关于畜牧兽医工作中动物检疫的几点思考

祁永成

摘 要：文中首先分析了畜牧兽医工作中动物检疫工作开展重要性，其次指出了畜牧兽医工作中动物检疫工作中存在的不足，包括乡镇地区动物产品检疫工作效率不高、部分养殖户对动物检疫意识认知不高、动物检疫案件发生处理难度高，最后思考了關于畜牧兽医工作中动物检疫工作水平提升策略，包括贯彻动物产品检疫管理措施、畜牧产品输出产地政府部门加大检疫管理力度、优化现有动物检疫技术，旨在提升畜牧兽医工作中动物检疫工作开展质量。

关键词：畜牧兽医 动物检疫 现代畜牧业

前 言

自进入21世纪以来，我国的市场经济得到了极大的提升，同时国民的生活水平也得到了极大的提升，在这一背景下，我国畜牧业得到了极大的发展空间。但是，由于部分动物养殖用户养殖专业水平有限，对于动物检疫工作的开展的重要性认知并不深刻，导致检疫工作的开展质量不理想，为人们的产品安全保障埋下隐患。基于此，针对关于畜牧兽医工作中动物检疫的几点思考这一课题进行深入研究具有重要现实意义。

一、畜牧兽医工作中动物检疫工作开展重要性

现代畜牧产业的发展，高度促进了我国畜牧产业的发展规模扩大，政府部门对于家庭养殖以及规模化养殖也给予了大力的支持，大幅度提升了畜牧养殖产业的发展空间[1]。但是，在开放性的畜牧养殖业发展市场背景下，部分养殖用户及养殖场管理者为了实现最大化提升经济效益，在违反了我国《动物检疫法》、《农产品质量安全法》的基础上，将诸如三聚氰胺、瘦肉精等安全食品禁用的生物制品添加于肉质食品中，意在通过此种方法降低养殖成本，实现经济效益的非法获取目标。此时，开展严格的畜牧动物产品检疫工作就变得十分重要，能够及时检测出畜牧产品中的安全隐患，为国民的食品安全提供保障。

二、畜牧兽医工作中动物检疫工作中存在的不足

（一）乡镇地区动物产品检疫工作效率不高

现阶段，在我国畜牧产业发展的过程中，畜牧兽医工作内容中的检疫工作开展效率十分有限，尤其是比较偏远的乡镇地区动物检疫工作开展，检疫效果实现并不理想[2]。导致工作开展效率不高的原因主要包括以下几点：其一，乡镇地区的畜牧养殖并未形成规模化的养殖，大部分的养殖户身份为养殖散户。其二，畜牧市场中的动物产品来源不统一，畜牧产品屠宰时间不统一、不明确，造成检疫成本提升，最终抑制了动物产地检疫工作开展效率提升。

（二）部分养殖户对动物检疫意识认知不高

在部分偏远山区中，畜牧兽医的动物检疫工作执行期间十分缺少专业的检疫设备，此类问题的存在于极大程度上造成了检疫质量低下。与此同时，检疫技术水平的落后以及技术优化更新的不及时，也在一定程度上拖慢了检疫质量的提升速度，当检疫技术应用受限时，必然会造成检疫结果的真实性不高，致使部分本身存在问题的畜牧产品由于检疫工作开展的不合格而流入国民的餐桌，影响食者身体健康。

（三）动物检疫案件发生处理难度高

受到部分不法畜牧商贩以及利益至上的影响，其为了能够获取到更多的经济利益，并未在畜牧动物产品养殖和运输的过程中进行疫情的检验和处理，尤其部分养殖用户在对待死亡动物进行处理时，私下躲过畜牧兽医的检验，将死亡畜牧动物肉质投入市场[3]。此时相关执法部门的监督管理工作开展不及时，导致后续更多的疫情死亡修产品流入市场，危害人们的生命健康。

三、关于畜牧兽医工作中动物检疫工作水平提升的几点思考

（一）贯彻动物产品检疫管理措施

在贯彻畜牧动物产品的检疫管理措施时，为了更好的保障我国畜牧食品安全，应用从以下几方面着手进行管理：首先，在全国范围内的检疫工作开始时，严格依据被检疫区域的人口密度设置合理数量的畜牧产品检疫站点，在站点内，全方位推广检疫保健意义以及协检人员设置重要，从基础上保障我国动物检疫工作开展的水平。其次，在各个区域的检疫站点内，制定并执行完善的检疫考核体制，确保检疫工作执行队伍的高素质、高水平性，借以提升检疫工作质量。最后一方面，就检疫站内部监督进行强化管理，保障检疫操作及工作责任能够落实至实处。

（二）畜牧产品输出产地政府部门加大检疫管理力度

在畜牧兽医动物检疫工作开展的整个流程中，动物产品的生产源地检疫工作最为关键，其不仅代表着产检当地的检疫质量，同时也代表了该产地动物食品安全保障情况。此时，作为政府管理部门，必须加大对于动物检疫工作的重视程度，在检疫工作的执行过程中，制定科学、健全完善的检疫工作实施计划。在这一过程中，应该充分考量畜牧养殖地的实际状况，为改善养殖条件加大资本投入和政策管理力度，积极对外引进先进的检测基础设备，为检疫工作质量提升创造工作条件，最终优化本地的畜牧产品的检疫效果。

（三）优化现有动物检疫技术

为了更好的保障畜牧兽医工作中的动物检疫工作质量，提升动物检疫技术是一项十分重要的工作内容。具体而言，应该做到以下几点：（1）针对部分地区相对比较偏僻、远离城市的落手地区，政府部门可以派遣一些高素质、专业水平高的兽医进入到该部分地区进行援助，促使当地畜牧业养殖工作开展更具科学性。（2）政府部门针对该部分地区进行相应的检疫工作流程指导，为各地检疫工作开展效果优化奠定基础。（3）围绕检疫地区的畜牧业发展状况制定完善的检疫工作管理制度，建设健全的网络监督体制，利用信息化的监督方式提升检疫工作开展效率，提升畜牧业动物检疫工作的全面性和实效性。

结论：综上所述，自我国加入世贸组织后，与世界各国之间的贸易交流愈发频繁，在此基础上，越来越多的畜牧产品通过进口的方式进入中国，影响中国动物养殖用户的生产效益。为了进一步提升中国畜牧产品质量提升动物检疫工作质量就成为重点工作内容，不仅养殖用户自身应该增强检疫意识，政府部门也应该推广检疫常识，加大监管、处罚力度，借此提升中国畜牧产品质量，最终为我国畜牧产品出口效益增加奠定基础。

参考文献：

[1] 吴建娜.畜牧兽医工作中动物检疫方式及问题分析[J].兽医导刊，2017，23（20）：16-16.

[2] 陈炳华.浅析畜牧兽医工作中动物检疫现状[J].畜牧兽医科学（电子版），2017，12（12）：76-76.