设施茄子新品种比较试验

赵娟　陈红辉　殷伯贤

摘要：以茄子新品种15-1为试验对象，在2个示范基地，以常规品种江丰一号为对照进行了比较试验，鉴定其早熟性、生长势、丰产性、商品性和利用价值，为其在长江流域推广提供依据。试验结果表明，15-1产量为3 060.8 kg/667 m²，比对照高26.22%，增产效果明显，果皮紫黑、有光泽、口感好，商品性好，值得推广。

关键词：茄子；新品种；品比试验；推广

中图分类号：S641.1 文献标识码：A 文章编号：1001-3547（2016）08-0059-02

茄子（Solanum melongena L.）为茄科茄属一年生蔬菜，在我国各地普遍栽培，深受长江流域市民欢迎，在市场中占据一定份额，栽培面积逐年上升。其含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等多种营养元素，是一种对人体有益的蔬菜圜。

选用上海农科院选育的茄子新品种15-1和常规品种江丰一号，在上海市金山区廊下镇的上海明缘果蔬专业合作社（以下简称明缘）和上海市金山区枫泾镇的上海阿林果业专业合作社（以下简称阿林）示范基地分别进行了品比试验。试验分别测定了新品种和对照品种的生物学性状、植物学特性、果实性状及产量，以此鉴定新品种的商品性和利用价值。

1材料与方法

1.1试验材料

参试茄子品种为15-1、江丰一号（CK），均由上海市农科院提供。

1.2试验方法

①试验设计试验区选择为明缘和阿林。试验时间为2014年12月30日至2015年9月5日。每个试验区的蔬菜种植独立进行，采用相同的栽培管理措施。每个试验区15-1、江丰一号间隔种植，即每个大棚中若第一畦种植15-1，则第二畦种植江丰一号，第三畦种15-1，以此类推。2个品种分别种植3个大棚（267 m²/棚），每个试验区种植6个大棚。

②田间管理措施

营养钵培育壮苗：所有品种定植前每667 m²施商品有机肥2 000 kg、三元复合肥（15-15-15）15 kg，生长过程中共追施三元复合肥3次，均共80 kg。土壤相对湿度保持在80%左右，根据植株长势及天气状况及时灌水，保证不同生长期的水分供应。根据茄子田间生长情况，在营养生长期进行2次病虫害防治，生殖生长期进行3次病虫害防治，主要防治青枯病、菌核病等病害和茶黄螨、红蜘蛛等害虫。

1.3项目调查

在茄子盛果期调查植物学性状和果实性状，终收期记录产量和生育期等。茄子生育期包括播种期、定植期、始收期、终收期和生育期；植物学性状指标包括整体长势（生长势、整齐度）、植株性状（高度、开展度）、茎的性状（主茎高、茎色、茎茸毛）、叶片性状（叶形、叶色、叶片缺刻）、花性状（第一朵花节位、花穗间叶数）等；果实性状包括单果质量、果实长度、果实粗度、果实形状、果皮颜色、果柄萼片色、果柄萼片刺、果实紧密度、果肉紧密度和果脐大小等。2个试验区分别取样，每个指标进行3次重复测定，除生育期外，植物学性状、果实性状、产量取2个试验区的平均值。

2结果与分析

2.1不同品种生物学性状比较

观察育苗情况发现，15-1在播种15 d后出苗率达95%，出苗整齐；而对照的出苗率仅30%左右。由表1可知，2个试验区域内15-1和江丰一号的始收期基本一致，采收期均在3个月左右。

2.2不同品种植物学性状比较

由表2可知，15-1的叶片缺刻稍深，株高高于对照13cm；主茎高为16 cm，比对照矮6 cm。其他性状2个品种基本相似。田间观察发现，15-1比对照更抗白粉病，盛果期白粉病发病率比对照低。

2.3不同品种果实性状比较

由表2可知，15-1的果实长于对照，果皮紫黑、有光泽，商品性好；单果质量71.67 g，高于对照12.5 g；果肉比对照更细嫩；果实一致性好，商品率高。其他指标与对照相近。

2.4不同品种产量性状比较

由表2可知，15-1的667 m²产量比对照高26.22%，增产效果明显。

3小结

通过调查统计分析茄子新品种15-1和对照品种的生物学性状、植物学特性、果实性状及产量，结果显示.15-1主要有以下几个方面的优势：出苗整齐且出苗率高，播种15 d后出苗率达95%；生长势强，株高108 cm，比对照高13 cm；抗病性强，比对照更抗白粉病；果实性状好，单果质量71.67 g，高于对照12.5 g，瓜条比对照长2.81 cm，果肉比对照更细嫩，果实一致性好，商品率高，果皮紫黑、有光泽，商品性好；产量高，667 m²产量比对照高26.22%。综上可知，15-1茄子综合性状好、商品性好、果实光滑柔软，果肉白色、口感好、品质细嫩，产量高，株型紧凑，抗病性较强，可在长江流域进行栽培推广。