试论安徽沿江地区秋播结构“压麦扩油”布局

王贵龙

摘 要：该文从产量效益、气候条件、茬口衔接、环境保护、后茬影响等方面分析安徽沿江地区“压麦扩油”布局有较大的优势。同时提出开展油菜机械化生产、高效种植模式、油菜产业化等重点工作，促进油菜生产发展，提高油菜种植效益。

关键词：沿江地区；秋播；油菜；优势

中图分类号 S565.4 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2016）20-0010-02

在部分农产品销售出现相对过剩的情况下，实行农业供给侧结构改革，根据当地气候、土壤、消费结构和市场行情，扩大种植效益相对较好、市场畅销的农作物，有利于种植业可持续发展和农民增收。秋播是种植业结构调整的重要环节，要以此为契机，适当压缩小麦种植面积，扩大优质油菜面积，实现农产品有效供给和农民经济收入不断增加。为此，笔者建议在安徽沿江地区秋播开展“压麦扩油布局（压缩小麦、扩种油菜）示范推广”活动。

1 沿江地区秋季种植油菜比种植小麦有明显优势

沿江地区是我国优质油菜种植带，油菜是该地区冬季的优势作物，菜籽油是很有营养的食用油、菜籽饼是最优的蛋白质资源，油菜茬是最好的栽培水稻茬口。种植油菜优势很多。

1.1 效益种植油菜优于种植小麦 据调查，沿江地区1hm2油菜产量187.5～3 250kg，小麦3 750～4 500kg；按照市场收购价小麦1kg1.6元、油菜1kg4.4元计，1hm2产值分别为9 075元、6 600元。而种植小麦肥药、种子、耕作、机收等生产成本是6 330元，1hm2小麦种植纯收入270元。当然，前些年种植小麦1hm2补贴1 200元，这样，1hm2纯收入在1 470元。而种植油菜机收多300元左右，其他成本与种植小麦差不多，即1hm2成本6 330元，纯收入则为2 445元。这样，1hm2油菜纯收入比小麦高975元，现在种植小麦没有补贴了，种植油菜的效益则高2 175元。1hm2油菜的纯收入要比小麦高2 175元。

1.2 气候条件种植油菜优于种植小麦 沿江地区秋播时节降水发生不均，非旱即涝。无论旱涝对秋播都是不利的。相对而言，油菜播种稍早于小麦，旱情和涝灾轻于小麦。正是油菜早播，越冬时苗情要好于小麦，在严寒时油菜受到的冻害较小；而迟播小麦容易受冻死苗。油菜在3月上、中旬就始花，到4月初就会结荚，4月中下旬至5月初成熟，受雨水影响相对较小。而小麦要到5月下旬至6月上旬成熟，临近“梅雨季节”，雨水更多，此时气温在20℃以上，高温、高湿有利于小麦赤霉病大发生，这会影响产量和品质导致经济效益降低。

1.3 茬口衔接种植油菜优于种植小麦 一是从让茬时间上看，油菜在4月下旬至5月上旬收割，小麦一般在5月中、下旬至6月上旬收割，油菜让茬要比小麦早20d以上，这样就能够腾出时间早种水稻，确保两季都高产高效。二是从后茬地力上看，油菜是养地作物，小麦是耗地作物。经测定，1hm2油菜秸秆相当于尿素70.5kg，磷肥141kg，钾肥174kg，此外，还可以为土壤提供4 521kg有机质和大量的硅素营养元素以及锌、铁、锰等多种微量元素。连续3a秸秆还田的田块，土壤有机质可提高0.2%以上，1cm3土壤容重降低0.1g以上，1kg土壤速效钾提高10mg，显著地改善土壤结构，地力明显提高。而种植小麦做不到这些。

