江苏沿江地区桃熏草莓绿色栽培技术

沙宏锋 李建 黄冬梅 马兴华 沙斌

桃熏草莓系日本杂交白草莓品种，形状如桃子并有淡淡的桃香味，具有长势旺、产量高，果大、口味佳，外观漂亮、商品性好等优点，但与目前普遍种植的红颜草莓相比，其开花结果期偏迟、花期耐低温性弱。如皋市全红草莓园2016年引进种苗进行繁苗，并试种成功，每667m2产量1500～2000kg，效益达到4万元以上；2017年2月在第八届全国草莓大会获全国金奖。具体栽培技术如下。

1 种苗繁育

1.1 育苗准备

①地块选择 草莓育苗田与大田均以选择地势平坦、排灌方便，土层深厚肥沃、透水通气良好的砂质壤土地块为宜。

②母株的选择 草莓生产用苗一般每3年就要更换一次，最好选用脱毒一代种苗。母株应选择品种纯正、生长健壮、根系发达的无病种苗[1]。

③整地培肥 一般每667m2施充分腐熟饼肥150kg、45%硫酸钾型复合肥30kg、过磷酸钙30kg，耕翻20～25cm，耙平整细，作成弓背形畦面。整地时每667m2用50%辛硫磷500g防治地下害虫。

1.2 移栽

根据当地气候条件，一般在3月下旬4月上旬，即清明节（4月4～6日）前后开始育苗，每667m2栽母株600～800株。具体讲，一般畦宽150cm左右，则在畦中间栽1行，株距60～80cm；畦宽200cm左右，每畦栽2行（距畦边25cm左右各栽1行，“品”字形移栽），株距100～120cm。移栽深度以“深不埋心、浅不露根”为原则[2]。

1.3 育苗期管理

①水分管理 母株移栽后，铺设好喷（滴）灌管，及时浇透定根水，次日再复水1次，小水勤灌一直保持土壤湿润到草莓活棵；如气温高、天气干燥，有条件的可在定植后一星期采用遮阳网遮荫。母株活棵后，土表见干时及时浇水，保持土壤湿润，促进草莓根系及地上部生长。高温期间采取晚上滴灌灌水，以增加湿度、降低田间温度。

②追肥 母株活棵后，根据土壤肥力，每667m2追施尿素或45%复合肥5～10kg，直接施在母株周围、无需全田撒施，可在临下雨之前或配合浇水施入。6～7月随着草莓匍匐茎抽生数量不断增加，视苗情长势进行一次根外追肥，667m2施用45%三元复合肥7.5kg左右。注意8月中旬后停止使用氮肥。

③匍匐茎整理 草莓开始抽生匍匐茎后，及时整理引压匍匐茎，在子苗后2～3cm处用小泥块把子苗匍匐茎压牢（注意不能压断）。

④苗期调控 及时摘除花蕾、枯黄老叶及病叶，并注意防止损伤草莓腋芽。葡匐茎抽生前，视苗情长势情况，可用浓度为10～50mg/L赤霉素喷1次，以促进产生匍匐茎。8月以后及时去掉多余的、拥挤的小子株，保留健壮株，一般每个母株控制在60～80株。对后期抽生的匍匐茎，因难以形成壮苗，应及时剪除。对育苗早、生长旺的地块，可使用烯唑醇、多效唑等控制营养生长、促进花芽分化。

2 大田定植

2.1 定植前准备

①石灰氮高温闷棚 前茬收获后，清除棚室内植株病残体，667m2施秸秆或有机肥等2000kg，撒施石灰氮 30～60kg，耕翻 25～30cm，使土壤、有机肥料、石灰氮充分混匀。然后在大棚内灌水，使土壤达到田间持水量的70%左右，再在地面覆盖农膜、封闭棚室进行高温闷棚处理，闷棚25天以上。

②施肥与整地起垄 移栽前10天左右完成施肥、起垄，做好打孔、上二棚支架等工作。一般每667m2施腐熟饼肥200kg、45%硫酸钾型复合肥40kg、过磷酸钙30～40kg、微生物菌肥50kg，用5%辛硫磷等颗粒剂0.6kg防治地下害虫，旋耕25～30cm。按垄宽（连沟）95cm左右，垄面宽45cm、沟宽30cm、垄高30cm起垄。

2.2 定植时间与方法

根据当地气候条件，一般8月下旬9月上旬定植。 每垄栽 2 行，行距 25～28cm、株距 20～23cm，每667m2栽6500株左右。移栽时要注意幼苗弓背向垄外，根颈部与地面平齐，并压实土壤。栽后即灌足水，以后于傍晚连续灌水3～4天，保证草莓苗成活[3]。

