灵台县抵御2015年冬小麦雨害的几点启示

李贵喜，郭景致*，黄勇

（1.甘肃省灵台县农牧局，甘肃灵台 744400；2.甘肃省崇信县良种服务中心，甘肃崇信 744200）

三农论坛

灵台县抵御2015年冬小麦雨害的几点启示

李贵喜1，郭景致1*，黄勇2

（1.甘肃省灵台县农牧局，甘肃灵台 744400；2.甘肃省崇信县良种服务中心，甘肃崇信 744200）

在抵御2015年冬小麦雨害工作中，从多方面出发，总结出培育休眠期长抗芽变的品种，搭配种植红粒小麦己成为小麦安全生产的迫切需要；建立冬小麦应急种子贮备库是小麦安全生产的战略要求；早中晚熟品种搭配，用品种结构降低芽变是减少雨害的简便方法；准确分析，适时抢收是颗粒归仓的基本做法。

自然灾害；冬小麦；灵台

一、2015年灵台县冬小麦生产受雨灾情况

2015年冬小麦临收时陇东及渭北北部平凉、庆阳、咸阳、宝鸡两省四市约13.3万hm2小麦突然遭受雨害，部分地区60年一遇受灾。6月20-28日持续小到中雨，灵台县累计降雨量97.6mm，是历年6月下旬同期降雨的4倍多。6月下旬正是灵台县小麦收获高峰期，致使全县2.13万hm2小麦45%倒伏，籽粒全部芽变。35%立棵（麦垛）有50%发芽。雨前已收获的20%小麦中得不到及时晾晒，有45%的籽粒发生霉变。全县有麦田1.75万hm2受害，其中有0.07万hm2的籽粒生根发大叶显绿。有70%～75%籽粒达不到粮食标准，其中50%籽粒达不到饲料标准。雨害导致全县小麦品质严重下降，商品性差，合格率低。千粒重降低20%。收获落粒损失8%，籽随芽根分离不清损失7%。不合格籽粒损失15%。每公顷损失35%，产值损失65%。属于历年减产幅度最大、经济损失最重的年份之一,秋播用种成为百年一遇紧迫而现实的困难。

面对突如其来的自然灾害，灵台县沉着应对，启动应急预案，抢时收获、发放问卷、分类送检、分级销售、外寻种源，把雨害造成的损失降到最低。2015年秋播在同一生态区域种植冬小麦品种奇缺的情况下，种植2.19万hm2,面积较2014年持平略增，并达到苗齐，苗匀，苗状。2016春季气温持续偏低,起伏大,变幅高,节奏快,日较差大,受厄尔尼诺现象影响，气候变化无常。小麦生长发育呈拔节前长势良好,后期缓慢的态势。2015年7—9月降雨量233.6mm，较历年317.4mm减少83.8mm，偏少26.4%，土壤蓄水少。冬季降雪正常,2016年元月23—25日岀现-23℃,是1958年以来极值持续时间最长的寒冬。加之今春有效降雨少，3—5月降雨93.6mm，次多量少,较常年同期114.1mm减少20.5mm，偏少17.8%。冬小麦生育期降水较历年减少44.2%。在雨害等自然灾害叠加的情况下，灵台县上下众志成城，实现了大灾之后2016年冬小麦的好收成。

二、抵御2015年冬小麦雨害的几点启示

（一）及时启动应急预案、全面落实抗灾责任

灾害就是命令，灾害就是号角，雨害发生以后，灵台县以敏锐的紧迫感和高度的责任感立即启动应急预案，克服一切困难，形成以抗灾抢获复种为中心的救灾活动，实行领导包乡，干部包村，技术人员包户，各级各部门联动，划分责任区域，落实责任追究。全面落实抗灾责任，男女老少齐动员，抢割抢晒收麦子，收获一亩是一亩，整晒一粒是一粒，机关企业学校敞开院落，公路实行交通管制，限速缓行，让出一半晾晒小麦。职工停工赶赴村社救灾，领导深入田间地头督导。

（二）查清受灾情况、制定应对措施

雨害发生面积大、范围广、灾情重。“摸清底子，对症下药”成为抵御雨害的重要基础工作。按照责任区域，包干面积及时对十三个乡镇184个行政村5.3万农户进行受灾情况及秋播种子需求两个调查。受灾情况调查涉及收获面积、进度，品种，籽粒受损程度分五类分级统计。秋播种子需求调查，推荐2015年秋播抗灾应急品衶，就种植小麦面积，需要种子总量统一供进行调查，并对需要统一供给种子品种数量签定供需协议。

（三）科学分级送检、分类销售使用

为了更准确科学地判断雨后受灾小麦能否食用饲用、种用等经济价值，根据雨后芽变情况，以目测方式划分5个级别，就营养品质、发芽率、容重、不完整粒及黄曲霉B1、霉菌总数、沙门氏菌等有害生物能否食（饲）用进行取样送验。委托甘肃省食品研究院对受灾小麦进行品质分析。

1.目测划分5个样别及代表量。

样品1：少量芽变粒，初露芽点，粒色鲜亮，胚部皱松变形，发芽率70%以上，代表总量1 021.8万kg；样品2：籽粒胚部膨胀肿大，粒色暗乌，芽长约10cm，芽色变绿，超过20%发生芽变，发芽率50%～69%，总量681.2万kg；样品3：均有芽根，粒色乌黑，胚部种皮开裂，比重变小，有50%发生芽变，发芽率35%～49%，代表总量681.2万kg；样品4：有2/3发芽，籽粒墨黑，有霉变斑点，根茎明显，发芽率16%～34%，510.9万kg代表总量；样品5：出大叶，成麦苗，不可食用饲用，部分营养物质消耗殆尽，变成麦皮，发芽率15%以下，代表总量510.9万kg，详情见表1。

