杨莉
摘要:化学实验作为高中教学任务中极为重要的一部分,不仅是学生了解和认识化学的重要途径,更是促进和引导学习化学兴趣的催化剂,因此如何学好化学实验和提高化学实验能力显得尤为重要,那么作为老师更应该正确地、有效地培养和提升学生学习化学实验的兴趣和能力。
关键词:高中化学;实验能力;提升;策略
中图分类号:G633.8 文献标识码:B 文章编号:1672-1578(2017)09-0196-01
在高中化学的教学过程中,化学实验主要包括实验的基本操作、仪器的正确使用、常见气体的制备、重要离子的检验方法、物质的提纯、分离、鉴别、鉴定几大方面。由于实验课时有限,实验器材的欠缺,以及高考形式下的巨大壓力,大部分学生的化学实验能力与新课改的要求相差甚远,针对这一问题,本文对如何提升高中学生化学实验能力作了有效分析,总结为以下五大方面。
1.用正确的化学实验基本操作完成规定的"学生实验"能力
如何去提高这方面的能力,如何去落实这方面的知识,高中化学三册课本后边的学生实验部分对所学实验进行集中总结与归纳,包括实验的原理、装置、现象以及对实验的分析和解释说明。化学就是以学生实验为切入点,从学生实验出发进行仪器的改造和替换,达到让学生将知识灵活应用解决实际问题的目标。只有我们逐一落实才能更好的培养学生实验的操作能力。
老师作为学生学习的第一学习对象,这就需要老师在做实验时对于每个步骤,每个动作要领正确耐心的展示给每一位学生,如果老师自身操作不规范,又怎能正确培养学生实验的操作能力,岂不是背道而驰。比如,氧气的制取实验操作步骤讲究查、装、定、点、收、离、熄。倘若老师实验开始漏掉检查装置的气密性这一步骤,那后边所做工作即使正确也是徒劳的。化学实验本身就步骤多,注重细节操作,这就对学生的观察力和动手操作能力要求更加严格,所以学生要从高一的每一个实验开始养成仔细观察和记录,不漏掉任何细节操作的良好习惯。
2.观察记录实验现象,分析实验结果和处理实验数据,得出正确结论的能力
这种能力事实上是让学生通过高中所学过和操作过的重要实验,通过实验现象和实验数据推导得出正确的实验结论。而化学实验中用到最多的就是观察实验现象来推导结论。例如,当学生们看到溶液遇到紫色石蕊实纸变红,与酚酞不变色,那就推断该溶液呈酸性。再如,打开试验中装有浓硫酸的试剂瓶闻到有刺激性气味,则推断浓硫酸具有挥发性。当然,这一能力的提升需要以大量的实验作为基础,只有做大量实验,才能了解实验现象和实验结论,更加有助于学生们根据以前的实验推导新实验的结果,才能提高推导的准确率。例如,根据钠和水的反应的实验现象和实验结论,也相应的推导出钾和水反应的实验现象及结论。
3.初步处理实验过程中的有关安全问题的能力
为什么要具备初步处理实验过程中有关安全问题的能力呢?这是因为我们在整个社会发展过程中,更加注重"以人为本",坚持环境和人类的可持续发展。化学物品在工农业占比重之大,可想而知,随着工、农等各个行业科技进步和资源的大量开发与利用,致使我们的社会出现了一些问题:对人类的不安全因素以及对生活、社会环境的不安全因素。因此,我们学生在学习科学文化知识的同时也要注重培养保护环境的社会意识。
我们要注意哪些安全问题?
(1)注意总结有毒及有腐蚀性的药品。例如,重金属盐误食就会对人体造成伤害,再比如浓硫酸、浓硝酸,氢氧化钠,如果溅到人体皮肤上,都会对不堪设想的后果,所以在做这部分实验时一定注意有毒物质和腐蚀药品操作步骤及安放处理。
(2)总结哪些实验有不安全因素。比如说需要加热的实验,用到腐蚀性药品的实验等。对于加热实验分为可直接加热和垫石棉网加热,例如实管,坩埚,蒸发皿可以直接加热,但烧杯烧瓶等器皿需要添加石棉网才可以加热。
(3)注意一旦发生安全事故,如何进行正确处理。例如,钾钠着火了怎么办,用水还是用灭火器,还是用沙石这都与其化学性质密切相关;遇到有毒和有腐蚀性药品沾到皮肤上。例如,浓硫酸溅到皮肤上坚决不可以用水冲洗,一旦与水接触便会放出大量热,灼伤皮肤;对某种有毒气体进行回收,这些都属于实验安全问题。一定将重视一旦发生后果不堪设想,因此正确处理安全事故尤为重要。
4.识别和绘制典型的实验仪器装置的能力
对于高一、高二的同学每次进实验室都要注意实际操作过程中所用的仪器是否与课本上一致,我们从高一开始就要培养学生识别和绘制实验仪器装置的能力。特别是对实验装置图的绘制是很多同学的弱点和难点。学生们会做实验,也能把实验做成功并得到想要的物质和正确的实验现象,但是画实验装置的能力一向是比较薄弱的,这就要求学生们在这一方面加强训练。每做一个重要的化学实验都要认真正确的画出它的实验装置图。
另外,学生们还要偏重于实验装置图的识别,能够正确辨识哪些实验装置图是正确的,哪些又能够完成实验目标。
(1)能够识别常见气体的尾气吸收装置图;
(2)能够识别常见气体的制备装置图;
(3)对各种装置图的气密性检验,进行正确的操作和语言描述。
5.根据实验题目的要求,设计或评价简单实验方案的能力
这一能力的要求是在以前的实验设计基础上,增加了一个评价的概念。实际这一能力包含了两个意思。第一个需要我们能够根据实验提出的目标或者要求,设计一个简单的实验方案,当然这个方案是在学生能力基础上所完成的。近几年对实验设计方面又提高了要求,增加了一个评价的概念。原来的实验设计是给大家一个实验目标和一个相关的实验仪器,让学生写出相应的实验步骤。而评价则是专家给出相关的几个实验装置操作步骤,或者是给几个实验装置图,让学生们根据实验目标去分析这几个实验的步骤或装置图,从中找出哪些可以完成实验,哪些不能完成实验。然后,在能够完成实验的若干操作当中,再找出哪一个是最佳的方案,哪一个方案不恰当,好的原因是什么,有缺陷的原因又是什么。
6.结束语
以上五种化学实验能力是最基本的也是最重要的,这种能力的提升并不是一蹴而就的,日积月累的学习才至关重要。当然上述能力都是针对知识本身,而对于学习的主体,也就是学生而言,自身的兴趣,思维的扩展,学习的积极性是任何老师所不能代替的,都需要自身去克服和努力,需要平时学习生活中的仔细观察和认真记录,只有这样才能学好、学会、学通化学实验以及每一门学科。endprint