2017年4月国内市场主要畜产品与饲料价格分析

2017年4月国内市场主要畜产品与饲料价格分析

2017年4月，生猪相继出栏，猪肉供给充足，但目前市场猪肉需求量有减无增，所以猪肉价格下降；牛肉和羊肉与3月相比较价格较为稳定，羊肉价格稳定一方面是因为随着天气的回暖，火锅逐渐淡出人们的视线，进入淡季，需求量有所减少；但气温回升，出去踏青和夜市烧烤成为热门活动之一。由于前期鸡蛋价格屡创新低，养殖户处于亏损状态，部分小型养殖户退出市场，导致蛋鸡存栏量下降，再加上清明节的到来对活禽需求有一定的提高，鸡肉及鸡蛋价格逐步回升，但价格反弹幅度不大。在市场粮源减少的情况下，后期粮源主要是临储玉米，品质不如新玉米，各类主体看涨后市，加工企业建立玉米长期库存的意愿强烈，贸易企业认为囤积玉米有利可图，积极入市收购，导致玉米价格上涨；国内豆粕现货市场整体承压，养殖消费需求不旺，市场观望范围趋浓，大豆进口成本下降的传导效应继续压制粕类价格企稳反弹，致使豆粕价格下降；棉粕、菜粕和DDGS持续处于低迷状态。与2016年同期相比，牛肉、羊肉、大豆、豆粕和棉粕价格分别上涨0.36%、0.65%、2.28%、22.40%和41.03%，猪肉、鸡肉、鸡蛋和玉米价格分别下降15.90%、11.47%、23.19%和6.84%。

一、鸡肉和鸡蛋价格上涨，羊肉价格趋于稳态，其它畜产品价格下降

4月份鸡肉和鸡蛋的价格分别为13.51和5.53 CNY·t-1，环比分别上涨0.15%和0.36%；从区域分析，鸡蛋价格区域差异较小，西部地区分别高于东部和中部0.67%和1.08%，鸡肉价格中部地区大幅度上涨，东部和西部地区则小幅度下降，西部地区价格分别高于东部和中部22.84%和28.17%。羊肉价格为46.23 CNY·kg-1,趋于稳态，从区域分析，羊肉价格东部地区分别高于中部和西部地区7.50%和9.12%。猪肉和牛肉价格分别为21.89和53.47 CNY·kg-1，环比分别下降2.54%和0.15%；从区域分析，猪肉价格区域差异较大，猪肉价格东部地区分别高于中部和西部8.60%和1.72%，牛肉价格中部地区分别高于东部和西部4.73%和1.27%。

二、玉米和大豆价格小幅度上涨，其它饲料价格下降，玉米和豆粕价格从东向西依次上升，而大豆、棉粕和DDGS价格则相反

4月份玉米和大豆分别价格为1 754.74和4 094.48 CNY·t-1，环比分别上涨2.49%和2.99%；从区域分析，玉米价格区域差异较小，西部地区分别高于东部和中部7.12%和6.19%。大豆价格东部地区下降，西部和中部地区上涨，西部地区分别高于东部和中部0.39%和3.91%。豆粕、棉粕和菜粕价格分别为3 279.81、2 856.98和2 367.26CNY·t-1，环比分别下降3.85%、1.54%和0.73%；从区域分析，棉粕价格区域差异最大，棉粕价格西部地区分别高于东部和中部1.03%和8.21%；豆粕价格西部地区分别高于东部和中部9.35%和5.12%，菜粕价格东部地区分别高于中部和西部13.54%和9.46%；DDGS价格为1942.47 CNY·t-1，环比下降2.58%，DDGS价格东部地区比中部地区高11.63%。

图1 2017年4月国内市场主要畜产品与饲料价格

(兰州大学草地农业科技学院 谢凯丽 整理)