高职高专会计专业《成本会计》课程分阶段项目化教学研究

李真+刘颖

【摘要】项目化教学的核心任务是将专业理论与工作任务相联系，在实际的工作情境中去解决实际问题，从而有利于培养和提升在校学生的职业能力。本文探讨了高职高专《成本会计》教学的现状和问题，提出了项目化教学改革的设计方案，分析了项目化教学面临的现实问题。

【关键词】成本会计 项目化 教学设计

一、项目化教学的研究意义

我国高职院校培养的是适合生产第一线的人才，因此人才的培养目标需要除了掌握专业的基础理论知识，也要有着在专业领域的工作基本能力，因此需要以“应用”为首要目标，这就对于高职院校的教学改革指明了新的方向，决定了项目化教学是符合高职教育的培养任务的。而项目化教学的基础结构是工作体系，也就是围绕着专业的岗位工作进行教育，通过不同专业分配不同的工作任务，在工作过程中将学科知识融入，呈现相互融合的局面。

二、成本会计教学的现状及其问题

（一）成本会计教学现状。《成本会计》是会计专业的主干课程，是一门技术性较强的经济管理应用学科。传统的《成本会计》课程设置和教学模式以理论为主，强调理论的严密性和完整性，教学以教师为主，一直沿用“理论———练习”课程教学模式：先提出概念或原理，然后举例说明这些概念或原理，接着通过例题求证理论的正确性，最后布置一定的习题加深学生的印象，并通过讲评对知识点进行巩固。

（二）传统的教学模式存在以下不足：

1.学生学习的兴趣不高。传统的成本会计教学内容过于注重理论，忽视了理论同会计实务的结合，严重影响了学生的学习主动性与积极性。单一教师课堂讲授的教学方法，学生只能被动地接受知识，缺乏师生之间、生生之间的交流与沟通，课后也仅仅是看教材，做习题，导致学生缺乏分析问题和解决实际问题的能力。

2.用与学脱节，学生就业困难。传统的成本会计教学模式，一方面缺少对工业企业生产过程进行模拟的案例分析和操作，不利于学生对工业企业背景下的成本核算过程和成本计算方法的理解与掌握，另一方面，没有包含集成本会计工作组织、成本计算方法和成本报表编制于一体的成本会计整体应用的教学内容，不利于将成本会计知识体系应用于企业的具体实践。

三、成本会计教学新方式——分阶段项目化教学设计

（一）成本会计分阶段项目化教学的特色

1.项目导入。模拟一家工业企业真实的工作环境，使学生经历完整的工作过程。将企业本月成本核算岗位的主要工作按照工作流程划分为若干个任务，交由学生逐步完成，并使学生知其然也知其所以然。增强了学生在实际工作岗位上应变能力。

2.任务驱动。尽量按照企业实际设计问题情境和操作背景，积极调动学生的学习兴趣，促进学生从被动学习向主动学习转变，以真正实现学生自主性学习、体验性学习为主体，教师主导拓展训练的创新型教学模式。

3.精讲理论。在每项任务给出之前，项目方案中的“工作要点”即提供了完成任务所必须掌握的知识点，重“点”不重“面”。教师在导兴趣、导方法、导思维上下功夫，重在培养学生的思维能力。

4.理实一体。实现整个教学过程“教中练”和“练中学”的有机统一，保障了教学过程中的师生互动，突出了学生的主体地位，在调动学生学习积极性的同时，有效地培养学生实践能力和将所学理论知识应用于实际的综合素质与拓展能力。

（二）成本会计分阶段项目化教学具体设计方案

成本会计的教学内容大体包含以下几个部分：第一，成本会计工作内容；第二，归集与分配各类生产费用；第三，全面认识产品成本计算方法；第四，利用品种法计算产品成本；第五，利用分批法计算产品成本；第六，利用分步法计算产品成本。

其中，第一部分和第三部分是理论篇，第二部分是基本技能部分，是成本核算最基本的内容。第四、五、六部分是成本会计的综合技能提升部分。成本会计是一门技能性很强的课程，主要训练学生成本核算能力，计算方法多种多样，不易掌握。单纯的项目化教学边学边做不能使学生清晰的掌握核算流程和计算方法，因此采用分阶段的项目化教学方法，将成本会计教学分成基本技能训练和综合技能提升两个大阶段。

第一阶段以一个多步骤大批量加工企业的成本核算过程为主导，引入实训，将这一阶段作为一个大项目，分成9个子项目，分别训练学生9种基本成本核算技能：期初建账的能力、汇总与分配材料费的能力、计算结转外购动力的能力、计算分配人工费的能力、计算分配其他费用的能力、分配辅助生产费用能力、分配制造费用能力、计算结转废品损失的能力、计算完工产品成本与在产品成本的能力。每种能力在训练之前由老师讲解最基本的方法，然后教师指引学生操作。使学生通过实训体验企业成本核算的流程。

第二阶段以五个企业成本核算流程为主导，提升综合技能。引入实训，将每一个企业作为一个子项目，训练学生的综合成本核算技能。五个企业分别以品种法、一般分批法、简化分批法、综合逐步结转分步法、平行结转分步法为基础。此过程需要教师指引，学生操作项目，提升学生综合技能。

每个子项目都有各自的任务，教学过程中采取單元式教学，每个单元都设能力目标、知识目标、素质目标。各个单元都有各自的任务。整个课堂每次课为一个单元。教学过程完全是“学与做”统一，训练学生动手操作能力。

四、成本会计分阶段教学面临的现实问题

（一）课程设计难度大：项目化教学打破原来的课程理论体系，将理论内容完全融入项目中存在很大困难，对于无法融入项目的内容如何处理，理论内容如何处理，直接让学生自学能否达到预期效果。

（二）课程实施的理想和现实存在差距：第一，项目化实施最好是小班化授课，这样在小组讨论时才有优势，才能保证项目实施顺利及效果，但目前小班化教学并不能在所有班级实现。第二，要想达到理想效果，会计专业的教学最好是在实训室内，每个学生一台电脑并有网络环境支持。但目前实训教室场地有限，很难达到理想效果。第三，学生的配合问题，并不是所有学生都会很快适应，对于某些不配合的学生，该如何调动积极性也是一个问题。

参考文献：

[1]韩湘云.《成本会计》课程实施项目教学的思考.[J] 教法 学法新探2008.10