经济全球化3.0时代的国际化旅游人才供给研究

(南京旅游职业学院， 南京 211000)

经济全球化3.0时代的国际化旅游人才供给研究

谷静

(南京旅游职业学院， 南京 211000)

伴随着全球化3.0时代的到来，旅游产业进行转型升级，迫切需要职业教育培养的人才向中高端发展。从旅游全球化的产业链来看，高端管理类人才和复合型国际化旅游人才短缺严重，人才又是行业发展的基础和关键，目前情况已无法适应我国旅游业高速发展的步伐。从人才供给的角度来说，可从标准与特色并重，推进“大专业、多方向、国际化”的人才培养课程体系优化；引进与输出并重，优化“国际化双高双师”的师资供给；国际与国内并重，优化“四共”人才培养模式；常规与强化并重，实施国际化的学生综合素质优化等方面发挥优势。

经济全球化3.0时代；旅游人才供给；国际化培养

一、经济全球化的本质

“经济全球化”最早出现于20世纪80年代中期，由特·莱维在1985年提出，“经济全球化(Economic Globalization)是指世界经济活动超越国界，通过对外贸易、资本流动、技术转移、提供服务、相互依存、相互联系而形成的全球范围的有机经济整体的过程。”[3]全球化从1.0到3.0，中国的崛起成为全球化3.0模式的回还和终结者。全球化的经济流动带动着资金、资源、人才的开放和流动，也为旅游企业的发展开辟了新的发展空间。安定有序的国际环境促进了世界范围内文化的交流，也吸引了世界各地的游客对各地文化的向往。

二、国际化旅游人才供给的现状研究

从旅游全球化的产业链来看，需要调整旅游人才的结构性问题。经济全球化3.0时代加快推进了旅游产业进行转型升级，旅游行业的全球化迫切需要旅游职业教育培养的人才向中高端、复合型方向发展。

1.旅游教育国际化水平不高

国内的旅游学院数量、旅游专业教师和学生人数、旅游教育和研究规模居世界前列。西方旅游研究和教育经历了从“产业”到“社会科学”的转变，拓宽了我们的视野。我们既要立足于旅游学科，又不能局限于旅游学科。中国旅游教育还处于起步阶段，面对日益增多的国际游客，中国旅游教育要选择主动国际化。针对目前国内旅游院校国际化水平而言，校际差异较大，国际合作项目形式和规模不大。

2.培养目标定位不准确

很多高职院校在人才培养目标上还存在着国际化旅游人才培养目标不明确、高职院校人才培养不明确、与行业市场脱节等现象，人才培养方案滞后。虽然高职院校学生的实践动手能力、适应环境能力比较强，具有一定的行业管理经验，但是文化基础知识、专业理论知识仍十分欠缺。

3.课程体系设置缺乏特色

由于很多高职院校的国际化旅游人才培养目标定位模糊，培养主体单一，与旅游业需求错位，因此在课程设置、教材选用、教学方法选取等方面都大同小异，缺乏特色。同时，没有专门编制的教材，对国际化人才培养的认识不够。仅仅在专业课的基础上多加了几门外语基础课程，或仅将几门专业课程改为双语教学，由此就称为国际化课程。

4.理论与实践教学脱节

实践能力是国际公认的职业人才必备的核心素养。高职院校的应用性和实践性是最突出的特点，但在旅游人才培养过程中，课堂讲授与实训比例失衡。高职院校的实践性教学没有形成系统，使得很多实践性教学环境缺乏针对性，与国际化人才培养的要求有一定差距。

三、经济全球化背景下旅游人才培养国际化供给策略

从旅游产业链来看，我国旅游人才的结构性短缺严重，特别是高端、复合应用型国际化旅游人才的短缺已经制约了我国国际化发展的步伐。

1.标准与特色并重，推进“大专业、多方向、国际化”的人才培养课程体系优化

课程体系是教育的基础，提供国际化旅游人才的供给，必须在“课程体系改革、教育内容更新、教育方法创新等方面吸收和借鉴先进经验，提高本土化旅游专业课程建设水平，以国际通行的旅游业教育质量标准为基础设计课程体系。”“大专业”是指设置旅游管理大专业，“多方向”是指根据旅游行业需求，划分数个人才培养专业方向，“国际化”是指在了解国际市场对人才需求的基础上，在人才培养方向中设置国际化专业。在专业课程设置中学生根据专业方向，选择不同的课程板块。

