论高职旅游管理专业生涯集群课程框架的构建

陈睿 焦云宏

摘要：文章以美国生涯集群课程理论为基础，结合我国旅游产业发展背景及高职旅游管理课程设置情况，探讨构建我国旅游管理专业生涯集群课程框架，尝试从两个方面构建并明晰高职旅游管理专业生涯集群课程框架：一是高职旅游管理生涯集群框架;二是高职旅游管理生涯集群课程关系框架。

关键词：高职; 旅游管理专业; 生涯集群课程框架; 课程开发

生涯集群课程产生于20世纪60年代初的美国，与生涯教育理念一脉相承。美国生涯集群官方网站认为生涯集群是职业或生涯专业基于一系列共同的知识和技能，划分为若干生涯群组并把这些生涯群组作为课程设计和教学的组织工具。旅游管理生涯集群课程框架的构建就是在具体的旅游生涯群组中，以从事旅游业所要求的基本知识技能和要达到的核心标准为基础，综合学生的特性与兴趣，为实现学生旅游职业生涯发展而构建的课程框架。

一、高职旅游管理专业生涯集群课程构建理念

（一） 以旅游产业发展的“全视域”进行构建

国家《“十三五”旅游业发展规划》中提出，依托有竞争力的旅游骨干企业，通过强强联合、跨地区兼并重组、境外并购和投资合作及发行上市等途径，促进规模化、品牌化、网络化经营，形成一批大型旅游企业集团;在《关于实施旅游休闲重大工程的通知》中指出，到2020年，我国将形成100家左右具有国际一流水平的龙头型、创新型综合旅游集团和旅游服务品牌。在2016年，中国港中旅集团与中国国旅集团合并，合并后拥有中国国旅、香港中旅、中国免税、维景酒店、世界之窗、锦绣中华、中旅银行、海泉湾、芒果网等知名品牌。可见，从国家旅游产业发展规划及旅游产业现实发展趋向来看，旅游企业集团围绕旅游各要素，将其整合与融合，表现出强烈的综合性、多维性、跨界性特征，其所需人才也必须具备旅游产业“全域”综合性发展教育背景。目前我国高职旅游管理专业的专业课程开设大多着眼于“游”的要素，即主要表现在培养旅行社的导游、领队、计调或旅游景区的工作人员或管理人员方面，针对其它诸如酒店、餐饮、交通、康体等食、住、娱、行的要素只做了概论性的引导，没有形成一个有机的体系为学生提供更宽阔的选择余地与深入学习的机会，在“旅游与互联网+”领域没有相应的课程支撑，不能为将来在旅游产业内进行职业岗位转换奠定坚实的基础。而生涯集群课程框架的构建将打破这一局限，从旅游产业整体发展所包含的各个主体行业出发（如酒店、旅行社、景区、导游服务公司、旅游交通、智慧旅游等行业），让进入旅游管理专业学习的学生能有更多的生涯路径选择，同时在选定一个生涯路径的同时，有机会和条件对其它生涯路径有一个全面科学的正确理解与认知。

（二） 将职业生涯发展理念融入到整体构建过程中

目前高职旅游管理专业的课程开设聚焦于满足培养学生的职业能力要求，指向学生的就业需求。生涯集群课程追求的是将学生在校学习、毕业就业、职业发展、生涯发展有机结合起来。当然职业能力的培养与个体的生涯发展息息相关，是个体生涯发展最关键的因素之一，但两者并不等同，个体生涯发展不可避免地受个体性别、性格特征、认知发展、兴趣爱好、家庭背景、社会变迁等因素的影响，这是一个动态的、可变的、可调整的过程。高职院校教育在奠定学生职业生涯发展基础时，无疑贯穿了从职业意识、职业认知、职业能力，到职业自我这样一个循序渐近、由浅到深、从低到高的动态发展过程。因此，旅游管理生涯集群课程框架构建中应体现职业生涯发展的动态可调整性特征。但是，目前我国旅游管理专业的职业生涯教育往往以某一学期开设一门课程的固化形式展开，与职业生涯发展的动态性相矛盾，从形态上来讲不符合职业生涯教育的内涵要求。当职业生涯教育成为某一学期的几个学分时，我们的学生大多都能修习成功，但这个结果与生涯教育真正想达到的目标相差甚远，因为高职旅游管理生涯教育是一种隐性教育，是学生隐性素质冰山的重要一角，单以学分的形式来评定突显幼稚与粗暴。其次，课程设置并没有体现学生职业能力、个人兴趣以及今后的生涯发展相结合的系统设计，学生基本不能得到校方专门的科学指导以调整或尝试改变自己的学习路径，生涯指导不能兼顾个性，不能适应学生的动态发展。因此，高职旅游管理专业生涯集群课程框架的构建应从动态的角度出发，将职业生涯教育理念融入高职学习中，每一学习阶段结束后，都设置相应的学习指导，将学生认知发展、职业能力发展、家庭社会影响相结合，探求学生职业能力与生涯发展的动态结合。

