农业的持续增效发展,光靠大量的化肥和农药是行不通的,而且弊病还很多。在生产上探索如何减肥减药,既要高产优质,又可持续发展的路子,势在必行。《长江蔬菜》2017年5月下半月刊发的山娜、别之龙撰写的“肥药减下去,质效提上来”一文,正是这一理念的实践者,特别是在蔬菜生产上值得借鉴。多数蔬菜都是以根类、果类和叶类食用为主,而且还是以新鲜产品为主食,不像粮食可以晒干久贮,生产上肥药施用量过大过重,虽然有增产的效果,但品质差,特別是氮肥过重,硝酸盐偏高,食用味道极差;农药施用频繁,不但有残留,而且极不安全。
“肥药减下去,质效提上来”一文中提出的科学施策“集成十大关键技术”,本人觉得很实用,特别是“优质多抗品种筛选、集约化育苗技术、设施多膜覆盖保温技术、有机肥替代化肥技木、连作障碍防控技术、农药减施增效与替代技術、病虫害绿色防控技术”等理念,值得在嘉鱼县大面积蔬菜生产上应用。嘉鱼县近
40 020 hm2蔬菜,特别是大白菜、甘蓝、南瓜、冬瓜等大宗蔬菜,为了提早上市,增加产量,在有机肥缺乏的条件下,菜农施用化肥量越来越大,20世纪80年代667 m2大白菜施用氮磷钾三元素(15∶15∶15)复合肥50 kg,现今增加到75~85 kg,但产量和效益并没有提高,农药虽说使用的是低毒性的,但使用次数加大,农药价格也偏高,与往年相比,甚至还导致效益降低。现在看来,只有走“肥药减下去,质效提上来”的新理念路子,才能真正解决蔬菜生产中的技术难题。
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