中国农产品出口现状及影响因素分析研究

林云芳龙 俊（.广西大学商学院，广西 南宁 530004；2.南宁富桂精密工业有限公司，广西 南宁 530000）

中国农产品出口现状及影响因素分析研究

林云芳1，2龙 俊1
（1.广西大学商学院，广西 南宁 530004；2.南宁富桂精密工业有限公司，广西 南宁 530000）

文章从出口规模、出口产品品种、出口市场、出口主体、出口地区对中国2003年到2013年农产品出口数据进行了分析，认为影响中国农产品出口竞争力的因素包括：产品价格与质量、科技水平、生产要素等直接因素；需求、竞争、政府、相关产业等间接因素。

农产品出口；现状；影响因素

1 中国农产品出口现状分析

1.1 中国农产品出口规模

2003年和2013年中国农产品出口额分别为214.35亿美元和671亿美元，增长了近2倍；进口额分别为189.68亿美元和 1179.10亿美元，增长了近 5倍；进出口总额分别为404.03亿美元和1850亿美元，增长了近3倍。从2004年开始，进口超过出口，出现贸易逆差现象，且贸易逆差在小幅度减小后，于2007年后开始迅速扩大，中国农产品贸易已进入逆差时代。从2003到2013年，中国农产品进出口贸易总额、进口额和出口额整体呈现增长趋势。

表1 中国农产品贸易数据表单位：亿美元

1.2 中国农产品出口产品品种

中国农产品出口主要以水果蔬菜、水产品等劳动密集型产品为主。如图 1，2013年前五类出口产品分别为水产品（202.6亿美元，约占30%）、蔬菜（115.8亿美元，约占17%）、畜产品（65.2亿美元，约占10%）和水果（63.2亿美元，约占9%）。

图1 中国农产品出口品种

1.3 中国农产品出口市场

中国农产品主要出口到亚洲、欧洲和北美洲，2013年中国农产品的最大出口市场为亚洲，占中国农产品出口总额的63.61%，总额为417.65亿美元，第二大出口市场为欧洲，占中国农产品出口总额的15.94%，总额为106.57亿美元；其次分别为非洲、南美洲和大洋洲。从具体国家和地区角度来看，一些发达国家和地区如日本、中国香港、美国一直是中国农产品的主销市场。2003年出口到日本和香港的农产品约占我国农产品出口总额的43%，但是加入WTO后出现不断减少的趋势，2013年出口到日本和香港的农产品份额分别为16.75%和 11.44%，而对美国的出口份额出现明显上升，其中 2013年对美国农产品出口份额已上升到10.86%。

1.4 中国农产品出口主体

2003年国有企业共出口了价值92.65亿美元的农产品，占据农产品出口总额的43.615%，在我国所有出口农产品的企业中处于领先地位，而在2013年国有企业的农产品总出口额仅占据我国农产品总出口额的10.392%，负增长趋势明显。

表2 不同企业性质农产品出口情况单位：亿美元

由此可见国有企业对于农产品出口的垄断地位不断削弱。2003年私营企业农产品出口额仅为26亿美元，仅占据农产品出口总额的12.241%，但在十年内私营企业农产品出口迅猛发展，2013年销售额已突破350亿美元，在我国农产品总出口额所占比重已超过 50%，已成为我国农产品出口企业中的中坚力量。

在农产品的出口方面，外商投资企业的地位基本保持不变，始终保持领先地位。集体企业在农产品出口方面始终处于落后地位，2003年和2013年农产品出口额均不超过6%，而且出口额有逐渐衰减趋势。

1.5 中国农产品出口地区

我国农产品出口地区主要集中沿海地区，其中包括山东、广东、上海等城市。其中，山东在农产品出口方面始终保持领先地位，农产品出口总从2003年的47.48亿美元急剧增长，2013年已发展到将近257.65亿美元，占据我国农产品总出口额的38.40%。广东、福建等珠江三角洲地区也同样是重要的农产品出口地区。那里属于亚热带季风气候，常年高温多雨，有利于农作物的生长；而且人口密集，劳动力资源充足；临近香港、台湾等地区，为交通运输带来了便利。近年来，内陆西南地区如广西的农产品出口量也有了明显的提升，已跻身中国农产品出口十大省市，那里水资源丰富，光照热量充足，有利于农作物的生长。

