英国“脱欧”态势下，中国酒店电子商务经营策略

陈婕　梁远远　周彬

摘要：英国“脱欧”，英镑贬值，不仅引起世界经济震荡，而且为中国酒店及其电子商务渗透英国客源市场带来商机。为了更好地开拓英国客源市场，必须正确运用经营策略，才能奏效。英国“脱欧”已成定局，中国酒店业应抓住这个转瞬即逝的机遇，大胆进入英国酒店市场，不仅可以实现供应侧结构性改革，而且有利于中国与英国服务贸易有—个新的突破。

关键词：英国；“脱欧”；中国酒店；电子商务；经营策略

引言

2016年，当地时间6月23日，英国就是否脱离欧盟举行全民公投。报据公投最终结果，最终脱欧派以51.89%的支持率获胜，48.11%的人选择留欧，英国与欧盟分道扬镳成为定局。

英国若脱离欧盟这个拥有5亿人口的巨大统一市场，短期内英国经济发展会受到冲击，英镑出现跌势、贬值。英镑贬值对中国经济有何影响？显然为中国酒店走出国门，走入英国打开了一扇大门。这是因为英镑贬值，促进不少中国公民前往英国进行商贸活动、旅游、求学，甚至去参加马术训练等。所有这一切，都为酒店提供了大量的客源，英国酒店当然受益，在这种态势下，中国酒店应该怎么办？答案十分明显，中国酒店业就该进入英国，既应与英国酒店相互合作，也应独立开设一些酒店，以满足中国公民的需求。

1、英国“脱欧”形成世界经济的震荡

英国是一个岛国，有六千多万人口，多数信奉基督教。英国是一个发达的资本立义国家，工业、航海技术先进。英国于1973年1月1日入欧盟。此次投票结果意味着英国和欧盟长达43年的“婚姻”面临结束。英国牛津大学中国现代史教授拉纳·米特表示，当下，各国政治中有许多意想不到的变化，英国公投决定脱离欧盟就是一例。（记者裴广江等.“用意志和勇气谱写的人类史诗——外国人眼中的长征”，2016年10月22日人民日报）英国脱欧不仅在英国国内引起了震荡，而且对欧盟造成了巨大的冲击，也引起了中国人的注意。

1.1英国“脱欧”，英镑贬值，增加英国产品出品的力度

金融市场是国民经济的“晴雨表”和“气象台”，是公认的国民经济信号系统。国际贸易按清偿工具划分，可分为自由结汇贸易、易货贸易。自由结汇贸易（Free Liquidation Trade）也称现汇贸易，是指以货币作为清偿工具的贸易，通常用可兑换货币来支付结算，如美元、英镑、欧元等。结算方式以信用证为主，辅以托收和汇付等。外汇倾销（Exchange Dumping）是出口企业利用本国货币对外贬值的机会，进行商品倾销以争夺国外市场的一种特殊手段。汇率是外币的价格，是联系国内外价格的桥梁。汇率变动会直接影响进出口产品的价格。英镑对外币贬值，出口产品以外币表示的价格就降低了，从而提高了英国出口产品竞争能力，有利于扩大英国产品出口。对于买家来说，英镑贬值，用同等钱可以买到更多的英国产品；对于卖家来说，英镑贬值，意味着在全球经济不景气的情况下，可以用低的或更低的价格向买家推销英国产品，也可以促成贸易合同的签订。从而扩大出口，推动英国经济的发展，改善英国就业状况。英镑贬值后，英国进口产品价格却上升了，从而使英国进口商不得不以更高的成本进口，这样就削弱了进口产品的竞争能力，从而减少了进口。因此，英镑贬值起到了扩大出口和限制进口的双重作用。

1.2英国“脱欧”迫使欧盟重新审视自己的政策，尤其是与英国的政策

欧洲联盟（European Union，EU）是目前世界上一体化程度最高的经济一体化组织，经历了多次扩张的欧盟成为一个涵盖28个国家、总人口约5亿、面积438万平方公里的当今世界上经济实力最强，一体化程度最高的国家联合体。1999年1月1日，欧洲中央银行体系建立，欧洲单一货币启动，名为“欧元”（EURO）。但英国、瑞典和丹麦决定暂不加入欧元区。现在英国脱欧了，瑞典和丹麦又如何？英国“脱欧”后，欧盟是强大了？还是衰败了？将会受到欧盟的重视，重新审视自己的政策，尤其是与英国的政策，也会引起中国政府和民众的关注。