1.4 环境保护种植油菜优于种植小麦 农作物秸秆的成份主要是纤维素和半纤维素，此外，还含有一定数量的木质素和少量的蛋白质及灰分元素。农作物秸秆中养份的含量，因作物种类而有所不同。根据资料介绍，油菜秸秆还田后有机质可增加0.025%～0.15%，土壤容重降低0.057%～0.167%，土壤孔隙度增加2%～6%，土质疏松，通气性提高，耕作阻力减小，储存水分养分能力增强。另外，如果秸秆就地焚烧和堆积在田间地头腐熟腐烂会带来空气、水污染等问题，甚至会带来火灾。油菜秆粉碎还田还能省肥料钱，运大拖旋耕可将粉碎的秸秆埋入土壤，直接还田，减少秸秆焚烧对环境的污染，增加土壤肥力，一举多得。

1.5 油菜茬水稻能增产 油菜秸秆还田一般1hm2增收375～750kg稻谷，增收517.5～1 035元，起到增产增收的效果。秸秆还田增加了土壤有机质和营养元素，特别是钾素供应水平提高，改善了土壤通透条件，结合施用适量的速效氮肥，使作物前期生长出现早发稳长，中期清秀健壮，后期不早衰，增强作物抗性，减轻病害发生，提高了油菜产量，同时降低了生产成本，显著增加经济效益。而种植小麦由于腾茬迟、发棵慢，一般难以增产。

2 开展“压麦扩油示范推广”活动要突出的重点

2.1 开展油菜机械化生产技术研究和示范活动 首先是加强农机与农艺融合。一是要引进推广一批适合机械化作业株型矮、分枝少、结荚集中的油菜品种；二是要进一步研究制定科学的油菜机械化生产技术模式、技术路线和技术规范，推进标准化生产；三要大力发展农机合作社和农机中介服务组织，组织开展农机跨区作业，扩大机械作业规模，提高机械利用率和经济效益，提高农机作业水平。四要加大新机具研发与攻关工作力度。要紧密与全国科研院校合作，扶持油菜生产机具的研发，提高机具性能和质量。坚持自主创新和引进开发相结合，尽快使油菜生产机械研发有新突破。

2.2 推广油菜高产高效生产技术模式 中稻（含一季晚稻）水田茬口地区，可采用“机开沟撒播（或机直播）+机械收获”模式，突出抓好适墒播种、适量匀播，提高播种及开沟质量，配套种植耐迟播、耐渍、耐密植、耐裂角、抗菌核病、抗倒伏的中早熟油菜品种。在9月下旬至10月上旬让茬田块，可采用“机耕撒播（或机直播）+机械收获”模式，突出抓好，选用适宜品种抢墒早播，确保一播全苗。棉花茬田，可采用“育苗移栽（或套播）+机械收获”的技术模式，移栽油菜要培育壮苗，套播油菜要按畦下种匀播，选用单株生产潜力大超高产的中晚熟品种。

2.3 引进开发利用多用途油菜品种 各地要加强油菜生产宏观指导，及早谋划油菜秋种生产布局，因地制宜拓展油菜的油用、菜用、观光和绿肥等多功能性，努力提高油菜种植综合效益。结合油菜生产大县、绿色增产模式攻关等项目实施，大力推广高产、高油、高抗、双低油菜品种种植面积，提高油菜生产机械化水平。开展油菜高产高效栽培技术研究和开发，积极培育油菜新型生产经营主体，推进适度规模种植，促进产销对接，实现优质优价高效，提高农民种油积极性，努力稳定油菜种植面积。

2.4 大力发展油菜产业化经营 要突出特色，把油菜的生产优势转化为产业优势，充分发挥镇、村小油厂、小作坊的地域优势，引导农户就近生产、就近加工、就近消费。大力培植面向城乡居民优质健康需求的浓香菜籽油品牌，对带动能力强、确需支持的乡村“两小”企业，可采取合理化、差别化的激励政策。支持大型企业推进标准化生产，实现技术改造升级，使其在油菜产业发展中发挥市场“稳压器”和“孵化器”的作用。