观光采摘园的温室草莓葡萄间作

姜楠

（辽宁省鞍山市千山区农业技术推广中心，辽宁 鞍山 114041）

近年来，随着我区城镇化步伐加快，耕地面积在减少，不少农户在温室中创造性地应用间作技术，提高土地利用率，增加家庭收入。我区东鞍山镇中所屯村草莓观光采摘园在温室单一种植草莓的基础上改为与葡萄间作。2008年春从熊岳镇购入2年生‘巨峰’葡萄苗，由于当时正值草莓采摘季，为了不影响草莓生长，葡萄直接定植在垄沟里，每隔1垄定植1行。当年6月草莓采收结束后，重新整地起垄，采用宽窄垄，宽垄宽85cm、窄垄宽75 cm，宽垄中间滴灌带附近种植葡萄，葡萄两侧种植草莓；窄垄只种植草莓，栽在滴灌带两侧。葡萄一年栽培多年受益，每年8月份葡萄采收结束后重新整地、施肥、原地起垄，但要注意不伤葡萄根，9月初定植草莓。2010年葡萄开始结果。草莓采摘期从元旦前后一直持续到6月；葡萄从6月末开始陆续采摘，采摘期将近2个月。全年累计接待游客的采摘期达8个月左右。2008年之前单一种植草莓时，666.7 m2定植草莓7 600株左右，全年产量1900kg左右，收入约3.04万元。间作葡萄正常结果之后，666.7m2草莓定植7200株左右，全年产量1800kg左右，收入2.88万元；葡萄666.7m2定植700株左右，全年产量1500kg左右，收入约1.7万元；草莓加葡萄全年总收入约4.58万元，较单一种植草莓增收50.7%。具体做法如下。

1 草莓栽培管理

1.1 繁苗

选择背风向阳、排灌方便、pH值5.5～6.5的沙壤土地段作为繁苗圃，清明前后定植母株 (脱毒组培原种苗)。采用苗床栽植，床面宽1m、高10cm，种苗定植在苗床一侧，覆黑色地膜，株距33cm，栽植深度以上不埋心、下不露根为宜。定植后注意母株的肥水管理，及时摘除花序，促进营养生长，及早抽生大量匍匐茎。匍匐茎在床面上均匀摆开、单向延伸，用定植叉固定子苗茎部并覆土，促进生根。采用匍匐茎繁殖法，一般每个母株可以繁殖子苗20～30株。

1.2 施肥，整地

温室内每666.7m2施入充分腐熟的堆肥5000kg，配施豆饼50kg。将上茬作物根、草除净，耕翻30cm，进行土壤消毒。做南北垄，采用宽窄垄双行栽培，宽垄85cm、窄垄75cm，垄高30m，株行距15cm×8cm，两行中间能放1根滴灌带即可（孔朝上）。

1.3 定植及缓苗期管理

9月初定植，定植前剪掉老叶、病叶，药剂蘸根（防治炭疽病）。666.7m2栽7000～8000株，弓背朝外。边定植边浇足水。缓苗期（一般5～7 d）晴天早上浇水，少浇勤浇；晴天用70%透光率的遮阳网遮光，9:00开始，16:00结束，雨天不遮。

1.4 扣棚

当外界气温降到8～10℃时扣棚，一般是10月中上旬。扣棚后要覆盖地膜，既可减少土壤水分蒸发，降低温室湿度，又可提高地温，促进根系生长。扣棚以后应将前底脚、二道风口和顶风口开到最大程度，夜间尤为重要；雨天关闭通风口，雨后立即打开。

1.5 温湿度及肥水管理

草莓生长发育适宜温度，营养生长期最高25℃，最低8℃；花期最高23℃，最低8℃；果实膨大期最高26℃，最低8℃。严冬时节可以采取短时间辅助加温。

湿度管理是满足草莓生理需要和减少病虫害的关键环节。生长期土壤相对湿度为60%～65%，花期和果实膨大期为70%；空气相对湿度为40%～45%。湿度过大要及时通风，以早晨揭苫时植株叶片有吐水现象、棚内没有雾气为好。在施足底肥的基础上还要合理追肥，以增强苗势、增大果个、提高产量。植株脱肥时可通过滴灌施肥或叶面喷肥。

1.6 病虫害防治

草莓病害主要有炭疽病、白粉病和灰霉病等，虫害主要有蚜虫、红蜘蛛等。重点在预防，优先采用农业措施，例如培育壮苗、加强栽培管理和环境调控等一系列措施，促进植株健壮生长，增强抗病能力；还要利用物理、生物方法防治，如挂频振杀虫灯、黄板、性诱剂等；化学防治尽量使用矿物源、生物源农药。

1.7 其他管理

有10%植株进入初花时放置蜜蜂 （辅助授粉），前期花少时可适量喂糖养蜂。将花序理顺到垄肩，垄沟铺秸秆，有利于果实着色和减轻病虫害。现蕾期疏除高级次的花，幼果期疏除病果和畸形果。及时摘除匍匐茎、老叶、病叶、病果等。

2 葡萄栽培管理

2.1 品种选择

选择优质早中熟品种，如‘无核寒香蜜’‘夏黑’‘无核白鸡心’‘巨玫瑰’等。

2.2 栽培技术要点

每年10月强制植株休眠，将叶片全部摘除。1月初在芽眼处涂抹石灰氮，打破葡萄休眠。3月初对葡萄抹芽，只留1个壮芽。3月中下旬疏花疏果，始花前疏除过多的花序，留大去小，留壮去弱。6月末陆续开始采摘。