如何通过生活常识学好化学

马平

摘要：化学与生活有着非常紧密的关系，随着化学的发展，生活中很多神秘的事也逐渐被揭示。生活中随处可见化学知识，在化学学习的一开始就引导学生从日常生活中积累化学知识，不但可以对学习化学起到很好的帮助，而且还可以提高学生对知识的应用能力。

关键词：生活常识；化学学习

中图分类号：G633.8 文献标识码：B 文章编号：1672-1578（2017）10-0206-01

本文就九年级学生如何利用在生活中的化学常识学好化学这门课，大幅度的提高化学成绩，提一些自己小小的看法和建议。

1.从食品入手学习化学

我们都知道人喝醉后，吃水果可以解酒，可是水果為什么可以解酒呢？这是因为，水果里含有机酸，例如，苹果里含有苹果酸，柑橘里含有柠檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的主要成分是乙醇，有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的。 同样道理，食醋也能解酒是因为食醋里含有3—5%的乙酸，乙酸能跟乙醇发生化学反应从而解酒。

我们都知道酒是越放越香，可是为什么酒越陈越香？那是一般普通的酒，为什么埋藏了几年就变为美酒呢？白酒的主要成分是乙醇，把酒埋在地下，保存好，放置几年后，乙醇就和白酒中较少的成份乙酸发生化学反应，生成的CH3COOC2H5（乙酸乙酯）具有果香味。上述反应虽为可逆反应，反应速度较慢，但时间越长，也就有越多的乙酸乙酯生成，因此酒越陈越香。

我们都知道茶水不能服药，可是为什么不能用茶水服药呢？服药通常是用温开水送服的，为何不能用茶水呢？那是因为茶水中含鞣酸，它会和药物中的多种成分发生作用，从而使药效降低以至失效，如贫血病人服用铁剂会同鞣酸反应生成难以被人体吸收的鞣酸铁。

知道这些食物常识后，学生既对化学这门课充满了兴趣，又在不知不觉间学习了化学知识，真是一举两得。

2.从生活小窍门入手学习化学

同在一个班学习，可是有的人成绩很好，有的人成绩却不尽人意，其实这跟食物的酸碱性有非常大的关系。研究发现，多吃碱性食物可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少，并能防止其在血管壁上沉积，因而有软化血管的作用，故有人称碱性食物为"血液和血管的清洁剂"。一般地说，大米、面粉、肉类、鱼类、蛋类等食物几乎都是酸性食物，而蔬菜、水果、牛奶、山芋、土豆、豆制品及水产品等则都是碱性食物。注意科学饮食，改进食结构，加强体育锻炼，并养成良好的生活习惯，血管硬化可望得到延缓和逆转。人体体液的酸碱度与智商水平有密切关系。在体液酸碱度允许的范围内，酸性偏高者智商较低，碱性偏高则智商较高。科学家测试了数十名6至3岁的男孩，结果表明，大脑皮层中的体液PH值大于7.0的孩子，比小于7.0的孩子的智商高出1倍之多。某些学习成绩欠佳、智力发育水平较低的孩子，往往多属酸性体质。

食盐放久了为什么会潮解？如何才使其不潮解呢？因为食盐中常含有氯化镁。氯化镁在空气中有潮解现象。为了防止食盐的潮解一般可将食盐放在锅中干炒。由于氯化镁在高温下水解完全生成氧化镁，失去潮解性，或将食盐进行提纯，纯的氯化钠在空气中没有潮解现象。

同学们都知道，水壶用的久了就会出现水垢，可是水垢是怎么形成的呢？水中溶解有碳酸氢钙，一点也看不出来。但当把含有碳酸氢钙的水放到锅中烧时，碳酸氢钙在受热后，逐渐分解，又转变为原来的二氧化碳、水以及碳酸钙。这些含有碳酸钙的开水到在茶壶或者热水瓶内，碳酸钙就逐渐深入瓶底或附结在内壁上，时间一长，碳酸钙结起，就成了"水垢"。而水垢，遇到盐酸一下就溶解了，为什么盐酸能除掉碳酸钙呢？这又是一个化学反应，生成一种叫做氯化钙的新物质。氯化钙能够溶解在水中，所以只要用水一洗就没有了。

同学们每天都在用铅笔，铅笔上都有不同的标号，可是标号是怎么分的呢？原来铅笔的笔芯是用石墨和粘土按一定比例混合制成的。"H"即英文"Hard"（硬）的词头，代表粘土，用以表示铅笔芯的硬度。"H"前面的数字越大（如6H），铅笔芯就越硬，也即笔芯中与石墨混合的粘土比例越大，写出的字越不明显，常用来复写。"B"是英文"Black"（黑）的词头，代表石墨，用以表示铅笔芯质软的情和写字的明显程度。以"6B"为最软，字迹最黑，常用以绘画，普通铅笔标号则一般为"HB"。考试时用来涂答题卡的铅笔标号一般为"2B"。

同学们都知道，空气中水银过量，不但能污染环境，而且能危害人体健康，我们生活中用的体温计里面装的就是水银，如果不慎打碎体温计，水银外漏，洒落的水银就会散布到地面上，引起一些危害。因此体温计打碎后，应妥善处理洒落的水银，可先用吸管吸取颗粒较大的水银，后在剩余水银的细粒上撒些硫磺粉末，水银和硫磺反应生成不易挥发的硫化汞，减少了危害。

这些生活小常识学生们都是听过的，只是知其一，不知其二，通过这些生活小常识学生们牢牢记住了相应的化学知识，而且对学习化学充满了热情，对以后学习化学打下了良好的基础，是一种值得大量推广的学习方法。endprint