钱蓉蓉
摘 要: 英语是进行国际交流所必需的基本工具,但是我国学生长期接受应试考试,重点关注笔试,因此普遍存在不敢说、不会说的现象,缺乏使用英语进行交流的能力。针对这一现象,为了学生将来能够在专业领域灵活地使用英语交流,作者提出了一种新颖的英语口语教学模式:任务型教学。学生像是玩闯关游戏一样,一步一步地完成老师给予的任务,练习英语技能,最终掌握并解决课程中的重点与难点,树立自信心,对英语学习充满兴趣,从而将所学知识熟练应用于专业工作中。
关键词: 职业教育 英语教育 任务型教学
一、背景介绍
高等职业教育为社会输送具有熟练专业技能的高层次劳动者,是一个国家和地区经济发展的基石。全球化发展,英语的重要性与日俱增,英语学习已成为各个学校最重要的教学内容。对于英语学习者来说,英语口语是最重要的一个环节,它是将输入转为输出的重要过程。因此,应提高学生的英语口语水平,确保他们今后在自己的专业领域积极地用英语进行口头交流,更好地适应我国经济发展的需求。
然而,在我国许多学生从小就开始接触英语,但是他们的英语口语能力并不强。很多职业学校学生通过了PETS一、二级,甚至有的考过了三级考试,但在生活中他们无法用英语交流,不能够用英语表达自己的观点,更不用说在职场上使用英语。现阶段职业学校的英语教育难以达到教学大纲所提出的培养学生在日常生活和职业场景中运用英语能力的要求。因此,英语口语教育任重道远,应该引起足够的重视。
与传统教育模式相比,任务型教学更加偏重于将知识运用到生活、工作中。本文将对此作简要的介绍。
二、高等职业学校英语口语教育中存在问题及解决方法
现如今,我国高等职业教育存在着一系列问题,比如有的学生不爱学习,缺少学习动力,有的学生由于在中学阶段经常被老师批评,缺少自信心,认为自己很笨,学不好;也有一部分同学想要學好英语,但由于学习方法不对,学习成绩总是不令人满意。对于教师来说,某些老师安于现状,不愿从学生的角度解决问题。根据这些情况,教师应采用相对应的教学策略,提高教学质量。
高等职业英语教育中最主要的问题是学生的人文素质较低。与国外不同,我国职业学校的学生英语基础较差,缺乏学习兴趣和动力,最终导致对英语学习缺乏信心。在中小学,许多英语教师仍然采用灌输书本知识的方式,然而,老师的角色不仅仅是对学生进行知识的灌输,更应该帮助他们培养较高的人文修养。与基础教育和高等教育相比,职业教育没有应试教育的束缚,反而有充足的发挥空间。因此,对于高职校老师来说,最重要的是帮助学生重拾学习兴趣。专业基础知识的薄弱可通过自己的努力来增强;学生自信心的缺乏,才是职业教育的最大的问题。因此,教师的首要任务要营造学习氛围,从学生角度思考问题,提高自信心,激发学习兴趣,寓教于乐,帮助他们在玩中扩充词汇量,敢于用英语交流,改变哑巴英语的现状。
另外,教师的教学方法也存在着一系列问题。某些教师仍然采用传统的教学方法,重点讲解单词和语法,机械地让学生根据书上内容进行对话演练。在对话练习中,学生只是照书宣读,没有自己的思想,和他们的生活和未来就业相脱节,最终导致他们不愿说,也不会说。Rod Ellis指出,传统的英语学习比如背单词、看懂语法、会背一个句子是不能够完整地学会一门语言的,这就是为什么许多人学成了哑巴英语的原因。因为这种单调的口语训练,使语言离开其环境而变得僵化,所以不能引起言语行为的改变。总而言之,传统的英语教学不利于培养应用型人才,应做一些调整。笔者发现任务型语言教学是将语言知识转化为课堂实践的有效教学方式之一,可以有效培养学生运用语言进行交际的能力。
三、任务型英语口语教学的基本原理
