不同保姆鸽生产效果比较

汤青萍，穆春宇，刘 敏，张 蕊，卜 柱

(1.江苏省家禽科学研究所，江苏扬州 225125；2.江苏威特凯鸽业有限公司，江苏江阴 214400)

乳鸽市场需求的不断扩大，迫使养殖场不断提高生产效率，进而催生了拼蛋、并仔、保姆鸽、人工孵化等技术的使用，目前在生产中“2+3”“2+4”生产方式应用较为广泛。在人工孵化和并仔生产中都要用到“保姆鸽”，即自己不产蛋但承担孵化和哺育乳鸽任务的生产鸽。随着饲养量的提高，肉鸽养殖逐渐打破了传统的自养自繁模式，在引种时购入种蛋比直接购买种鸽在运输和损耗方面更加方便经济，但种蛋孵化后需要大量的保姆鸽。一直以来，鸽场都以公母配对具有良好抱孵性的生产鸽作为保姆鸽。作为蛋鸽使用的双母配对鸽，还有5月龄以上已经配对成功但尚未正式开产的公母配对鸽，是否也可以作为保姆鸽使用，以解决保姆鸽需求量大时的缺口，目前尚鲜见相关报道。笔者通过研究不同配对模式下保姆鸽的生产效果，为提高乳鸽生产效率提供科学依据。

1 材料与方法

选取江苏威特凯鸽业有限公司饲养的银羽王鸽，正常产蛋的双母蛋鸽51对，处于无蛋期(双母组)；产蛋性能不佳的公母配对鸽57对，处于无蛋无仔期(公母组)；新配对成功尚未开产的公母鸽48对(新配公母组)。每对亲鸽给予2个模型蛋，自然孵化。亲鸽一旦产蛋则终止试验；凉蛋即判定为弃孵。正常孵化后每对亲鸽给予2个人工孵化的雏鸽。2 d内雏鸽死亡且嗉囊内无食，即判定为弃养。雏鸽不拼并；颗粒料+原粮饲料，日粮营养水平：蛋白含量15.7%、能量12.32 MJ/kg；行走式料机喂料，自由饮水。收集一个孵化加哺育期内的生产数据。

弃孵率=弃孵亲鸽数量/亲鸽数量×100%

孵化完成率=孵化完成亲鸽数量/亲鸽数量×100%

弃养率=弃养亲鸽数量/孵化完成亲鸽数量×100%

乳鸽成活率=出栏乳鸽数/雏鸽数×100%

保姆成功率=出栏乳鸽数/模型蛋数×100%

乳鸽28日龄体重：满28日龄，空腹6 h后逐只用电子秤称重。

2 结果与分析

由表1可知，不同保姆鸽的生产性能差异较大。孵化阶段，双母组与公母组的孵化完成率达56%以上，新配公母孵化完成率很低，仅12.5%。哺育阶段，乳鸽成活率以双母组最高，达70.7%；公母组次之，为65.6%；新配公母组最低，仅41.7%。综合看保姆效果，保姆成功率双母组最好，达40.2%；公母组次之，为36.8%；新配公母组差，仅5.2%。

表1 不同保姆鸽生产性能Table 1 Production performance of different nanny pigeons

3 讨论

鸽子生理特性不同于普通家禽，作为晚成鸟，0～28日龄的乳鸽需要亲鸽哺育才能存活。尤其是0～14日龄，全靠亲鸽逆呕鸽乳哺喂。而亲鸽也只有历经孵化刺激才能在孵化完成时分泌鸽乳，且公母鸽都能分泌鸽乳。因此，即便人工孵化逐渐取代了自然孵化，也仍需要一部分亲鸽孵化模型蛋，以便后续分泌鸽乳哺喂雏鸽。传统的肉鸽生产都采用公母配对模式，亲鸽除产蛋外还要承担孵化和哺育任务。随着鸽蛋市场的扩大，为了提高鸽蛋产量兴起了双母配对模式，双母配对鸽只负责产蛋，没有孵化和哺育阶段。

该试验中由于孵化的是模型蛋，不存在受精率的情况，因此孵化完成率类似于常规的受精蛋孵化率。该研究中双母组(56.9%)与公母组(56.1%)的孵化完成率相当，新配公母仅有12.5%。鸽自然孵化时的受精蛋孵化率在90%左右，高于该研究中的孵化完成率，主要有2方面原因：鸽子在自然生产状态下，产蛋后就会接着孵化，除非受到强烈应激鲜少弃孵，该试验过程中，由于各试验组鸽子都是在被动的情况下孵化，因此弃孵率较高；试验鸽是在没产蛋的情况下被动孵蛋，在孵化过程中有不少亲鸽又产蛋了，也视为孵化失败。新配公母亲鸽孵化过程中产蛋的有33对，占亲鸽数量的68.75%，这是导致该组孵化完成率低的主要原因；另外新配对的鸽子第1次承担孵化任务，孵化率通常也会低些。双母组从未承担过孵化任务，孵化完成率能与正常孵化的公母组持平是该研究的意外发现。公母配对鸽在承担孵化任务时会分时间段分工孵化，双母配对鸽孵化时是否也有这样的分工习性还需进一步观察研究。

亲鸽哺育雏鸽阶段，弃养率双母组20.7%与公母组21.9%，基本持平。新配公母组由于没有哺育经验弃养率通常较高，但该研究中其(16.7%)低于公母组，这可能是由于该组哺育阶段只有6对鸽子，试验群体数量过小造成的。乳鸽成活率双母组(70.7%)比公母组(65.6%)高5.1百分点，新配公母组较低(41.7%)，符合业内通常的认知。汤青萍等研究发现，乳鸽成活率在86%～92%，明显高于该研究，可能与该研究中被动孵化哺育导致弃养率较高(16.7%～20.9%)有关，提示在保姆鸽使用过程中哺育前1～3 d要注意观察弃养情况，及时调并。

综合考虑保姆鸽孵化阶段和哺育阶段的效果，保姆成功率双母组最好，达40.2%，公母组为36.8%，新配公母组仅有5.2%。乳鸽28日龄体重，双母组为473.2 g，公母组为480.1 g，新配公母组为465.4 g，公母组显著大于新配公母组(<0.05)，双母组与公母组差异不显著(>0.05)。该研究的数据与张延平等(477.89 g)、蔡春芳等(504.34 g)的结果持平，但低于汤青萍等(522.90 g)和张宏宽等(534.00 g)的研究数据，这可能与鸽种和称重方式不同有关。新配公母组保姆效果不理想，但是否能通过给予模型蛋孵化而刺激亲鸽尽早开产是值得继续探讨的课题。双母配对鸽的保姆效果良好，甚至还优于公母配对鸽，在今后的生产中当公母配对保姆鸽数量不够时，双母配对鸽完全可以承担保姆工作，且适当给予双母配对鸽一定的保姆任务，可以让亲鸽间歇性地拉长产蛋间隔，对延长产蛋利用年限有一定的益处。

4 结论

正常生产的公母配对鸽和双母配对鸽都可以作为保姆鸽使用，且双母配对鸽保姆效果优于公母配对鸽；在哺育阶段要及时发现弃养的亲鸽，调并雏鸽。新配对公母鸽不适宜作保姆鸽。