2.鉴定结果。经过省食品研究院检验分析，送检的五个样品鉴定结果如下：

样品1霉菌总数为60 000，超标；蛋白质13.46达标；黄曲霉B1=2.14未超标；沙门氏菌未检出；容重721.3g/h；不完整粒10%，大于粮食五级标准。

样品2霉菌总数为78 000超标；蛋白质11.88达标；黄曲霉B1=2未超标；沙门氏菌未检出；容重681.6g/h；小于粮食五级标准，不完整粒24%，大于粮食五级标准。

样品3霉菌总数为78 000超标；蛋白质13.40达标；黄曲霉B1=2.12未超标；沙门氏菌未检出；容重542.7g/h，小于粮食五级标准；不完整粒38%，大于粮食五级标准。

样品4霉菌总数为86 000超标；蛋白质13.08达标；黄曲霉B1=2未超标；沙门氏菌未检出；容重486.8g/h，小于粮食五级标准；不完整粒57%，大于粮食五级标准。

样品5霉菌总数为120 000超标；蛋白质13.46达标；黄曲霉B1=4.37未超标；沙门氏菌未检出；容重398.4g/h，小于粮食五级标准；不完整粒78%，大于粮食五级标准（见表2）。

3.鉴定结论。1号样品代表的小麦可以食用饲用；2号样品代表的小麦部分可食用，全部可饲用；3号样品代表的小麦不可食用可饲用；4号5号样品代表的小麦不可食用也不可饲用；所有样品代表的小麦籽粒均不可作种子用。

（四）外寻种源，保障秋播

抢收结朿后，立即抽员分组赴甘陕宁晋四省的固原、庆阳、铜川、西安、咸阳、渭南、宝鸡、杨凌、临汾、运城、永济十一市对23个公司（站）进行秋播种源情况考察。采用群众介绍、

表1 送检样品情况

表2 灵台县雨后受灾小麦品质分析鉴定结果一览表

电话衔接、现场勘查、实地走访、库房取样等方法进行，对加工流程、营业执照、生产经营许可证、品种授权、生产基地等进行验对。索取了相关资料，统计了可用种子。对2015年适应种植的种子品种作岀准确研判。

1.从种子数量入手。原来基本平衡的种子,由于平、庆、咸、宝、约13.3万hm2突受雨害，部分60年一遇受灾，打破供需平衡，同类地区都在寻找同生态同类型种源，造成适宜品种数量上紧缺。

2.从种子质量上看。由于锈病在关中晋中南大流行，饱满度普遍不及历年，加之遇雨，关中色泽较差，除运城渭南两市较好外，普遍种子质量较差，秕瘦粒多，芽率较低。

3.从种子价格上看。种子产量有限，需求剧增，拉动了同一生态类型品种，价格有所提高，优质良种呈升高态势。

4.从种子品种上看。高抗丰产的兰天、陇鉴、陇麦、陇育系品种奇缺，稳产优质感锈晋麦系品种质量高、商品性好。高产弱冬长武、西农系品种色泽度饱满度较差,但可用。

5.从种子产地上看。平庆渭北北部产的种子慎用，运城，渭南产的种子色泽光亮，饱满，芽率高，纯度好。

（五）立足本地，挖掘潜力

秋播常年需要500万kg生产用种，在抗击雨害工作中，坚持自力更生、立足本地资源、充分挖掘内部潜力。灵台县依据《种子法》对抗击雨害使用地产种子发芽率纯度分别下调5和15个百分点，及时出台了系列政策措施。一是对东部山川区雨前早收获的籽种动员上市串换，大量使用，占用种量的20%；二是对西部晚熟区雨后收获的无芽变或发芽70%以上的小麦，加大亩播量使用，发芽率毎降1个百分点增加0.75kg种子，占用种量的25%；三是对14年单收单贮未混杂且纯度在90%以上的小麦作为种用，每公顷增加播量37.5kg，占用种量的20%；四是动员群众、邻里互帮、托亲求友外购，占用种量的10%；五是引进企业和组织县域种子企业按供需协议送种上门，占用种量的25%，妥善解决了生产用种的问题。

（六）多方配合，形成合力

雨害发生后，各部门密切配合、各尽其责、形成合力。气象台不间断通过短信、微信、广播发布天气状况；财政部分拿岀290万元，农户每种植一公顷冬小麦补贴135元；交警上路巡查，指导收割机流向，进行交通管制，让路晒粮；农机部门急调收割机650台，发布进度信息，设置服务点，流动维修车，保障机械昼夜抢收；农技人员组成13个抗害应急小分队，开展技术培训，进行冬小麦品种布局，指导复种，灾后如何种好冬小麦；种子管理強化灾后种子监管，对上市种子抽查；粮食企业外岀分类推销，落实农业保险、及时兑付理赔，把经济损失降到最低；电台开办电视讲座，传播救灾措施，报道抗灾选进事迹和适用技术。

（编辑：王骏杰）

S42 文献识别码：A

1673-9019（2017）04-0031-02

2016-12-30

李贵喜（1962-），男，甘肃灵台人，推广研究员，主要从事农业技术推广工作。

郭景致（1987-），男，甘肃灵台人，农艺师，主要从事农作物病虫防治工作。