跨文化交际与中职英语教学

方科

【摘要】随着我国职业教育改革不断推进，中职教育作为实用型人才培养的重要基地，对社会的发展有着重要意义。在中职英语教学当中，为了能够有效培养中职人才，实现跨文化交际，我们必须要能够加强人才培养的时效性，以英语技能培养为主，这样才能够提高学生跨文化交际能力。基于此，本文重点探究在中职英语教学中，如何培养学生跨文化交际能力。

【关键词】跨文化交际 中职英语 教学方法 交际能力

引言

跨文化交际是指与语言、文化、习俗、社会、宗教等有着很大差异性的人群交际。例如中国和美国人们之间的交流就是一种跨文化交际。对于中职学生来说，当今社会对人才的专业素养有着更高的要求，再加上我国各大企业与国际企业之间的联系愈加密切，因此跨文化交际已经成为了人才的基本配置。中职英语教学作为培养学生跨文化的重要渠道，这就需要中职教学能够积极发挥作用，帮助学生提高英语交际能力，改变传统的教学模式，对英语教学进行创新，以口语交际和日常用语为主，不断提高学生的英语交际能力。

一、介绍文化背景知识

对于中职英语教学来说，想要提高学生的跨文化交际能力，首先要能够帮助学生认识英语，从而激发学生的积极性。再加上中职学生的文化知识相对薄弱，很少接触英语文化环境，如果遇到与课文相关的文化背景知识时，往往会非常费解，很多学生甚至会认为国外人们的生活方式与我国相同，实则却大大相反。在该种情况下，教师必须要能够积极的发挥自身引导作用，事先准备一些典型的教学材料和文化材料，并介绍文化背景知识和文化对照，这样才能够更好的将相关背景内容运用到课堂教学中，提高学生的趣味性和知识性，激发学生的求知欲。

二、组织语言活动

在教学过程中，想要提高学生跨文化交际能力，加强组织语言活动有着重要意义。教学中可以将相关的文化话题融入到角色扮演和解决实际问题内容，能够让学生在学中作、作中学。因此，笔者推荐采用角色扮演的方法开展教学，让学生根据相关的问题情境，展开相应的对话。

例如在“Whats for Dinner？”教学中，由于外国人们的饮食文化和中国饮食文化有着极大的差异性，因此，笔者以晚饭交际作为命题，让学生分为若干小组开展角色扮演对话活动，并事先进行问题指导“What do you like to eat for dinner？”“How do you invite people to finish dinner？”“What are you going to talk about during dinner？”通过引导的形式，让学生形成一种基本思路，这样学生在创设情境过程中更具思路。

但是学生之间的回答往往都比较中式化，与跨文化交际有一定的距离。因此，之后笔者通过讲授英国的美食文化。英国通常在共进晚餐和邀请客人过程中，每道菜中都有“公勺”，大家也是通过公勺向自己碟子里添菜，而不是用刀叉直接伸进菜盘。同时，在英美饮食文化中，碟子中有剩余事物是非常不文明的的行为，因此到英美人家里做客，如果菜要的太多但是吃不完，是非常不礼貌的事情，所以要一次少要一些，如果没有吃饱可以向主人大方的说“Oh，it s delicious！ ”，这时主人会认为你非常欣赏他们的菜。因此，根據上述内容，笔者要求再次创设一个情景，要以西方饮食文化为主，注意西方的饮食习惯，从而提高学生的跨文化交际能力。例如英国非常典型的客套话是：

客人：Its delicious.

主人：lm glad you like it.

三、推荐阅读相关内容

西方文化内容非常丰富，涉及到了生活中的各个方面，但是课堂时间非常有限，为了能够有效培养学生跨文化交际能力，就必须要不断的增加学生的语言知识和文化知识，指导学生进行自主阅读和课外阅读，可以向学生推荐一些国外的文化读本，从而增加学生对英语文化理解深度。在英语教学当中，通常每个单元都会围绕一个话题开展教学，而这些内容都来源于生活，并且贴近生活，这就需要教师的引导作用。

例如在教学关于天气的单元中，闭着从中国地处太平洋以西，东风和煦、中国通常都是采用东风来象征温情、生机，也留下了“东风夜放花千树”的诗句。但是英国等欧洲国家却恰恰相反，由于欧洲的东风寒气逼人，但是从大西洋刮来的西风却预示着春天的到来，因此也出现了雪莱的“Ode to the West Wind”：O，Wind，if Wintercomes，can Spring be far behind？“哦，风啊，如果冬天已经来临，春天还会远吗？”这里的“风”就是西风。这些都是历史背景不同而呈现出的差异性，再如汉语中的“挥金如土”，其正确的翻译是“spend money like water”，而不是翻译成“spend money like soil”，这就是东亚和西欧海洋文化的差异。

这些内容通常都非常广泛，如果日常不注意日积月累，很难提高学生的跨文化交际能力，再加上课堂时间极其有限，仅凭借课堂时间根本无法满足学生的学习要求。这就需要充分利用课外时间扩大学生的英语文化知识。在当今网络这么发达的情况下，想要阅读一些国外书籍非常容易，这就需要教师能够积极督促。

四、结束语

究根结底，语言作为一种交际手段，在国家经济、文化、政治日益交融的背景下，加强学生跨文化交际能力至关重要，这也是中职人才培养的重要渠道，这就需要我们加强中职学生跨文化交际能力，以实践教学为主，这样才能够保障中职英语教学质量。

参考文献：

[1]谭余芬.在中职英语教学中培养学生的跨文化交际意识[J].知识窗（教师版），2013，（11）：14-15.endprint