广西白木香叶挥发性油的化学成分*

黄惠芳，檀小辉，王丽萍，黄秋伟

(广西壮族自治区亚热带作物研究所，广西　南宁 530001)



广西白木香叶挥发性油的化学成分*

黄惠芳，檀小辉，王丽萍，黄秋伟

(广西壮族自治区亚热带作物研究所，广西南宁 530001)

采用水蒸汽蒸馏法提取广西白木香叶挥发油，应用气相色谱-质谱(GC-MS)联用仪测定其化学成分。结果表明，白木香叶的挥发油共鉴定出23个化学成分。主要成分为肉豆蔻醚(35.13%)、植酮(15.14%)、棕榈酸(11.92%)、植物醇(6.756%)、石竹素(2.573%)、十六酸乙酯(1.912%)、α-姜黄烯(1.791%)、法尼基丙酮(1.647%)、棕榈酸甲酯(1.514%)等，主要成分占挥发油总量的78.383%。

白木香叶；挥发油；水蒸汽蒸馏；GC-MS

白木香(Aquilariasinensis)是瑞香科(Thymelaeaceae)沉香属(Aquilaria)的植物，别称沉香、牙香树、土沉香、女儿香，是一种热带及亚热带常绿乔木，野生沉香为世界少有的珍贵药用植物，属国家二级保护植物，也是国际保护的物种。主要分布于中国广东、海南、广西、福建地区以及东南亚地区的印度尼西亚、马来西亚、越南等地。一般生于海拔400m以下，在海南可达海拔1 000m左右。沉香的药用部分为沉香生长过程中受外界刺激而局部形成的含黑色树脂的木材，沉香味辛、苦，性微温，具有行气止痛、温中止呕、纳气平喘的功效，用于胸腹胀闷疼痛、胃寒呕吐呃逆、肾虚气逆喘急[1]。白木香叶为沉香的非药用部分，研究表明，白木香叶醇提取物具有镇痛、抗炎、平喘[2]、促进小肠运动、泻下、止血、抗脑缺血缺氧、降血糖、抗肿瘤[3～4]等活性。白木香叶茶具有理胃气、润肠通便、安神助眠、益气益精等保健功效。白木香叶产量高，具有广阔的开发前景。

白木香叶成分因产地会有差异，本文采用水蒸汽蒸馏法提取广西白木香叶挥发油，应用气相色谱-质谱(GC-MS)联用仪分析测定其化学成分，为白木香叶开发利用提供科学依据。

1　材料与方法

1.1材料与试剂

白木香叶采自广西灵山县武利镇沉香种植基地。白木香叶于50℃恒温鼓风干燥箱中干燥，粉碎，过40目筛，得白木香叶干粉，用于提取白木香叶挥发油并进行GC-MS分析。石油醚、二氯甲烷均使用国产色谱纯试剂。

1.2仪器设备

美国Varian 300-MS气相色谱质谱联用仪(GC-MS)。

1.3挥发油提取方法

取100g白木香叶干粉，置于2 000mL圆底烧瓶中，加入1 500mL水，并加入少量玻珠，置于电热套中，按《中国药典》(2010版)一部附录XD中甲法测定[5]。由于白木香叶挥发油含量极少且易于凝结，所以参考张广强等[6]方法，加2mL石油醚(沸程60～90℃)浮于挥发油测定器刻度部分水的上层，先加热至沸腾，再控温保持沸腾，蒸馏5h时，停止加热。待冷却后，从冷凝管上端加少量(1mL左右)石油醚冲洗冷凝管，放置使分层完全后，打开测定器下端活塞，收集石油醚层置于精密称重的称量瓶中。在室温通风避光处让石油醚挥发完全，精密称重，换算成百分含量得0.076 6%。所得挥发油用色谱纯二氯甲烷溶解后用GC-MS进行分析测定。