2、英镑贬值为中国洒店电子商务渗透英国客源市场带来的商机

在经济全球化的背景下，各国经济之间的联系更加密切，国际贸易成为加强各国经济联系的主要形式。

2.1中英贸易升温，中英商贸人士交往频繁

众所周知，在英国投票“脱欧”后，中国愿意与英国开展贸易谈判，从而提升了英国经济在脱离欧盟后可能获得新动力的希望。在世界经济一体化背景下，中国与英国加强贸易合作，互通有无，势在必行。卡梅伦内阁与欧盟就退欧后的贸易协议谈判陷入僵局，特别是英国财政大臣乔治·奥斯本承诺要对中国双倍下注。英国可以从中国和瑞士达成的自由贸易中获得鼓励。进入21世纪以后，国内外酒店都意识到客源的潜力之大及对市场后续开发的作用，为了开发好中英商务客源市场，必须依据商务客人的需求特点和质量要求，以营销为龙头，认真做好以下一些工作：

2.1.1寻找目标，做好中英商务客源市场定位工作

众所周知，高端客人相对较少，绝大多数还是中档客人，所以中国酒店进入英国市场，还是应以锦江之星、全季酒店、莫泰酒店、汉庭连锁等档次为主，适当考虑五、四星级酒店。

2.1.2整合营销，协调好资源，让电子商务发挥更大作用

中国酒店应充分调动产品、定價、分销、促销、员工、有形展示和服务过程协调成一个系统，从而整合好营销，让电子商务渗透中英商务人员中间，比如发挥酒店网站、跨国酒店预订系统的作用。

2.2中国酒店进入英国市场，既是供给侧结构性改革的需求，也是向英国酒店学习的机遇

供给侧，即供给方面，包含生产要素投入和全要素生产率提高两个基本点。供给侧结构性改革是指从供给侧入手，针对结构性问题而推进的改革。中国的酒店业增长过快，结构不合理，比如高星级（四、五星级）酒店太多，经济型酒店常常一房难求（尤其是旺季），为此，供给侧结构性改革势在必行，必须迈开腿，走出去，到英国合作、合资及投资酒店是去“产能”、去“杠杆”的重要举措之一。

另外，向英国酒店学习什么？一是学习英国酒店的管理模式，二是学习英国酒店的服务技艺。在国际上，喜来登酒店进入目标市场国家一般采取特许经营。特许经营合同是确立特许双方法律关系的基石。在万豪国际集团的诸多品牌中，华美達酒店是特许经营的品牌，在中国已拥有很多酒店的管理模式和服务技艺等值得我们学习。“英美两国合资的希尔顿饭店之所以誉满全球，首先是因为它的微笑服务，而后才是饭店规模。1930年是英美经济萧条最严重的一年，全美饭店倒闭达80%。希尔顿饭店负债50万美万，但他们上下一致，不把心里的愁云摆到脸上，始终恪守‘饭店服务员脸上的微笑永远是属于顾客的阳光这一信条。经济萧条一过，希尔顿饭店进入了经营的黄金时代，终于成为世界规模最大的饭店集团之一”。

在向英国同行学习之际，也可以把我国的先进经验传之英国，比如2001年6月，浙江省旅游局首家颁布了《浙江省绿色饭店标准》。如果英国能接受此标准，有利于改善环境，使环保理念深入到全世界企业和民众之中。

3、开拓英国客源市场的经营策略

市场是指对某项商品或劳务具有需求的所有现实与潜在买者。面对市场，能否赢得市场，关键要树立正确市场理念，采用正确的经营策略，与英国酒店同行精诚合作，共享经济效益。

3.1加强中英人员交流，夯实合作或投资的基础

中国与英国相隔万里，又是不同的族群，其文化背景、社会信仰、经济制度等各有千秋，为了促成合作或投资项目，必须加强中英人员交流，尤其是进行商务合作或投资项目的人员必须先期进行交流，实施互访，以便知根知底，避免不必要的误会和麻烦。

