除秋燥药汤两款

梅依旧

秋季天气干燥，受到秋燥的影响，病邪从口鼻侵入，初起即有津气干燥的症状，如鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等。解秋燥的方法很多，而每天喝一些适宜解燥的汤水无疑是很好的选择。

冬瓜薏仁瘦肉汤

用料：

冬瓜500克，猪瘦肉200克，蚝干3粒，薏苡仁25克，橙皮1小块，盐适量。

做法：

1.将冬瓜洗净，连皮切成大块，去瓤待用；蚝干和橙皮用水洗净，凉水浸泡30分钟，捞起沥干待用；薏苡仁用水洗净，放入滚水中煮5分钟，捞起放入凉水中浸泡片刻，沥干待用；猪瘦肉用滚水煮5分钟，捞起洗净待用；

2.砂锅中放入足够多的水，烧开后，将所有材料放入，加盖烧滚后转小火，10分钟后加盐调味即可出锅。

功效：

此汤有除湿、止痛的功效，用于肠胃不适，风湿痛以及小便不利。

百合鲫鱼

用料：

鲫鱼1000克、百合200克、盐5克、胡椒粉1克、花生油75克。

做法：

1.将百合去掉杂质，在清水中浸泡半小时；鲫鱼去鳞，去鳃，去内脏；经油炸后，加开水、盐煮烂，汤滤清。

2.将鱼、百合、鱼汤同放砂锅中共煮至熟，撒胡椒粉调味即成。

功效：

百合能润燥清热，安心宁神，是去秋燥的良品。配合益气健脾、清热利水的鲫鱼，能有滋补润肺，清降利脾的功效。