长眉驼与普通驼生产性能的初步分析

长眉驼与普通驼生产性能的初步分析

文/祖农江·阿布拉1阿衣多斯·切力扎提2

（1 新疆维吾尔自治区奶业办公室；2 新疆农业大学）

以长眉驼和普通驼为研究对象，对长眉驼和普通驼体尺、产毛量和产奶量等生产性能进行分析。结果表明：长眉公驼和普通公驼体高、体长和管围之间均有显著的差异（P〈0.05），胸围之间差异不显著（P〉0.05）；长眉母驼和普通母驼的体高、体长、胸围和管围之间均有显著的差异（P〈0.05），说明长眉公母驼的体格比普通公母驼大一些。长眉公驼产毛量与普通公驼产毛量之间差异极显著（P〈0.01）；长眉母驼与普通母驼产毛量之间差异显著（P〈0.05），说明长眉公母驼的产毛量明显高于普通公母驼的产毛量。长眉驼产奶量[（1.96±0.14） kg]明显高于普通驼产奶量[（1.67±0.25） kg]，差异极显著（P〈0.01）。此次分析结果将会为骆驼选育工作提供参考依据。

长眉驼；普通驼；生产性能

养驼业是新疆地方的特有产业。截至2012年，新疆骆驼存栏16 万峰，占全国骆驼存栏总数的47.9%[1]。养驼业作为新疆的特色养殖业，驼肉、驼奶、驼毛、驼峰、驼皮、驼掌的开发利用价值较大[2]。其中骆驼奶被认为是最具营养和保健作用的产品，作为新疆的特产在国内很有市场，但却没有知名度。骆驼奶，首先是以其生命力来演绎其的营养价值，纯天然、绿色是第一[3]。其次，科学家认为，骆驼奶比牛奶更有益健康，其维生素C和D的含量是牛奶的3 倍以上，100 mL骆驼奶与等量牛奶的维生素C含量分别为3.8 mg与1.0 mg；1 L骆驼奶含52单位的胰岛素，而等量牛奶的胰岛素含量仅为0.016 单位。此外，骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均高于牛奶，脂肪含量则低于牛奶[4]。

除了具有高营养价值以外，还可以治疗糖尿病，同时还可以补铁，属于天然的多功能乳品[5]。最新的研究表明，每天摄入约一品脱的骆驼奶，可以有效提高血液中葡萄糖水平，减少人体对于胰岛素的需求量[6]。相关人士指出，骆驼奶可以用于糖尿病的治疗。骆驼奶含有高水平的胰岛素或类胰岛素蛋白，这些成分通过胃的酸性环境时可以不受损坏[7]，其解决了现在口服胰岛素的缺陷，即胃中的酸度会破坏胰岛素成分，从而达不到相应效果的问题。

随着人们生活水平的不断提高，骆驼奶的需求量越来越大。资料显示，近5 年新疆骆驼奶产量一直呈上升趋势，2002年约为8 万吨，2006年约为10 万吨[9]。各地新兴起的驼奶餐馆和商店随处可见，这也是一个佐证[8]。长眉驼是新疆双峰驼的优质类群，有一定的研究推广价值。具有繁殖力强、母性好、耐旱、耐粗饲、肉质细嫩、毛绒和产奶量高等优点，有着巨大的利用潜力和广阔的开发前景。骆驼作为一个古老的原始品种，在进化过程中形成了许多独特的生物学特性，其中许多特性具有极大的科研价值，一旦开发出来，将对未来生物技术的发展起到特殊作用，同时也会促进骆驼产品的开发，拉动养驼业的发展[10]。本文主要对长眉驼和普通驼生产性能进行初步分析。

1 材料与方法

1.1 材料来源

新疆木垒县畜牧兽医站提供的成年长眉驼和普通驼资料中，选出其体尺指标、产毛量和产奶量的数据。对这些原始的资料进行录入电脑整理，并统计分析。

1.2 处理方法

选择成年长眉驼和普通驼分别公12 峰、母30 峰；对这些数据按不同品种和性别分为4 个组，并对不同品种、相同性别之间的相应项目进行统计分析，利用Excel软件进行数据整理，然后采用 SPSS17.0 统计软件对驼体尺、产毛量和产奶量数据进行分析，结果以平均值±标准差表示。

表1 长眉驼和普通驼体尺差异分析 单位：cm

2 结果与分析

2.1 长眉驼和普通驼体尺分析

表1为长眉驼和普通驼体尺差异分析。从表1的数据可知，长眉公驼和普通公驼除胸围之间差异不显著（P〉0.05）外，体高、体长和管围之间均有显著的差异（P〈0.05）；而长眉母驼和普通母驼的体高、体长、胸围和管围之间均有显著的差异（P〈0.05）。此结果说明长眉公母驼的体格比普通公母驼大一些。

2.2 长眉驼和普通驼产毛量差异分析

从表2可以看出，长眉公驼与普通公驼产毛量之间差异极显著（P〈0.01）；长眉母驼与普通母驼产毛量之间差异显著（P〈0.05），说明长眉公母驼的产毛量明显高于普通公母驼的产毛量。

2.3 长眉驼和普通驼产奶量差异分析

从表3可以看出，长眉驼产奶量与普通驼产奶量之间差异极显著（P〈0.01），说明长眉驼的产奶量明显高于普通驼的产奶量。

3 小结

本次分析结果看出，长眉驼和普通驼体尺之间均存在差异显著（P〈0.05）；长眉公驼产毛量和普通公驼产毛量之间差异极显著（P〈0.01），而长眉母驼和普通母驼产毛量之间差异显著（P〈0.05）；长眉驼和普通驼产奶量之间差异极显著（P〈0.01）；这说明，长眉驼体格大，产毛量和产奶量均高于普通驼。所以，今后在骆驼产毛量与产奶量的选育工作中要利用长眉驼意义较大。

表2 长眉驼和普通驼产毛量 单位：kg

表3 长眉驼和普通驼产奶量 单位：kg

[1] 陆东林，张静，何晓瑞. 骆驼和驼乳[J]. 新疆畜牧业，2008（1）：13-18.

[2] 宁夏农学院，内蒙古农学院. 养驼学[M]. 北京：农业出版社，1983.

[3] 阿扎提，哈尔阿力，迪丽娜. 新疆木垒长眉双峰驼品种资源概况[J]. 中国畜牧业，2012（20）：68-70.

[4] 成文栋，叶尔肯，殷静. 新疆木垒长眉驼品种资源调查及开发利用[J]. 新疆畜牧业，2011（3）：45-47.

[5] 阿扎提，哈尔阿力，哈迪夏，等. 新疆木垒长眉双峰驼驼毛品质的研究[J]. 中国驼业进展，2012（5）：27-28.

[6] 李欢乐. 提高驼绒毛产量的途径[J]. 当代畜禽养殖业，1994（5）：17.

[7] 王春听，张明新，赵云辉，等. 新吉细毛羊与东北细毛羊产毛性能比较分析[J]. 中国草食动物科学，2010（Z1）：438.

[8] 李霞，金海，薛树媛. 我国骆驼的饲养现状与展望[J]. 畜牧与饲料科学，2007，28（3）：72-74.

[9] 吉日木图，陈钢粮，云振宇. 双峰驼与双峰驼乳[M]. 河北：中国轻工业出版社，2009.

[10] 宁夏农学院主编. 羊驼学[M]. 北京：中国农业出版社，1990.

祖农江·阿布拉（1982-），男，大学本科，维吾尔族，畜牧师，从事奶业管理工作。

2017-07-01）