滋补肝脾阳气药粥两款

2017-05-03 11:58梅依旧
饮食科学 2017年4期
关键词:干姜香葱白术

梅依旧

阳气是生命的原动力,养生必先养阳气。以下是滋补肝脾阳气的两款食疗方。

羊肝粥

用料:

羊肝50克,粳米100克,胡萝卜50克,食盐适量。

做法:

将羊肝去筋膜切碎,与粳米同煮,煮至半熟加胡萝卜丁再煮,至熟加食盐少许为粥。

功效:

滋补肝肾,明目。

适应证:

老人夜盲,慢性肝病,精神差,萎靡不振,容易疲劳,常哈欠,多叹息等肝阳不足症状。

干姜白术粥

用料:

炮干姜10克,土炒白术15克,粳米100克,生姜、香葱适量。

做法:

将干姜、白术去杂质,加水煎煮取汁,再与粳米同煮为粥,或加生姜、香葱调味,再煮三沸即可。

功效:

補脾健脾,温中除湿。

适应证:

腹部有冷感,喜嗜热食,症见喜温恶寒,食欲不振,消化不良,不敢进食生冷水果,若吃冷食或腹部受凉即泻,伴腹胀肠鸣,且比常人更易肥胖等。

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