“互联网+旅游”背景下的穆斯林旅游服务体系建设

马成瑞++王燕++蔡漪漪++荣钰杨++詹嘉

摘 要 随着移动互联网的迅猛发展，“互联网+”相关产业已经成为新的经济热点，我国旅游消费市场与其结合后也随之发生巨大转变。消费者消费模式转变、消费需求多样化要求必须提出适应“互联网+”模式的改进方案。在对相关基本概念进行解读，对旅游服务、服务创新、转型升级和移动互联网等相关理论进行总结后，可以清晰地发现旅游正在成为是一种体验，由旅游供应商和顾客共同创造文化是一个民族最重要的表征，文化具有很强的渗透性，与旅游互通整合而衍生的文化旅游产业，已经呈现出前所未有的生机和活力。

中国各族穆斯林是祖国多民族大家庭中的一员。穆斯林具有独特的文化和特定的习俗，这既是重要的旅游资源，也成为穆斯林群众到我国非穆斯林聚居区旅游的一大障碍。借助互联网提供准确、可靠、及时的信息，让各个民族通过旅游了解彼此的文化习俗，是促进相互了解和信任的重要途径。

本项目在对旅游市场进行调查发现穆斯林旅游较不方便的现状后，以尊重穆斯林群体为基本要求、以促进民族融合为目标，将项目研究的公益效果放在首位。项目将面向全体穆斯林，尊重、服务全体穆斯林，希望通过本次项目研究为实现穆斯林正常出行、促进我国的民族团结和社会和谐做出贡献。

关键词 “互联网+旅游”；穆斯林旅游；旅游现状；服务体系

随着经济转型升级，旅游业正成为中国各地新兴产业，而互联网时代下中国网民已达6.7亿，在这样大的大背景下，“互联网+旅游”已成为业界和社会关注的话题，国内旅游行业景气持续高涨。但在开发穆斯林旅游市场这一方面有所欠缺，并未将穆斯林的特色文化融入进去。由于文化交流不甚广泛，出现了穆斯林除了选择居住地本地旅游，只能选择我国西北地区穆斯林比较集中的地区（例如宁夏、陕西、甘肃、新疆等地）进行旅游的现象，而导致这一出游障碍的主要原因是伊斯兰教的特殊性。伊斯兰教与民族互动性的意识比其它宗教较为紧密和强烈。伊斯兰教不仅仅是一种宗教，而且是一种思想体系，一种生活方式。它不仅规范着穆斯林的言谈举止，而且主导着穆斯林的社会生活。在开拓海外穆斯林旅游市场时要按伊斯兰教在礼拜、饮食、交流方面的特殊性提供针对性的服务，满足穆斯林旅游者的基本需要，善待这一宗教文化的信仰和生活习俗的特殊性。

改革开放以来，随着市场经济的发展和人民收入水平的进一步提高，随之而来的穆斯林群众无法正常到我国非穆斯林聚居区旅游的问题已经引起众多学者们的关注和热烈讨论，期间不仅涌现出了相关的理论文献研究成果，而且也不乏有开拓穆斯林市场并做出了相应旅游产品的案例。对于穆斯林出游问题及其解决对策的研究文献综述如下：

一、国内穆斯林旅游研究现状及趋势

1.国内研究现状

中国穆斯林虽然在人口数量上处于少数，但是由于中国政府实行宗教信仰权，在中国56个民族中有十个少数民族是全民性信仰伊斯兰教，还有七八个民族中也有人信仰伊斯兰教。截至目前，我国穆斯林人口2032.0580万人，占全国总人口数124261.2226万人的1.64%，占全国少数民族人口10522.6114万人的19.31%，约占世界12亿穆斯林总人口的1.7%。中国穆斯林人口分布情况是大分散、小集中，主要为回民（见图1）。主要集中在西北地区如：新疆、甘肃、宁夏、青海等地区（见表1），其它穆斯林遍及到中国全国大小地区和乡村。