表3 中国农产品出口地区单位：亿美元

2 影响中国农产品出口竞争力的因素分析

2.1 直接因素

2.1.1 产品价格和质量

消费者对于农产品的选择很大程度上由农产品的价格与质量决定。价格越低廉，质量越有保障的农产品越能得到消费者的青睐。我国出口农产品在价格上那个具有绝对优势，但在品质上还具有一定缺陷。要想提高农产品的国际竞争力，就要在保证价格优势的同时提高产品的质量，只有这样才能从根本上提高产品的国际竞争力。

2.1.2 科技水平

科学技术创新已成为农产品出口企业在国际市场立足的必要因素，农产品国际竞争力的提升必须依靠科学技术的发展。在一个农产品成型前，所有程序都极度依赖科学技术。在早期的对新物种的研发、培育，需要运用到精密的科学仪器和生物技术。农业生产、种植也同样离不开科学技术。如今，我国农业机械化程度不断加强，各种农业机械设备如播种机、收割机、灌溉机的普及程度和使用率大大加强，减少了对人力资源的消耗，提高了劳动生产率。科学技术的作用在农产品加工过程中也有所显示。初级农产品价值普遍不高，通过对农产品进行加工、包装，增加其附加价值，提升其国际竞争力。

2.1.3 生产要素

作为重要的农业生产要素，土地资源对于农业生产有很重要的影响，也决定了农产品的比较优势。土地主要从质量、数量两方面对农产品国际竞争力进行影响。一个国家的土地拥有量越多，其在土地密集型农产品的生产就越有优势。反过来，土地资源稀缺的国家在土地密集型农产品的生产具有绝对劣势。同样重要的是，土地的质量即表现在养分、湿度等方面也影响着农作物的生长，进而决定了农产品的国际竞争力。

农业的发展离不开资本的持续不断的投入。农业资本投入主要有国家财政拨款、信用贷款、国外投资和农民个人投资。农产品的技术研发和生产的进一步扩大都离不开资本的投入，同样地，资本投入不足会直接影响农产品的国际竞争力。

劳动力素质水平会对劳动生产率产生影响，技术水平较高的劳动者其在单位时间内生产的产品更多且质量更有保障。而且具有高素质的劳动力能更快地接受、掌握先进的农业技术和知识。我国农业生产者普遍文化程度较低，在一定程度上制约了我国农产品竞争力的提高。

2.1.4 企业战略结构

面对不同的发展目标，企业会制定不同的生产和经营战略，在农产品生产、加工和销售时采取不同的方式。农产品的生产战略直接影响后期战略的制定与实施，企业根据目标市场和产品特特制定生产战略。现如今，越来越多的农产品出口企业采取“绿色生产”战略，在产品生产过程中实时进行污染物的监控，在减少污染的同时生产出绿色产品。农产品的加工战略直接影响农产品的附加价值，农产品经过深度加工后一方面使自身升值而且可以迎合更多消费者的消费需求，从而增强比较优势，扩大市场占有率，提高农产品国际竞争力。在营销战略方面，营销方式决定了农产品的市场份额。品牌化营销逐渐成为一种趋势，越来越多的农产品出口企业采用“品牌营销”战略。国际农产品市场竞争十分激烈，如何在众多竞争者中脱颖而出，一方面需要农产品自身品质的保障、价格的实惠等因素，另一方面需要强有力的品牌效应。一旦树立了良好的品牌形象，农产品的国际市场占有率就会不断增强，国际竞争力也会不断提高。同时对企业战略不断进行调整、优化，从而寻求最适合企业发展目标的战略。

2.2 间接因素

2.2.1 需求因素

需求主要表现在需求的规模和层次。如果国内消费者对于我国农产品有很高的要求，就会给我国农产品企业带来很大的动力去提高产品的质量，带动我国农产品出口业的整体发展，从而提高农产品的国际竞争力。近年来，经济快速发展，人们生活水平不断提高，消费者的消费能力不断提高，他们也越来越注重农产品的质量和安全性，无公害的绿色越来越得到大家的青睐，这就引起农产品需求规模不断扩大和需求层次不断提高。消费者越来越关心商品的不同特性如口味、营养、安全，消费水平的不同、身体状况的优劣、年龄的差异都会形成不同的消费需求，不同地域的消费者的消费需求差异化随之越来越明显。农产品企业为了适应这种变化需要不断优化产品、调整销售策略等，农产品的国际竞争力也得以提高。