3 大田管理

①温度调控 10月下旬开始盖大棚棚膜，开花之前盖好黑色地膜，超过30℃时注意通风；进入冬季，随着外界气温下降，采用二层薄膜保温，维持棚内最低温度在5℃以上。若棚内湿度过高，应注意保温增温与通风降湿相结合。

②肥水管理 定植后立即灌水，使土壤保持湿润并起到降温作用，直至秧苗成活为止。缓苗后植株开始旺盛生长，结合施肥进行灌水，促进植株生长，形成饱满的花芽。

缓苗后视苗情每667m2施尿素6kg。花穗现蕾开始后20天、每次采收高峰过后各追肥1次，每667m2用45%三元复合肥10～15kg，加腐植酸有机肥8kg，采用滴灌施入田间。

③放蜂授粉 草莓现蕾前至次年3月在棚内放养蜜蜂，每棚放1箱蜂，提高草莓坐果率，减少畸形果，提升草莓的商品性[4]。

4 病虫草害防治

4.1 育苗期病虫草害防控

①除草 移栽前1～3天667m2用96%精异丙甲草胺乳油50mL或33%二甲戊灵乳油100～150mL等进行封闭处理。定植后如禾本科杂草多，可667m2用25%吡氟氯禾灵30～40mL进行防治；对于未进行化学除草的田块，采用人工拔草时，要注意不能把匍匐茎拔起翻动，以免伤苗死苗。

②病虫害 育苗期病虫害主要有炭疽病、叶斑病、蓟马、蚜虫、斜纹夜蛾等。炭疽病、叶斑病用嘧菌酯或咪鲜胺，加戊唑醇或苯醚甲环唑等防治；蓟马、蚜虫、斜纹夜蛾用印楝素、啶虫脒、甲氨基阿维菌素、氯虫苯甲酰胺等防治。

4.2 大田病虫害防治

大田病害主要有炭疽病、根腐病、灰霉病、白粉病等，虫害主要有蚜虫、斜纹夜蛾等，要运用绿色防控理念，采取预防为主、综合防治策略[5]。

①农业防治 加强田间管理，合理密植，保持良好的通风透光条件；及时清除老叶、病叶，并把田间地头的枯枝、残叶集中深埋或烧毁。加强肥水管理，分次施肥、重施磷钾硅钙肥，辅助叶面肥，培育健壮植株；防干旱、防涝渍，雨后及时排水。

②物理防治 在草莓垄上方悬挂诱虫板防控蚜虫、蓟马。一般每667m2悬挂30片诱虫板，其中每2张黄板间隔1张蓝板，高出垄地面50cm。

③化学防治 a.防治时间。一是要从秋季病虫害防控上抓起。移栽前，草莓育苗地喷一遍药，防治红蜘蛛、斜纹夜蛾等害虫，以及炭疽病等病害防治工作；上棚膜前，打好大田草莓病虫害预防的关键性一次药，重点是炭疽病等病害；上棚膜后，除炭疽病外，重点抓好是灰霉病、白粉病、蚜虫的防控。二是冬春季注意勤观察，及早做好灰霉病、白粉病、蚜虫等病虫害预防工作。

b.防治药剂。病害，炭疽病用二氰蒽醌、咪鲜胺、绿得保（溴氰菊酯）、必备（波尔多液）、噁醚唑等防治，灰霉病用嘧霉胺、嘧菌酯、啶菌噁唑、腐霉利等防治，白粉病用醚菌酯、氟硅唑、苯醚甲环唑、戊唑醇等防治。虫害，红蜘蛛用哒螨酮、苦参碱、印楝素、阿维菌素等防治，蚜虫用吡虫啉、啶虫脒等防治，斜纹夜蛾用氯虫苯甲酰胺、Bt、苦参碱等防治。

药剂防治，注意农药交替使用，采用药肥混喷的方法，防治时间掌握在晴天中午之前。在低温阴雨期间，尽量使用烟雾剂型。

[1]南通市农业委员会.现代农业技术读本[M].北京：中国林业出版社，2012.

[2]杨莉，郝保春.草莓优质高产栽培技术[M].北京：化学工业出版社，2011.

[3]陈迪娟，成英，姜英.红颜草莓大棚栽培管理技术[J].农业技术与装备，2015（12）：47-48.

[4]赵密珍，钱亚明，王静.草莓优质品种及配套栽培技术[M].北京：中国农业出版社，2010

[5]赵玉伟，徐翠芳，许怀萍，等.设施草莓常见病虫害的识别与综合防治技术[J].长江蔬菜，2016（10）：86-88.