宁洱县生态茶园立体种植现状与模式探讨

潘永斌

（云南省宁洱县茶叶和特色生物产业局，665199）

宁洱县生态茶园立体种植现状与模式探讨

潘永斌

（云南省宁洱县茶叶和特色生物产业局，665199）

一、茶产业发展基本情况

云南宁洱哈尼族彝族自治县，原普洱县，是驰名中外的“普洱茶”的原产地和集散中心，茶马古道源头，素有“茶之源、道之始”的美誉。普洱茶因普洱府得名，普洱又因普洱茶而扬名天下。宁洱县通过五年的生态茶园建设，2016年底全县共有生态茶园面积9400公顷（其中采摘面积8533公顷）。全县茶园通过有机认证或转换认证面积为1016公顷；通过绿色认证的茶园面积1781公顷；2016年茶园已申报有机转换认证材料企业3户，面积1197公顷。全县共有茶农4.2万人，茶企业从业人员1000余人。工商注册的茶叶企业103户，注册商标89个；茶叶专业合作社129个；共完成毛茶产量10500吨，实现农业产值2.75亿元；完成精制茶产量5500吨，实现工业产值5.06亿元；第三产业实现产值8.91亿元。全年共实现产业总产值16.72亿元。

二、生态茶园立体种植现状

宁洱县是云南省2016年12个脱贫摘帽的县区之一。为深入推进精准扶贫、精准脱贫，宁洱县围绕脱贫摘帽指标，紧抓经济建设不放松，深入推进供给侧结构改革，推进高原特色农业提质增效。结合宁洱县实际提出了以“311”产业扶持政策为依托，在现有生态茶园上探索发展立体种植，即：实现茶园上层核桃、澳洲坚果，中间茶叶，下层白芨、滇黄精、滇重楼、食用菌的立体生态种植模式，走“以长、中、短结合”和“提质增效、立体发展、错位发展”的工作思路。根据这一思路，宁洱县采取“企业+合作社+农户”的产业发展模式，2016年在黎明乡、勐先镇、德化镇生态茶园茶树下示范种植大球盖菇、羊肚菌、竹荪等食用菌24公顷。

宁洱县供销社在黎明乡新寨山茶场茶地上试验示范种植2公顷大球盖菇，平均每亩产2吨大球盖菇，实现收入30多万元，其中，种植茶农增加收入18余万元；在勐先镇杨家村茶园试验示范种植7公顷大球盖菇、羊肚菌、竹荪三个品种，实现产值400余万元，切实提高茶农收入、公司增效。

宁洱那整现代农业蔬菜种植专业合作社在德化镇荒田村生态茶园里种植15公顷大球盖菇:茶叶每亩年收入0.2万元，食用菌每亩年收入0.8万元，每亩总收入有1万元。生态茶园种植食用菌需要玉米秸秆、咖啡壳、麦麸等基质原料在种植食用菌后直接施入茶园，是很好的有机肥，不但改良土壤，增加肥力，而且提高茶叶产量和品质。茶园循环有机立体种植模式，让有限的土地资源发挥出最大效益，多渠道增加了茶农的收入。

三、生态茶园立体种植存在问题

宁洱县生态茶园立体种植模式单一、结构简单、规模较小，发展尚处于低水平、低层次、粗放式经营的初始阶段；存在发展不足、技术水平低、质量不高、茶园土地利用率低、政府资金投入不足、支撑薄弱等问题。

2010～2015年宁洱县累计投入生态茶园建设资金1700多万元，累计种植茶园覆荫树257万多株，苗木种植有香樟、天竺桂、水冬瓜、桢楠、海桐、滇润楠、球花石楠、裂果茶、滇朴等17个品种，全面完成了生态茶园建设工作。近两年由于覆荫树后续管护资金紧缺，覆荫树只有生态效益，没有经济效益。茶园缺乏种植经济林果，企业和茶农对生态茶园建设的认识不到位，重种植、轻管理，茶园覆荫树的生存率降低。生态茶园土地利用率不高，茶园整体效益不明显。

四、生态茶园立体种植对策

随着国家“一带一路”建设和云南省“三个定位”战略深入实施，普洱国家绿色经济试验示范区建设加快推进，宁洱县全面落实精准脱贫政策措施，围绕“311”产业扶贫举措，大力发展高原特色农业，形成标准化生产、规模化经营、品牌化营销的全链条融合发展新模式。积极推广茶园立体种植模式，为宁洱县生态茶园立体种植提供政策扶持，培育壮大全县茶园立体种植新产业。宁洱县生态茶园立体种植采取“企业+合作社+农户”的产业发展模式，走“以长、中、短结合”和“提质增效、立体种植”模式：在茶园套种核桃、澳洲坚果、药材、食用菌等，形成立体间套模式，实现优势互补、错位发展。积极发展“一乡一品牌、一村一特色”的优势特色产业，最大限度发挥茶园土地效能，结合生态环境条件，合理优化升级茶园种植模式。

1.核桃+茶树+药材（或者食用菌）

海拔在1200～1600米的茶园每亩套种薄壳山核桃6株左右，茶行中种白芨或者滇黄精或者滇重楼。海拔在1600米以上的茶园每亩套种泡核桃5株左右。茶行中种白芨或者滇黄精或者滇重楼。

2.澳洲坚果+茶树+食用菌（或者药材）

海拔在1200米以下的茶园每亩套种澳洲坚果10株左右，茶行中种大球盖菇或者羊肚菌或者竹荪等食用菌。