中英茶文化差异比较及传播启示

王婷

（西安工程大学人文学院，陕西西安 710048）

中英茶文化差异比较及传播启示

王婷

（西安工程大学人文学院，陕西西安 710048）

在茶文化向西方世界传播的过程中，英国根据自身的条件、背景，逐渐形成了本国独特的茶文化，中英的茶文化背景不同、内涵不同、诞生的时间也各不相同，但都各自形成了本国自己的独特的茶文化。英国的茶文化的发展，也必将对我国茶文化的发展产生重大影响，对中国茶文化的传播和发展，有着重要的启示意义。本文将通过中英茶文化的比较，探讨中国茶文化传播发展的重要经验。

中英茶文化；文化传播；启示

茶是日常生活中十分常见的一种饮品，通过喝茶，我们可以陶冶自己的情操，放松自己的身心，而随着经济的发展，人民生活水平的提高，茶也渐渐地被赋予了更多的含义。由此，茶文化迅速形成并发展，中国的茶文化，逐渐从东方走向了西方，并对西方各国的文化产生了深远的影响。其中最典型的国家就是英国。自16世纪之后，茶文化传入英国并不断发展，时至今日，英国的茶文化已经具有其独特的文化内涵，也深刻影响着世界各地茶文化的发展。在中英茶文化的发展中，有很多相似，但又不相同的地方，只有通过比较、对比，我们才能发现自己的需要改进的地方。通过中英两个茶文化的比较，从中得出中国茶文化发展的重要启示，本文探讨了中英茶文化差异对中国茶文化的传播启示。

1 中英茶文化的比较

1.1 中国茶文化的起源与发展

中国的茶文化，古已有之，换句话说，中国的茶早在上古时期就有史料记载。在《神农本草经》中，我国传说中的人物神农氏使用茶叶来治疗中毒的人，至今还没有发现比之更早的记载，而这个记载，距今有着大约4900年的历史。所以，茶在中国的发展，便从此刻开始了。东汉时期，茶文化缓慢发展着，而到了六朝时期，我国的佛教开始兴盛，出现了饮茶的僧人，带动起了一股饮茶的热潮，而这股热潮，也极大地影响了当时的封建统治者。于是，封建统治者开始喜爱饮茶，统治者一带动，大家竞相模仿，后来，上到官员，下到百姓，人人都开始饮茶，掀起一股饮茶风潮，茶由此发展起来。到了唐朝，商业经济发展兴盛，茶作为东方大国的商品，则更是发展兴盛起来，茶商品交易也流通频繁。诗人骚客竞相为茶作诗，如李白、杜甫所写的《所做的答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》、《春风啜茗时》等一系列茶诗，在当时引起了不小的轰动。而被后人称为茶圣的陆羽，则写成了传世之作《茶经》，这是我国的第一部详细介绍茶的经典巨作。中国的茶文化至此正式形成，并迅速发展起来。

1.2 英国茶文化的起源与发展

唐代茶文化的发展，不仅影响了东方，更是传到了海外，16世纪，贸易的发展，海外贸易兴盛，而茶则开始了海外的传播之旅，它被葡萄牙人带到了英国，这也成为一个历史性的节点。茶的到来，使得英国人的药品种类多了一种。一开始，茶在英国作为一种辅助性的药物，这一点与中国古时的茶的作用极其相似，后来，英国的王室发现，这种植物似乎可以作为人的日常饮品，随之在英国皇室的推动下，饮茶便在王室和贵族中间逐渐流行起来。后来，由于航海与贸易的发展，大量的茶叶被运输过来，英国的寻常百姓才得以饮用这种之前一直由王室贵族所饮用的“奢侈饮品”。到了17、18世纪，工业革命的推动、生产力的发展、商品经济的迅速兴起，使茶逐渐成为贸易的主角，西方国家也都发现这种饮品的好处，在贸易上对茶的输入也越来越多。英国人由喝茶逐渐发展成各式各样的品茶，并把茶做为社交的礼仪，英国的茶文化由此正式形成发展起来。与中国相比，英国的茶文化虽起步晚，但是发展却丝毫没有落后于中国，特别是把本国的文化充分融入茶文化中，吸收了大量外来文化的同时，形成了自己本国独特的茶文化。