据相关统计，穆斯林消费者2013年共花1400亿美元用于旅游，从总量看是一个可观的数值，消费力不容小觑。我国穆斯林人口2000多万，但是由于其特有的宗教习俗和分布特点不仅使得穆斯林出行困难，而且在很大程度上浪费了来自于穆斯林旅游的经济效益。根据调查显示，国内除了宁夏和桂林有相对较完善的穆斯林旅游体系之外，大多数城市的穆斯林旅社尚未兴起，且清真餐饮尚停留在初步建设阶段，特别是我国中小城市，清真餐饮主要以兰州拉面为主，品类单一，缺少大规模集中的清真餐饮连锁服务。

其中宁夏作为中国唯一的省级回族自治区，于2013年在银川和国家旅游局共同主办了世界穆斯林旅行商大会。2013世界穆斯林旅行商大会以“走进美丽中国、畅游神奇宁夏”为主题，进行了旅游文化产品推介、合作项目洽谈、中国美食文化和宁夏清真美食文化展示、特色旅游线路实地考察等一系列活动。宁夏作为中国唯一的省级回族自治区，必将成为推动中国与穆斯林国家及地区旅游交流合作的重要平台。据此，宁夏提出了“打造特色鲜明的国际旅游目的地”的目标，全力打造“穆斯林旅游之家在宁夏”的概念，要做到让全世界穆斯林来这里就像到自己家里一样，在各方面都很方便。宁夏旅游已经形成了“黄河文化旅游带——塞上回族文化旅游板块——贺兰山历史文化板块——六盤山红色生态板块”的“一带三板块”格局，深受海内外穆斯林游客的喜爱。

2.国内研究趋势

我国目前在专门针对穆斯林旅游这一方面的研究匮乏，这不仅使得大部分旅游产业失去了穆斯林这一大批消费群众，而且穆斯林也因为出行不便失去了游览各地美景的机会，造成了双方的不便。因此，国内在桂林、宁夏等地纷纷开始进行穆斯林旅游市场和相应软件的开发。

二、国外穆斯林旅游研究现状及趋势

1.国外研究现状

根据2009年全球人口统计，全世界人口68亿，其中穆斯林有16亿，占世界人口23﹒4%，分布在200多个国家和地区（如图2）。穆斯林占世界人口的总量已经超过了23%，并且在过去几年间，穆斯林市场表现出了快速增长的趋势。阿联酋《海湾时报》3月5日报道，据万事达和伊斯兰旅游发展专业公司CrescentRating联合发布的穆斯林旅游市场报告显示，2014年全球穆斯林游客量为1.08亿人次，市场规模1450亿美元，占全球旅游市场的10%，其中阿联酋接待了290万穆斯林游客，占海湾地区市场的27%。报告同时预测，到2020年，穆斯林旅游市场的游客量将达到1.5亿人次，市场规模2000亿美元，占全球旅游市场的11%。据了解，2015年有超过250万人做了朝圣，创造了大概186亿美元的收入。Douglas Khoo认为，穆斯林旅游市场正在经历类似中国旅游市场在2000年代中期的觉醒时期。endprint

图2 全球穆斯林分布图

由以上数据可知，穆斯林旅游市场巨大并且处于快速发展阶段。有关穆斯林旅游的研究方面，2013年Fadhlillah和Juergen Gallistl创立了Tripfez，成立初衷是让游客在平台上发现、比较酒店，之后完成订单，在满足游客需求的基础上，为世界各地的酒店提供服务标准。而考查范围涵盖了从祈祷垫、古兰经的配备，显示朝向方位的符号（指向麦加的箭头）等硬件设施，到房间里不放酒、酒店里提供清真食品或是列出附近清真餐厅这类人性化服务等多个标准。

2.国外研究趋势

2015年中阿旅行商大会，中阿进一步协商对穆斯林旅游环境的改善；马来西亚针对在华穆斯林游客開发高端旅游产品等等。这类协商及研究开发均表明，国外已十分重视穆斯林旅游市场的开发和改善，而这必定将引发更长远的研究趋势，对穆斯林旅游市场的抢占也是国际旅游业的重要方向之一。