2.2.2 竞争因素

（1）国内竞争。国内农产品生产企业间的竞争越激烈，我国农产品的竞争优势就越明显。企业为了扩大市场占有率，需要不断提高劳动生产率，实行技术革新，调整、优化生产和营销策略，为提高我国农产品国际竞争力创造了条件。

（2）国外竞争。竞争对手的竞争优势越明显越会影响我国农产品的国际竞争力，削弱我国农产品的出口量。在农产品出口市场上，发达国家始终占有领先地位，无论是经济、政治环境还是科技发展水平、国内支持都为发达国家农产品出口提供有利条件。而我国在各方面与发达国家都存在一定距离，还处在起步阶段，在一定程度上削弱了我国农产品国际竞争力。

2.2.3 政府

政府的职能主要表现在向农产品出口企业提供政策上的支持和投入财政支持。好的支持政策能促进农产品国际竞争力的提高。政府通过建立农产品信息服务系统和出口预警机制，制定完善质量认证体系、农产品检验体系和质量标准体系，监督、管理农产品出口市场，为农产品的顺利出口提供保证。

2.2.4 相关产业

波特在钻石理论中提出，相关产业或支持产业对于一个产业的国际竞争力起决定性作用。农业相关和支持产业主要为农业上游产业和下游产业。而农业上游产业具体包括化肥、农药等产业，下游产业具体包括农产品的流通产业和农产品加工产业。

上游产业主要为农产品提供原材料，其对农业的支持主要包括对农业技术、基础设施建设支持。上游产业的技术支持可以促进农业生产的快速发展，农业生产技术主要包括土壤改良技术、动植物防虫防害技术等。基础设施支持（农田基本建设、水利设施建设等）为农业现代化建设提供先决条件。农产品一般具有数量多、体积大、保鲜时期短的特点，因此导致流通费用较高。农产品价格很大程度上流通费用的影响，在农业发展的背后是否完善的物流体系成为我国农产品国际竞争力的决定性因素。农产品加工业可以充分利用过剩产品，减少库存，提高农产品质量，增加附加价值，满足更多消费者的需求，加快农业产业化发展。

2.2.5 机遇、挑战

机遇与挑战的发生具有偶然性，其中主要包括自然灾害、经济政治变动（汇率变动、政府重大决策、战争）。但一旦发生，便会对农产品的国际竞争力产生巨大影响，稳定的竞争状态也会因此被破坏。我国农产品出口企业应时刻关注国际上经济、政治的发展动向，完善农产品出口预警机制，尽可能防止偶然事件对农产品出口带来的冲击，减少不必要的损失。

3 结论

近10多年来，虽然我国农产品贸易规模不断扩大，但从贸易顺差逐渐转变为贸易逆差，我国所面临的农产品贸易竞争也越来越激烈。由于科技水平、自然条件等因素的制约，我国农产品的竞争力始终与发达国家存在差距，在国际农产品市场上的竞争地位不断下降。想要促进国民经济的快速发展，就必须采取有效措施提高我国农产品的出口竞争力。

［1］ 谭晶荣，童晓乐，屠行程.中国31个省市区农产品出口扩展边际及影响因素分析［J］.国际贸易问题，2016（1）:38-49.

［2］ 高道明，田志宏.中国农产品出口增长的影响因素研究: 1995-2013［J］.经济问题探索，2015（1）:167-172.

［3］ 迟杨，张小平.中国农产品出口竞争力的影响因素研究——基于钻石模型［J］.石家庄经济学院学报，2014（5）:24-28.

Analysis on the current situation and influencing factors of agricultural products export in China

This article analyzed export scale， export products， export markets， the main export， export area of China in 2003 to 2013 agricultural product export data， and influencing factors of the competitiveness of China's agricultural products includes direct product price and quality， technical level and factors of production factors； demand， competition， government， and other related industries indirect factors.

Αgricultural products export； current situation； influencing factors

F304

Α

1008-1151（2016）06-0157-03

2016-05-09

林云芳（1982-），女，广西博白人，广西大学商学院MBΑ在读生，研究方向为企业战略；龙俊（1986-），男，湖南株洲人，广西大学商学院工商管理硕士研究生，研究方向为旅游开发管理。