1.3 中英茶文化的内涵比较

中国的茶文化，可以说是中国的传统文化中的一个重要组成部分。在经济发展和生产力进步的同时，它被赋予了各式各样的深刻含义，有着其深刻的内涵。中国人饮茶，追求的是与大自然的和谐相处，对我们人类来说，茶叶更像是大自然对我们的一种馈赠，而人们接受了馈赠，并努力为之探索，最终通过工具和劳动把茶成功种植出来，使得人与自然的联系变得更加紧密起来，这是中国茶文化的内涵之一。其二，中国古代的百家争鸣，儒道佛对中国茶文化的发展起到了至关重要的作用，众所周知，中国古代的治国的思想一般是儒家思想，而儒家思想主张的“治国，平天下”也成为普通百姓的梦想，饮茶作为一种提高自身修养与品行的方式，也渐渐被儒家接受，并与儒家相融合。

2 中英茶文化比较对中国茶文化传播的启示

2.1 茶文化传播对课程教育的影响

中国茶文化的传播，应该逐渐融入中学、大学的课程教育当中。在中西茶文化的比较当中，我们可以看到，时至今日，英国的茶文化已然成为一种礼仪，已经融入到国民的日常生活中。相比之下，我们的茶文化传播却较少，由于经济和生产力的发展，生活节奏的加快，中国人饮茶的习惯越来越少，而饮茶品茶对于当今时代来说更应该成为一种文化趋势。饮茶时的修身、静心，正是当代年轻人必不可少的品质，而把茶文化、茶艺融入课程学习当中，则可以更好地培养学生正确的道德品质，这对年轻人树立正确的人生观、道德观都是一种极大的帮助。以英语为例，在英国的文学作品中，英国人对茶的理解与喜爱随处可见。所以在英语的学习中，若适当渗透茶的背景、文化，也可以明显增强英语的趣味性。我们还可以根据中英茶文化的差异性，用比较的方法来学习英语，借此来向学生呈现出一个更加丰富、生动、有趣的英文世界.

2.2 茶文化传播从“量”到“质”的转变

我国目前是出口茶叶的主要国家，每年有大量茶叶出口到海外。然而，我们真正拥有享誉国际的茶叶品牌却很少，而与茶相关的一系列茶产品，如茶具等也还有待发展。在今后的茶贸易发展中，我们应更多地注重新型茶产品的开发，拓宽茶产品的种类，注重品牌效应，打造属于我们自己的国际知名品牌。除此之外，我们还可以研究各个国家对于茶种类的不同喜好，在种植上狠下功夫，生产优质好茶，让中国茶承载着中国的茶文化走向世界，这样也才会更有利于我国茶文化的传播。

2.3 中国茶文化对外的交流与合作

在中英茶文化的比较中，我们看到，茶由中国传入英国，英国人把茶融入自己的文化中，创造出了独属于英国的茶文化。我们要多与国外的茶文化进行交流沟通，一方面可以宣扬我国优秀的茶文化，另一方面，也能吸收其他各国的茶文化中先进的地方，取其精华，去其糟怕，唯有这样，才能让我国的茶文化不断前进和发展。

3 结语

中国的茶文化，从诞生开始，一直随着时代在发展，包涵了各个时代所赋予的深刻含义。从中英的茶文化的比较中，我们看到了中国茶文化目前所具有的优势以及有待发展的地方。在弘扬传统文化重要性日益凸显的今天，我们要充分吸收世界的宝贵的经验，发展我国自己的传统茶文化，促进中国民族传统文化的发展，为促进我国精神文明建设贡献一份努力。

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王 婷（1980-），女，陕西西安人，硕士研究生，讲师，研究方向：跨文化交际，对比语言学与翻译研究。