1985年Long指出,任务是人的一项工作,而这工作是为自己或为他人而设计的,人们在完成的时候获得相应的报酬。1989年Nunan指出,任务是一次课堂教学活动,这要求学生在课堂学习中掌握英语并对其进行练习,最终能在生活、工作中灵活运用。在这个时候,和语言形式相比,学生更加关注语言意义。不同的研究者由于他们的研方向不同,因此他们对任务给予不同定义。笔者认为任务型英语教学不仅仅是语言实践,还是强调“做中学,学中做”的语言教育与学习过程。在任务型英语教学中,教师通过某一个任务将词汇、语法、句型融合起来进行教学;而学生则在完成任务的过程中掌握教学重难点。
四、任务型教学在高职英语口语教学中的应用
根据教学实践,笔者认为任务教学法流程可分为以下几个步骤:任务准备—任务设计—任务实施—学生互评、自评,教师点评—任务完成。
(一)任务准备
1.教师在准备任务过程中应注意
第一,教师在设计任务时注意任务的难易程度应和学生的学习水平相符,既不能太难,又不能过于简单,难度适中才能激发学生学习的动力。同时根据学生的英语学习水平进行分组,同学之间互学互助,争取每一位同学都能掌握教学知识点。第二,设计任务时要寓教于乐,强调学中做、做中学。同时教学任务要贴近他们的生活、专业,激发学生的学习兴趣。第三,教学任务尽量结合高职学生的专业特色,帮助他们将来能更好地就业。以烹饪专业为例,在任务设计中可以模拟为外国人点餐这一生活情景。同学们在完成任务的同时,不仅能提高他们的英语口语能力,还能更好地将专业知识运用在英语中,为将来的就业奠定良好基础。
2.任务准备中需要注意以下几点
第一,准备与任务内容相关的材料。老师可以提供专业术语的英语翻译,方便学生查阅。第二,学生以小组为单位将查到的资料上传至学习平台,供教师查阅,并接受指导。
(二)实施任务
首先在warm up阶段请每组同学上台汇报他们的课前准备情况,其他组同学对他们的展示给予评价,教师根据他们的水平给予分层指导。
以某校对外烹饪专业一年级的学生为教学对象,实施任务型英语口语教学,以“What do we eat today”为话题进行任务的设计与实施。课前,教师提出某城市将要举行美食文化节,有大量外国人参加,邀请某校合作单位某酒店经理来到学校,要求同学们能够帮助外国友人点餐。根据学生的英语学习水平,将他们分成四组,每组同学利用网络查找本组美食的精美图片、菜的营养价值和制作过程,并进行英语词汇的准备,将相关知识上传至网络教学平台,供教师检查。课中,在热身阶段,每组同学展示本组课前准备情况,接着由教师带领学生系统地学习点餐句型。为了激发学生兴趣,可以给学生观看《走遍美国》中的点餐视频,找出其中的点餐句型,并进行配音练习。同学们为更好地完成任务,了解饭店的特色菜,并根据外宾特点制定不同的特色菜单,比如为减肥人士制定营养价值高、热量低的菜肴,而为孩子制定营养含量高、味道可口的菜肴。小组同学一人扮演外宾、一人扮演服务员进行小组演练。接着,由合作酒店的经理点评学生的成绩,根据表现赠予一定的小礼物,最后,我们联系外教,进行点餐演练,学生不仅要帮外教点餐,还要向他们介绍这道菜的文化故事,评选点餐之王。课后,同学们到合作单位实习,帮助外宾点餐,检验自己的学习成果。
(三)学互评、自评,教师点评
在每一个任务完成后,教师让每组同学进行互评和自评,找出自己的优点和不足,形成自我评价,同时找出其他组的优点和不足,同学们互相交流,不仅能帮助他们吸取精华,取长补短,还能帮助他们拓展思维,提高辨析能力。
在这一教学实践中,我们发现大多数学生上课的积极性明显提高,口语表达更为流利,性格内向的同学也敢于表达自己的观点。通过任务型教学模式,学生们在实践中充分认识到英语课的重要性,从而提高后续学习兴趣与动力。
五、结语
和传统教学相比,任务型教学不仅可以解决传统教育方式远离实践的问题,使教学更加实用,更好地改变哑巴英语的现状,更重要的是任务型教学缓解课堂紧张氛围,强化实际应用,帮助学生提升自己的文化修养,提高英语实践能力,将专业和英语很好地融合在一起,为他们的就业打下良好基础。
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