（三） 课程构建中体现新业态下旅游创意创新创业意识与能力的培養

“新业态”“旅游+”早已在2015年成为热门词，旅游的信息化、智能化发展无疑是未来发展的必然。但目前高职旅游管理课程设置依然处于传统模式状态，学生信息技术处理能力普遍偏低，不仅不能胜任目前企业信息技术的要求，也没能为将来的智能旅游、智慧旅游的创新创业打下一个好的基础。因此，在生涯集群课程框架的构建中应将智慧旅游作为一个新的基点，以新业态为背景，体现对学生创新创业能力的培养。

（四） 课程框架构建应为学生的兴趣、个性发展提供平台与路径

首先，当学生的个性特征、兴趣爱好与职业要求匹配度较高时，职业学习是愉快的，由此职业生涯发展也具备了一个良好的开端，未来职业行业的变迁机率也相应降低，于是职业生涯稳固性相对提高，这为生涯发展奠定了基础。因此，旅游管理生涯集群课程框架的建构从一开始便应考虑学生的个性特征与兴趣爱好，使其能与相应职业学习适度匹配。其次，学生认知能力、知识构建能力、职业能力的发展处于动态发展中，三者的动态发展会影响到学生的个性与兴趣爱好发展，同时个性与兴趣爱好的发展变化又反过来影响其职业认知与学习。因此，生涯集群课程框架的构建要能在监测学生发展的动态变化下，适应学生不断更新的学习要求，至少能给学生提供新的学习发展平台与路径，同时也是培养创新创业人才的实际工作。

二、高职旅游管理专业生涯集群课程框架的内容构成

（一） 生涯通用知识与技能

从事旅游行业所应具备的通用知识与技能主要包括旅游学术基础知识、安全健康和环境知识、社会经济学知识、管理学知识。技能主要包括信息技术应用能力、财务能力、沟通能力、解决问题能力、系统操作能力、旅游审美能力、批判性思维、领导力和团队合作精神、伦理和法律责任、就业能力、生涯发展能力以及其它技术技能。通用知识与技能的掌握是学生进入旅游业的基石，同时也为将来在旅游产业内部可能调整生涯路径或转换旅游职业岗位埋下伏笔。

（二） 生涯路径

生涯路径即学生在旅游管理生涯集群中可选择的职业领域及发展路径，具体有三方面的内涵：一是从横向上，它提供了学生在旅游行业内职业生涯选择的最大可能范围，具体包括：接待服务与管理、导游服务与管理（包括领队）、统筹计调、旅游线路规划设计与推广、旅游职业教育、旅游区服务与管理、旅游公共关系、旅游文化艺术、旅游交通服务与管理、旅游信息化服务与管理、食品营养、住宿服务与管理、康体养生、非物质文化遗产传承与管理等职业领域;二是从纵向方面，生涯路径规划并搭建具体的实现路径或桥梁，其依据是旅游产业的发展需求与未来趋势、各职业岗位知识技能水平的递进与迁移;三是从隐性方面，学生从选择进入生涯集群开始，逐渐深入生涯路径的过程也是进行个人职业探索的过程，是一个将个体特征与职业集群相互调和与融合的过程，这个过程就是个体的生涯发展路径。

（三） 生涯指导

生涯指导即在诠释生涯路径的基础上，根据学生个体特征及认知情况为其提供生涯发展建议及实施方案，其设计由三个层级组成：一是设计生涯路径分析与指导框架，让学生初识该生涯领域及其涵盖的范围，主要的发展发向与机会，帮助并引导学生将自己的性格特征、成长背景、职业愿景等个人因素与该生涯路径的客观现实进行比对，选择建立初步明确的生涯发展方向。二是从微观层面设计生涯详细指导，针对具体的生涯集群课程或项目，明确其在生涯路径中的地位与作用，让学生与教师更好地认知各生涯集群课程在职业与生涯发展中的具体针对性。三是从中观层面设计生涯路径调整指导。高职教育强调对学生创新创业能力的培养，因此，在生涯路径的学习中会出现更多与常规学习计划不相符的要求与变化，随着学生不断深入的学习，认知结构与能力不断变化调整或成长，其对各生涯路径的理解与认识也会相应产生变化，这种变化与调整与自我认知成长的博弈结果可能会产生调整生涯路径的需求。生涯路径调整即满足这类学生的成长变化与需求，帮助其科学分析并在生涯集群范围内调整生涯路径，是实现个性化定制学习的前提。

（四） 生涯集群课程序列和理实一体项目

每一生涯路径下均设有生涯主修课程序列、生涯建议课程序列及理实一体项目。生涯主修课程序列是学生必须学习的内容序列，包含了此生涯路径下应具备的关键能力。生涯建议课程序列是供学生自主选择的课程序列，在配合生涯主修课程序列学习的同时，为学生的自主能动性选择学习与个性发展提供平台，也为发掘学生其它潜能，塑造多彩自我提供机会与平台。生涯集群课程可以是传统的旅游管理类课程，但占主体的是将学术性知识与生涯技术教育内容共同构成或整合的综合性课程，课程编排顺序不一定按传统高职旅游管理专业教育顺序排列，而是以生涯集群的职业发展级别编排，按照由低到高，由普适到精深的编排顺序。理实一体项目是与旅游职业岗位直接对应的学习内容，有时直接以旅游职业岗位命名，随即便可取得行业认证或职业资格证书或相关资质。因此，理实一体项目的学习往往直接在旅游职业岗位上进行，实现学校教育与职业岗位教育的无缝对接，学习一旦结束，学生即能上岗。

