超声提取在中药化学成分提取中的应用

张宏梅，崔佰吉

（吉林医药学院，吉林 吉林 132013）

1 超声提取在植物药化学成分提取中的应用

我国的中药大约有百分之九十左右来自于大自然的植物，超声提取在植物药化学成分提取中具有非常好的效果[1]，因而在植物药的化学成分的提取中得到了广泛的应用。

1.1 多糖类

陈吉生等研究人员通过对枸杞多糖类成分的提取确定了当提取时间为30 min，温度为60℃，料液的比例为1:20，提取要的PH指为八的时候，枸杞多糖的提取率最高，而且提取的有效成分最多。韩荣生等研究人员在超声条件下通过对甘草多糖进行有效成分的提取，确定了在提取时间为20 min，温度为45℃，料液的比例为1:20时，甘草多糖的提取率最高，超声提取相比于其他方法来说具有时间短、提取率高、有效成分破坏少等显著特点。

1.2 皂苷类

秦枫等研究人员通过对三七皂苷的提取试验对比，发现用水饱和的正丁醇超声提取比用乙醇的提取的提取率要高1%左右，而且相比较来说，水饱和的正丁醇提取的提取物的杂质比较少，而且运用超声提取相比于传统的工艺来说比较程序比较简单，更加的易于操作[2]。尤新军等研究人员通过对超声提取法、微波提取法以及水浴加热提取法等试验方法的对比总结出超声提取的提取率最高而且成本最低且有效成分破坏最小的结论。并且通过实验确定了最佳的提取时间为50 min，温度为60℃。料液的比例为1:15，在这种情况下提取率可以达到3.4%以上。

2 超声提取在动物药中的应用

我国利用动物药物来治疗疾病的历史可以追溯到几千年前，动物药也是中药的一项组成部分。分离提取动物药中的有效成分制成中药也是中药发展的必然趋势。利用超声提取动物药的有效成分因为其良好的效果目前已经发展成为动物药提取有效成分的主流工艺，陈檬等研究人员通过超声对牡蛎中氨基酸成分的提取，确定了在温度为70℃，以水为溶剂，固液比例为2:15时，在70瓦的超声功率下处理10 min时提取的效果最好。张国平等研究人员通过超声对蟾皮中蟾蜍噻咛活性成分的提取，确定了在温度为50℃，固液比为1:15，在100瓦的超声功率下提取1 h的时候提取效果最好，提取率大概为0.37%，用超声提取法比传统的提取方法提取率提高了一倍还多，并且提取的时间只为原来时间的1/6。因为超声提取不仅提取率高，而且时间短，相比于传统工艺来说这操作流程上也相对更加的简单。才凤等研究人员通过超声提取鹿茸多肽的实验得到在提取时间为10 min，溶剂为水，料液的比例为1:10，提取次数为三次时提取率最高，而且操作简单，成本相比于其他工艺来说也比较低，且在提取过程中不用加入任何有毒物质，因而安全性比较高，适用于工业生产中。

3 超声提取中药化学成分存在的问题和应用前景

超声提取在虽然中药化学成分提取中有着非常显著的效果，但是也存在着一些不足，一是超声提取现在大多还存在于实验室应用的阶段，大规模的使用还存在着一些限制。二是大多数的超声提取中药的有效成分时都会产生噪音，如何解决出现的噪音问题是需要研究者下一步急需解决的问题。三是由于超声提取的作业机制还存在一定的不确定性，在提取过超声的频率、作业时间、提取次数、提取溶剂浓度、用量、温度等这些因素都会对提取率产生一定的影响，因而也在一定程度上影响了超声提取的广泛使用[3]。四是中药复方的成分非常的复杂。而且各个成分的性质也是不同的，因而在提取的时候所用到的超声工艺也存在不同，在一定的程度上也限制了超声在中药有效成分提取的应用。五是超声提取是否会影响中药有效成分里不稳定化合物结构的稳定性还需要研究人员进一步的进行研究。

超声提取在中药化学成分提取中具有非常重要的作用，目前已经在大部分的植物药、动物药的化学成分提取中得以应用，在未来具有非常广阔的发展前景，在未来研究者们将会更加重视超声提取机理方面的科学研究。希望可以找出一种提取各种单味药相对通用的系统方法，中药用药基本上都是复方药，因而在单味药超声提取工艺的研究基础上必须展开对复方药提取工艺的研究[4]。只有研究出复方药提取的工艺才能把这项技术真正的推广出去，随着科学技术的不断发展以及超声工艺也在不断的完善，相信在未来超声提取中药化学成分将会得到更加广泛的应用，一定会为中药的发展和传承起到非常重要的作用。

[1] 万水昌,王志祥,乐 龙,等.超声提取技术在中药及天然产物提取中的应用[J].西北药学杂志,2008,23(1):60.

[2] 郭孝武,杨 锐.不同频率超声提取对益母草总碱提出率的影响[J].中国医院药学杂志,1999,19(8):465.

[3] Zdena Hromadkova,Julia Kovacikova,Anna Ebringerova.Study of the classical and ultrasoundassisted extraction of the corn cob xylan[J].Indu Crops Prod,1999,9:101.

[4] 许 茜,王红芳,周小羽.太子参皂苷提取工艺优选[J].中草药,2001,32(9):144.