三、项目研究思路

本课题研究将遵循由定性到定量再到定性、“理论基础+实际背景”的逻辑思路，综合分析在调研地区搜集的信息，根据旅游地的现行状况设计解决和优化方案：

（1）通过查询文献资料和实地调研，获取穆斯林目前的出行状况、现行旅游市场对穆斯林的关注程度以及江西各地旅游景区的穆斯林文化渗入程度等基础数据，为接下去的项目研究准备数据材料，也为完成支持穆斯林便捷出游和文化传达的目标提供理论依据；

（2）针对项目数据进行统计软件分析和建模定量考查，论证项目实施的可行性问题，同时在成本效益分析和环境交互等方面进行论证。随后将探讨穆斯林旅游服务模式，尝试寻找稳定的服务导向模式，打造适应当地环境的穆斯林文化包容圈，解决穆斯林对旅游地区的文化诉求；

（3）与现有旅游服务进行衔接，同时努力获取来自政府和民委的官方支持、来自企业的社会支持、以及来自穆斯林团体的民间支持，从而能够在穆斯林团体的专业化协助下请求政府主导对旅游地区进行全面深入的穆斯林化改革，希望能够将一种成熟的解决方案应用于解决穆斯林出游难题当中；

（4）最后在以上基础之上打造穆斯林出行APP，将以旅游区为中心的周边穆斯林服务内容整合并准确传达给穆斯林群体，从而从根本上解决穆斯林的出行障碍。

四、研究内容

1.结合不同旅游景点的当地文化内容与穆斯林本地文化内容进行分析比较

（1）通过文献研究穆斯林的主要文化内容，文化信仰及其文化禁忌；

（2）调研穆斯林主要聚集地区的文化发展现状，对比分析江西本地的文化现状与其是否有契合或冲突部分，以及二者的文化融合程度；

（3）根据调查及搜查的数据建立文化融合度模型，由定量到定性分析穆斯林与江西地区的文化差异以及融合程度，从而合理地提出解决方案。

2.方案的设计和优化

（1）在提出解决方案的同时，进行方案可行性的分析与推演，利用SWOT分析方法分析设计方案的优缺点以及相应的环境考量；

（2）对江西主要旅游地区进行实地考察，充分考虑其改造内容及方式，并针对穆斯林民众所需要的特殊服务内容定向进行改善；

（3）优化整个服务内容的分布、改造以及方案的设定，提高其实际运营效果和效益。

（4）将服务内容整合在穆斯林出行APP中，以移动软件的形式将穆斯林服务内容准确告知穆斯林群体，从而满足穆斯林的服务需求。

3.方案的基础内容

（1）关于穆斯林出游服务的选择，我们将在前期实地调研的基础之上，综合江西旅游地区发展现状进行考虑，在前期的服务布局中保证完善穆斯林对于“吃、住、行”的服务需求，尤其是其宗教信仰的需求，在此基础上尽可能减少布局所需成本；

（2）实行高校联合，联合各个高校的穆斯林食堂，打造“食在高校”的穆斯林饮食圈，从而在解决穆斯林饮食问题的同时，结合本地的特色大学氛围，展示高校对于文化极强的包容性，从而使得穆斯林文化在本地的嵌入更加协调；

（3）争取政府和民委的官方支持、来自企业的社会支持、以及来自穆斯林团体的民间支持支持，在政策上给予有力的保障，在穆斯林文化嵌入上有穆斯林的团体进行指导，在社会上引起广泛关注并吸引投资从而刺激方案的持续推进。

（4）打造专业的穆斯林服务APP，结合业已成熟的大众旅游APP（如携程、去哪儿网等）和国外的穆斯林旅游APP（如Halal Trip等）所具备的优势功能对本APP功能进行设计和优化，同时结合穆斯林民众对各类服务的需求度来对APP的服务功能进行专门化的改变，从而更加贴切地满足穆斯林群众出游需求。

参考文献：

[1]高法成.由穆斯林饮食禁忌看宗教禁忌的社会认同功能[D].中国穆斯林，2011.

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江西财经大学创新创业训练计划项目，项目编号：201710421176。