1.4GC-MS色谱条件

VF-5MS石英毛细管色谱柱(30m×0.25mm×0.25μm)；柱温50℃保持2min；然后先以15℃/min的速率升温至150℃，再以5℃/min的速率升温至280℃，保持30min；载气为He；进样温度为250℃；进样量为1μL；分流比20︰1；质谱条件为EI(电子轰击)70eV；倍增器电压1 250V；扫描质量范围45～500u。

2　结果与分析

2.1白木香叶挥发油化学成分的色谱图

白木香叶挥发油化学成分GC-MS色谱图见图1。

图1　白木香叶挥发油色谱图Fig.1　The chromatogram of volatile oil ofAquilaria sinensis leaves

2.2白木香叶挥发油化学成分的相对含量

经计算机NIST标准质谱图库检索，结合人工解析，水蒸汽蒸馏的白木香叶油共鉴定出23个化学成分，以面积归一法计算其相对含量，结果见表1。23个组分占挥发油总量的88.494%。其主要成分为：肉豆蔻醚(35.13%)、植酮(15.14%)、棕榈酸(11.92%)、植物醇(6.756%)、石竹素(2.573%)、十六酸乙酯(1.912%)、α-姜黄烯(1.791%)、法尼基丙酮(1.647%)、棕榈酸甲酯(1.514%)等，以上主要成分占挥发油总量的78.383%。

表1　白木香叶挥发油化学成分及相对含量Tab.1　Chemical compositions and relative content of Aquilaria sinensis leaves

3　讨论

水蒸汽蒸馏的白木香叶挥发油中含有肉豆蔻醚，肉豆蔻醚有致幻作用，剂量极少时可引起助眠和昏睡作用，与民间饮用沉香叶茶的效果一致。白木香叶中挥发油含量极少，只有0.076 6%，因此肉豆蔻醚在沉香叶的绝对含量是极少量的，为0.027 26%，即0.272 6mg/kg。美国香味料和萃取物质制造者协会(FEMA)对肉豆蔻挥发油作为食品添加剂的质量要求如下：肉豆蔻醚(含量37.63%～47.06%)最高参考用量(mg/kg)：软饮料700；冷饮550；焙烤食品2 000；调味料100；肉类制品670；腌制品100[7]。因此白木香叶中的肉豆蔻醚含量远低于以上食品使用安全范围。白木香叶中除极少量挥发油外，还含有多糖、氨基酸、黄酮及苷类、酚类，这些化学成分具有多种生理活性。如多糖具有抗癌、增强免疫、抗病毒等作用，黄酮类化合物具有抗氧化及清除自由基活性等作用，白木香叶提取物具有抗炎、平喘、抗氧化、抗癌、增强免疫、抗病毒等作用[8]。本次研究白木香叶中未发现沉香树脂特征性成分色酮类、倍半萜类[9～11]。

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Chemical Components of Volatile Oils from the Leaves of Aquilaria sinensis in Guangxi

HUANG Hui-fang,TAN Xiao-hui,WANG Li-ping,HUANG Qiu-wei

(Research Institute for Subtropical Crops of Guangxi Zhuang Autonomous Region,Nanning Guangxi 530001,P.R.China)

The volatile oils of the leaves fromAquilariasinensiswere extracted by steam distillation and its chemical constituents were analyzed through GC-MS.23 chemical components of volatile oils were identified from the leaves ofAquilariasinensis.Its main component is Myristicin(35.13%),Phytone(15.14%),Palmitic acid (11.92%),Plantalcohol (6.756%),Caryophyllene oxide (2.573%),Hexadecanoic acid,ethyl este (1.912%),α-Curcumene (1.791%),Farnesylaceton (1.647%),Methyl hexadecanoate (1.514%),etc.

Aquilariasinensisleaves;volatile oils;steam distillation;GC-MS

10.16473/j.cnki.xblykx1972.2016.05.012

2015-11-20

广西亚热带作物研究所专项资金项目(桂热研201304)“沉香叶有效成分提取工艺研究”。

黄惠芳(1969-)，女，研究员，主要从事天然产物研究。E-mail:hhuif@126.com

R 284.1

A

1672-8246(2016)05-0065-04