3.2坚持入乡问俗，按照国际惯例办事

近些年来，随着中国国力的增强，不少中国企业或个人纷纷走出国门，创办企业，或者进行投资等，然而不少企业或个人多因水土不服，或者不了解当地风土人情而屡遭挫折，甚至造成亏损。为此要提倡入乡问俗，认真搞情英国的风俗习惯，了解近代英国工业体系的建立历程等。必要时可借助当地华侨或旅英华人等来逐一搞清楚有关的情况，认真做好可行性研究，不打无准备之“仗”，把想办的事情办得更好。

3.3跟着市场，找准切入口，认真做好合作或合资经营及投资英国酒店的事项

英国是一个充满对比的多元文化的国度，英格兰、威尔士、苏格兰和北爱尔兰都有着自己的独特习俗、文化和传统。由于英国风景与中国风景有所不同，为此，经济状况不错的中国游客常常参加旅行社的赴英旅游，更有争轻力壮者干脆当起了背包客，独自或三五成群赴英观光旅游。英国全景10日游如下表1所示：

伦敦的泰晤士河、白金汉宫、格林尼治天文台、伦敦眼、大英博物馆等是中国游客常去的地方，在伦敦附近也有许多景区、景点等会吸引中国游客，参看表2所示：

大家都知道英国的教育一直口碑不错，近些年来，不少英国院校纷纷到中国招收学生，甚至提供了不少便利条件，从而吸引了有实力的家庭送子女去英国留学深造。英国FEI（ForestEducation Initiative）森林学校模式开展得有声有色也值得我国教育界人士前往参观学习，尤其应以派遣国内高校幼教专业的学生出国留学或者组织专家学者到英国等地访学的形式进行，以便尽快提升我国幼儿园生态环境教育的水平。

马术是奥运会的竞技项目，要想在奥运会上获得较好的名次对中国来说，有一些难度，然面马术却是英国体育强项，不仅参与的俱乐部或人数众多，而且每次参加奥运会比赛，成绩都不错。为此，不论是官方还是民间，不论是专业运动员还是业余爱好者都有去英国学习马术的原望。

综上所述，去英国的商界人士，旅游者、求学者和学习马术者越多，对酒店需求就越大，这就是市场机遇，这就是进入英国酒店业的切入口。选准切入口，合作或合资经营及投资英国酒店的成功机会就会增大。在开好局的基础上，做好合作或合资及投资英国酒店的具体事项也很重要。人们常说：

“涉外无小事”、“细节决定成败”，便应成为我们工作的座右铭。

3.4实施电子商务，中英两国酒店都会受益

电子商务（Electrononic Business）是通过电子信息技术，网络互联技术和现代通信技术，使交易涉及的各方当事人借助电子方式联系，而无须依靠纸面文件、单据的传输，实现整个交易过程的电子化，具有开放性，全球性、地域性、低成本和高效率等特征。电子商务一般包括以下内容：

3.4.1通过互联网进行的任何与商务有关的活动

酒店基于互联网，可以进行网上传递与接收信息，网上订购、付款、客户服务等网上销售、网上售前推介与售后服务，利用互联网开展酒店市场调查分析、财务核算及生产安排等商务有关的活动，为酒店客人提供更加个性化、人性化的服务。

3_4 2通过增值网络进行电子交易，如电子教据交换（Electronic Data Interchange，EDI）

电子交易（Electronic Commerce）主要指通过Internet网络进行的网上交易以及电子商务商情、电子合同等，从而使酒店、商务人士等可以利用电子网络进行广告、设计、开发、推销、采购、结算等贸易活动。

3.4.3通过电子公告牌进行的采购交易

酒店涉及社会的方方面面，既有吃的，也有用的，通过电子公告牌进行采购交易，不仅方便，而且使无库存生产和无库存销售成为可能，从而使库存成本降为零，大大提高了酒店的经济效益。

3.4.4通过在线服务

酒店应与携程旅行网合作，认真搞好酒店预订、机票预订、度假预订、商旅管理、特约客户及旅游资讯提供在内的全方位旅行服务，使在线服务成为酒店吸收中英商务客人的支撑点。

3.4.5通过连接企业计算机网络可以完成发生的各种商务活动

电子商务的交易管理系统可以通过连接企业计算网络，比如Opera系统，充分协调和管理人、财、物、客户及企业内部各方面的商务活动。

总之，英国“脱欧”已成定局，中国酒店业应抓住这个转瞬即逝的机遇，大胆进入英国酒店市场，不仅可以实现供应侧结构性改革，而且有利于中国与英国服务贸易有一个新的突破。