负担，又能突出学生的主体地位。下面以“铁皮石斛的组织培养”为例说明教学小助手的作用。

1.教学小助手的培养

每年在大一新生中挑选3-4名优秀学生组建教学小助手团队。在教师的指导下，小助手们利用节假日及课余时间提前进行基本功训练，并到铁皮石斛等组培工厂化生产基地及科研院所现场参摩学习，为当好教学助手打下坚实的基础。

2.课前、课中、课后协助教学

课前，小助手在老师的指导下进行铁皮石斛组织培养训练，熟悉组织培养的要点和操作流程。根据教学要求分组，由教学助手任各组的组长，按组准备各种实验器材，帮助教师完成操作流程中的照片及小视频拍摄，为课堂示范微课及课件制作提供素材。

课中，当教师讲解、示范、指导需要同步进行时，小助手及时做示范或指等辅助工作。如当老师讲解消毒过程及注意事项时，一个小助手上台进行材料消毒，其它成员在各组指导操作过程。这不但减轻了老师的负担，同时激发了学生的学习热情，提高了教学效果。

课后，教学助手及时将器材及教学材料进行整理和清洗，并帮助老师做一些数据的调查和整理。如材料接种一周后，小助手调查并统计污染率，然后带领污染率高的同学进行第二次操作，一周后再次统计污染率及发育指标等。这很好地保证了课堂教学的有效性。

二、建设理实一体化教室，改革实验室管理与运作方式

高职教育对技能的训练有着特殊的要求，建立和完善理实一体化专业教室，对实验室管理与运作方式改革具有意重要的义，这也是工学结合课程建设的重要内容。植物组织培养具有周期长、连续性、系统性等特点，包括：培养基的配制与灭菌，外植体的选取、消毒与接种，组培苗的初代、继代生根培养，炼苗及大田移栽。《植物组织培养》理实一体化教室的建设及实验室管理具有特殊的要求。

1.理实一体化专业教室的建设

为了满足互动教学、任务教学等现代教学方法，将组培实验室的准备室进行改造。给实验台配备了多功能椅，可根据训练要求进行移动拼装；为方便小组内部讨论及成果展示，给每个组配备一块移动展示板；为了形象化地展现教学内容，增大课堂教学信息量，在准备室配备投影仪；为方便同学查找所需信息资料，提供专业资料。这种设计充分利用原有实验设备和现有的教学资源，有利于学生进行课堂实践，并达到理论传授的目的。

2.改革实验室管理与运作方式

理实一体化教学不仅有利于学生对理论知识的学习，而且有利于实践技能的培养。但传统的实验室管理与运作方式给理实一体课堂教学造成了一些困扰。为了深化理实一体的课堂教学模式改革，使其发挥出应有的作用，我们对传统的实验室管理与运作方式进行了改革。

师生共同参与实验室管理。 傳统实验室管理和运作模式是完全由实验员负责，实验员进行实验器材和各种原材料的准备，学生基本不参与准备工作，在实践教学中，如仪器或材料数量不足，设备损坏等，只有找实验员才能解决。将实验室改造为理实一体化教室后，实验室既是实践操作的场所，也是学习理论的场所，在理实一体课堂教学中，所用仪器设备是随着教学进程而变化的动态的过程。遇到问题应由师生解决，否则教学活动将受到很大影响。所以，师生应是实验室的管理和运作的主体，师生课前、课中、课后共同参与实验室的管理。

三、考虑行业需求标准，建立教学评价体系

理实一体化教学评价是不可缺少的重要组成部分，需突出学生在教学评价中的主体作用。它有助于学生理顺知识，培养学生的学习能力与思考能力，还可为新课作铺垫，起到承上启下的作用。如：铁皮石斛组织培养的教学评价是根据目前组培行业标准和要求来制定的，教学评价中由学生进行污染率及培养质量等指标的调查和整理，形成评价结果。通过对前一课题的教学评价，找出与行业标准的差距，提出新要求。

讨论

将“教学小助手”引入《植物组织培养》课程理实一体化教学，引导学生积极主动地参与到教师的教学、科研及实验实训室管理中，提高学生学习能力和解决问的能力，体现学生为主体，教师为主导的作用。做到课前准备充公分，课中指导到位，课后评价准确，丰富理实一体化教学内涵，提高教学质量。当然，《植物组织培养》课程理实一体化教学还有许多方面需要完善，如提高教师教学技能水平，充分发挥教师主导作用；注重课堂教学技巧，激发学生学习兴趣；搜集各种教学素材，制作生动形象课件；加强教师主导作用，做到理论实践衔接等。

参考文献

[1]段祖安.植物组织培养实验教学改革的新思路[J].实验室科学.2011（03）：

[2]沈化.高职教育：从专业技能到综合素质的跨越——德国的职业教育课程改革趋势之借鉴[J].广东技术师范学院学报. 2012（01）：

[3]申玉华，黄文婕，田艳春.植物组织培养课程教学改革初探[J]. 赤 峰学院学报（自然科学版） .2016，32（12）：5-6.

[4]陈耀锋.植物组织与细胞培养[[M].北京：中国农业出版社.2012.2.