（五） 职业样本

职业样本即每一阶段的学习所指向的职业岗位群。从低年级到高年级，职业样本也相应呈现出从低到高的职业技能阶梯发展态势，体现生涯发展的轨迹与方向。在不同的生涯路径下，可能会出现相同的职业样本，因为某些职业样本所具备的基本知识与技能可以满足学生在不同生涯路径中的需求（如表1所示，“讲解员”“公关经理”等可出现在不同的生涯路径中，无论是在旅行社相关服务与管理生涯路径或是住宿业及相关服务与管理生涯路径都需要“讲解员”“公关经理”的职业岗位）。或者在相同的生涯路径下，同样的职业样本会出现在不同级别的生涯发展轨迹中（如表1所示，“旅游职教工作者”出现在同一生涯路径下三个不同层次的生涯发展轨迹中，说明其工作精深度或专业性具有不同层次的差别），可见同在旅游管理生涯集群内，同一职业样本可以跨越不同的生涯路徑，也可以是同一生涯路径下不同职业领域的纵深发展。

三、构建旅游管理专业生涯集群课程框架

根据生涯集群基本理论、高职旅游管理生涯集群课程框架构建理念与构成，本文建立的生涯集群课程框架由两部分组成：一是高职旅游管理生涯集群框架;二是高职旅游管理生涯集群课程关系框架。

（一） 构建高职旅游管理专业生涯集群框架

依据旅游产业及社会发展要求与趋势，本框架确定了高职旅游管理专业的9个生涯路径，通过生涯分析与指导框架明确各生涯路径的发展轨迹与发展方向，具体以职业样本的方式呈现。其中的一些职业岗位在目前还未清晰或规模性地呈献于产业发展中，如“个性化旅游线路设计及报价员”“旅游APP方案设计员”等，但是根据调研分析，市场与产业发展需要它们专业化或专门化，因此，将其纳入职业样本。框架也通过入门领域职业群、技能领域职业群、高技能职业群的逻辑顺序确定学生生涯发展轨迹，为后续生涯集群课程序列的设置打下基础。如果学生最终选择继续升学本科，暂不就业的话，将为学生升学本科做好转换准备，如表1所示：

表1中各生涯路径职业发展轨迹中还存在被职业院校聘请为学院专职或兼职教师的可能，在校企合作办学模式与理实一体教学过程中，无论是入门领域职业群、初级技能领域职业群或高级技能职业群的工作者都有可能成为指导、教授在校生的企业专家。

（二） 构建高职旅游管理生涯集群课程关系框架

旅游管理生涯集群课程关系框架的构建依据生涯发展理念，将生涯指导设置贯穿于课程设置框架始终，明确生涯通用知识技能、生涯指导、生涯主修课程、生涯建议课程、理实一体项目之间的关系。首先，生涯指导的三个层级（生涯路径分析与指导框架、生涯详细指导、生涯调整）之间要相互配合，形成网络，可行并方便地为学生生涯发展提供适时指导，提高对学生学习变化的感知度，从而采取相应措施促其生涯路径顺利发展。生涯路径分析与指导框架是生涯发展的基础，明确生涯发展的通用知识与技能内容和要求，同时划分和设计旅游管理生涯集群的所有生涯路径。其次，在各生涯路径下，生涯主修课程序列与建议课程序列也需要相互配合：生涯主修课程序列强化职业关键能力的培养，其延展与丰富由生涯建议课程序列完成，生涯建议课程从不同角度帮助学生加深对主修课程的理解与学习，同时也满足学生个性发展需求，因此，生涯建议课程要求在不脱离主修课程的轨迹内以丰富的内容，广阔的视角引发学生主动探索的学习能动性。第三，理实一体项目是与企业合作研发的学习内容，项目中渗透着生涯主修课程与生涯建议课程的学习，同时将行业认证与相关资格证挂钩，可以根据地区和院校实际情况设置为必学或选学项目，通过学习即获得相应的职业资质，体现有意义的学习及在实践中成就生涯发展，如图1所示：

四、结语

以高职旅游管理生涯集群框架与课程关系框架为基础，接下来便是设置各生涯路径下具体的课程结构及生涯详细指导，从纵向结构上确定各类型各形态课程数量、比例及相互關系、课程方案、课程计划、课程标准、课程教材及资料等;从横向结构上确定生涯主修课程与生涯选修课程比例、生涯通识课程与生涯路径课程、理实一体项目课程比例，确定生涯路径课程中分科课程与综合课程等。

参考文献：

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