2.国际与国内并重，优化“四共”人才培养模式

引进国际化旅游专才，建立国际化人才库，同时引导鼓励大学建立国际化的“朋友圈”，便于区域国际化的推广。旅游教育要肩负起传播中国文化的使命，注重新型国际化课程建设和本土特色的国际化教材开发。中外合作办学是培养应用型国际化旅游人才的重要途径。“四共”人才培养模式是指教学、实训、科研、就业一体化。采用“企业制学院”引领构建“四共模式”，成立企业定单班，以企业为载体，以学校为依托，以学生为主体，实现企业和学院长效合作，由企业和学院共同办好专业，培养人才。

3.引进与输出并重，优化“国际化双高双师”的师资供给

从师资队伍供给的角度看，鼓励专业教师到大型(跨国)旅游企业或者集团挂职锻炼，同时鼓励教师从事旅游创业。围绕人才互动与培养展开合作，引进国外优秀专业教师的同时，将本校的专业课教师派到国外进行培养，在学历层次、实践能力、专业素养、国际化视野等方面构建合作平台。合作是一个动态过程，向多层面、多边、多元化合作不断深化。为保证学校实现应用型、复合型、国际型人才培养目标，教师水平的高低直接影响国际化人才的培养水平。教师要提高思维方式的转换，教师自身要有国际化的服务方式，国际化的视野。“双高双师”型教师是指学历高、职称高，既具有较强的理论基础又具备丰富的实践经验的教师。

4.常规与强化并重，实施学生综合素质优化

国际化旅游人才应该是具有国际化视野、一流的旅游知识结构，在全球化竞争中具有创新能力、应用能力和行业的国际影响力的高端旅游人才。在对学生培养阶段采取分段教学，在提升综合素质方面应该注重对学生国际化视野的培养，熟悉并掌握本专业的国际化知识，培养学生跨文化的沟通能力、独立的国际活动能力以及运用和处理信息的能力，同时还要具备较高的政治思想素质和健康的心理素质，在做国际人的同时不丧失中华民族的人格和国格，这样才能在国际人才竞争中处于领先地位，才能从全球化的竞争中获得更多的机会。

[1]魏凯，孙赫.旅游人才培养国际化探析[J].山东青年政治学院学报，2008，(4)：112—115.

[2]沈杨.高职国际化旅游人才培养的探索与实践——以宁波职业技术学院为例[J].宁波职业技术学院学报，2014，18(5)：10—13.

ResearchonInternationalTourismTalentsSupplyofEconomcGlobalization3.0Era

GU Jing

(Nanjing Institute of Tourism and Hospitality, Nanjing 211000, China)

With the arrival of economic globalization 3.0 era, the tourism industry has been transformed and upgraded, and professional education training talents are urgently needed to develop into the high-end. From the perspective of the global industrial chain of tourism, high-end management talents and international tourism talents are in shortage.Talent is the foundation and the important part for the development of the industry, but now it has been unable to adapt to the pace of the rapid development of tourism in our country. In order to promote ‘profession, more direction, internationalization’ of the talent training curriculum system optimization, pay equal attention to the input and output, and optimize the internationalization combination ‘double’ of teachers supply, pay equal attention to routine and strengthening to implement international students’ comprehensive quality optimization and take theses advantages into full play.

economic globalization 3.0 era;tourism talents supply; internationalization training

10.3969/j.issn.1008-6714.2017.11.010

G40-054

A

1008-6714(2017)11-0026-02

2017-06-30

2015年江苏省高等教育教改研究课题“基于‘创新创业+’的人才培养模式创新研究”阶段性研究成果

谷静(1984—)，女，吉林梅河口人，助理研究员，南京航空航天大学管理科学与工程专业博士，从事教育管理、教学质量管理研究。

〔责任编辑：钱晓玲〕