发酵豆渣饲喂散养青脚麻肉鸡的效果试验

杨 迪

(天水市秦州区畜牧局,甘肃天水 741000)

发酵豆渣饲喂散养青脚麻肉鸡的效果试验

杨 迪

(天水市秦州区畜牧局,甘肃天水 741000)

本试验以相同营养水平的常规饲料中加入一定量的发酵豆渣和鲜豆渣饲喂肉鸡,通过增重试验来研究两种不同的饲料对青脚麻肉鸡生长性能的影响,为青脚麻肉鸡的生产提供依据。

发酵豆渣;青脚麻肉鸡

1 材料与方法

1.1 实验材料

对照组在饲料加入20%鲜豆渣；试验组添加20%发酵豆渣（经li52发酵处理）。

1.2 实验动物及实验设计

选择天水市养殖户何双义养殖场21日龄，体重相近，体格健壮，公母各半的青脚麻肉鸡200只，随机分为A、B两组，每组100只，每组5个重复，每个重复20只肉小鸡，由项目组派技术人员指导饲喂。

饲料：21日龄前，饲喂兰州正大集团有限公司肉小鸡颗粒饲料，21日龄、22日龄、23日龄过渡三天至完全用替换，此阶段所使用肉小鸡料算入总耗料中，21日龄～42日龄使用一个配方，42日龄—上市用一个配方；两种配合饲料的主要营养指标相同。试验日粮及营养水平见表1。

表1 试验基础日粮组成及营养成分

1.3 饲养管理

采取自由采食的饲养方式，组与组之间用丝网隔开，每20只为一栏。试验期间，供足饮水。试验期42d（肉鸡21日龄～肉鸡63日龄）。

1.4 指标测定及方法

于肉鸡21日龄的早上空腹称重，每20只为一栏，记录称重数据；于肉鸡63日龄的早上空腹称重，每20只为一栏，记录称重数据；统计试验期耗料量。

2 试验结果与分析

2.1 两种饲料对散养青脚麻生长性能的影响（见表2）

由表2可知：试验期内，试验组平均日增重：0.0800kg；对照组为0.0453kg，说明试验组生长速度高于对照组生长速度，且差异极显著；试验组日平均采食量0.147 kg，对照组为0.146 kg，试验组平均日采食量高于对照组平均日采食量，但差异不显著；试验组平均料肉比为2.554：1，对照组平均料肉比为2.998：1，试验组料肉比低于对照组，且差异极显著。试验期间试验组死淘1只，死淘率1%，对照组死淘4只，死淘率4%，试验组明显低于对照组，差异显著。

以上实验数据说明，发酵豆渣能够促进散养青脚麻肉鸡的生长速度，与添加未发酵后的豆渣的饲料相比差异极显著，并且能够显著降低死淘率，从而提高养殖效益。

3 结论与讨论

3.1 结论

同等营养水平与管理条件下，由li52发酵后的豆渣能够促进散养青脚麻肉鸡的生长速度，与添加未发酵后的豆渣的饲料相比差异极显著，并且能够显著降低死淘率。

3.2 讨论

经过饲料发酵助剂的微生物发酵处理，生产微生物菌体蛋白饲料，豆渣中蛋白质能够得到有效降解，从而使豆渣中氨基酸态氮的含量得以大量提高，并使豆渣异味、口感、颗粒细度、营养等方面得到改善，这是一种有效利用豆渣的方法。利用发酵处理的豆渣喂鸡，节省了饲料成本，提高了养殖户的经济效益。

表2 两种饲料对散养青脚麻肉鸡生长性能的影响 单位：kg

[1]马萍，李天峰，袁立科，等.发酵豆渣饲喂散养青脚麻鸡的效果试验[J].畜牧兽医杂志，2015，34（2）：36-37.