中职旅游教学中渗透人文教育的策略

万芳新

[摘 要] 人文教育能够维系知识与精神，将思维和物质通过教育的形式结合起来。中职旅游教学以培养专业的旅游人才为主，为更好地服务于旅游业，开发更多的旅游资源等。在现阶段的教学中，更加侧重于知识性的讲解和传授，忽视了基础技能和业务能力的培养，更忽视了人文精神的渗透，使一些旅游专业学习内容仅仅是记忆，而并没有情感的“羁绊”，这在后期工作中很难产生情感力量。强调了中职旅游教学中的人文教育，并提出几点确切的教学策略。

[关 键 词] 中职旅游；教学；人文教育；策略

[中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2017）34-0138-01

旅游业的高质量化离不开专业人才的高质量化，该领域人员的服务素质直接影响旅游者的感受，进而影响旅游业的良好

形象和繁盛状况。不得不说，在现有的旅游业中有很多不好的现象，例如，服务意识不到位、诚信意识不强，甚至有强迫消费、拿回扣或是要小费等现象，破坏了旅游业的秩序和形象。本来游客是为了得到一个好心情，却换来了一肚子的怨气，这样的结果是谁都不希望的。在中职旅游教学中渗透人文教育思想，将高质量的服务意识落实到点滴行为中，换来的不仅是一两句的肯定和感谢，更可能带来良性的循环发展。所以要通过人文教育培养高素质的旅游专业人才，还旅游业一片净土，也给更多有才之人更多的施展空间。

一、树立以人为本的教育理念，践行“服务”的人文精神

人文教育，简单理解就是以人为中心的教育。旅游业的最终服务对象必然是“人”，所以以人为根本的学习对象，最合适不过了。人文教育要求从人的角度出发，不断地解放学生的个性，了解人的天性，这样才能最高效地定义学习内容，指导学习方向。人文教育要求以人为主体，充分调动学生的积极性，使其在学习过程中能发挥主导作用。教师要帮助学生充分了解旅游学科的相关知识，并夯实基础，培养学生正确的学习态度，可以从他们的学习兴趣入手，通过解决问题来激发学习欲望。再者，要体现学生在课堂中的主体地位，尊重学生的个性和独特的想法，并尝试理解他们，与之交流，体现尊重。而且旅游专业的特殊性在于和个人的性格、爱好兴趣等有很大的关系，要善于挖掘学生的潜力，并且培养相关特长，这有利于促进学生身心健康发展，培养积极乐观的精神，提高职业素养。从师生关系的层面来讲，要和学生做朋友、做家人，建立平等交流渠道，并形成和谐互助的关系。无论是生活问题，还是学习问题，都可以畅所欲言，不要强加自己的想法给学生。在学生的人格培养方面，要从教师的自身做起，以德服人、用德育人，这样才能够形成以道德教育为基础的人文教育。

二、挖掘教材中的人文素养，深刻人文内涵

旅游教材的知识点乍看浅显易懂，实际上却是包罗万象，或是深刻的，所以人文教育要从挖掘旅游教材入手，切勿舍近求远。教师要深度理解旅游教材中的教学内容，系统教学的逻辑顺序，并且将内容进行深度挖掘，更充分地利用教材。展现更多的人文知识，提供最直观的人文教育素材。再者，客观地对旅游业进行划分，可以分为自然资源旅游和人文旅游资源，两者虽然有明显的差别，但是相互之间会有渗透，纯粹的某一资源反而不容易吸引游客，或者是游客对其的印象分会降低。因此教师在挖掘教材时，可以添加一些历史文化内容，讲解其起源和发展历史等，在不尽相同的文化中，发现景观差异，从而发现特色，形成更大的旅游观。人文教育也要求在教学中加入人文元素，最直接的表现是增加多元化的风俗文化或是地域特色等，培养学生一颗包容的心，这对将来的旅游服务精神很重要。

三、利用多媒体开发素材，丰富人文内涵

世界在不断改变，旅游业也是如此。不难发现，近年来旅游业更向着高素质、高品位的方向发展，游客不再满足于单一的活动，也不再仅仅满足于眼睛和视觉的要求，更高的要求也为旅游业带来了机遇。渗透人文教育，教师可以选择一些生态旅游、国家风土人文旅游等作为教学素材，而展示形式是多媒体。一方面因为多媒体比较简单明了，能够通过视频、图片等有想象地展示。再者因为多媒体可以提供多元化的素材，而且实现快速教学，提高教学影响力。本身旅游就是一项综合“视觉、听觉、触觉、嗅觉”等多感官的娱乐活动，巧用多媒体还原这种感受，让学生先有旅游的感觉，才能更好地利用这些来丰富自己的组织手段，进而运用到将来的工作中。多媒体教学促进了师生之间的互动，学习氛围更加热烈，学生愿意将自己的想法和教师进行交流，甚至出现了很多新点子。旅游专业课的学习本来就是一门创新学科，没有绝对的对和绝对的错，可能在适当的时间地点就会发生改变。所以利用多媒体来刺激学生思维，在产生了直观的认识和感受的前提下，能够碰撞出更多智慧的火花。另外，教师要注意借助多媒体进行实例教学，一些旅游图片和景点的动态介绍等，能培养学生正确的审美能力，这是人文教育的基础。

总之，中职旅游教学中渗透人文教育，要从改变学生对旅游业的观念入手，提高服务意识，并且充分挖掘和利用教材，借助多媒体，让旅游专业的知识形象化、直观化，提高人文意识。

參考文献：

[1]张妍.中职旅游教学中渗透人文教育的策略[J].中国科技投资，2017（4）.

[2]张佩芹.浅谈在中职旅游教学中渗透人文教育的策略[J]. 新课程（教师），2012，7（11）.

[3]胡瑶.浅谈在中职旅游教学中渗透人文教育的策略[J].速读旬刊，2015，7（2）.