浅议地方师范院校应用化学专业英语教学改革

崔书亚+胡晓黎+贾芳

摘要：化学专业英语是师范院校应用化学专业的必修课之一，本文重新设定了化学专业英语的培养目标及定位。从教材选择、词汇学习及教学形式等方面研讨了进行改革，实现这种培养目标的方法。

关键词：地方师范院校；应用化学专业；专业英语；教学改革

中图分类号：G642.0文献标识码：A文章编号：1674-120X（2016）14-0068-02

为了适应人才培养的需要，我国众多师范院校的化学学院均开设了应用化学专业，绵阳师范学院也不例外。应用化学专业大部分毕业生将从事化学相关企事业单位工作或进一步学习深造，相关工作或研究岗位常常要求他们能够较熟练地阅读和翻译简单的化工产品说明书、广告、公司简介以及相关化学化工文献资料等，这就需要他们在校期间掌握一定的化学英文文献的阅读能力、基本的写作英文学术论文的能力[1][2]。此外每年国际化学学术期刊上均发表大量学术论文，看懂这些论文，了解科学研究的前沿热点，是应用化学专业学生必须掌握的技能。因此，充分利用化学专业英语课程培养学生的文献阅读能力以及学术论文写作能力显得尤为必要。

1.合适的化学专业英语教材选择

鉴于化学专业英语的学习目标和课程定位[3]，化学专业英语的重要性及其与科研工作的密切关系，选择合适、内容全面的教材作为教学参考书是保证教学效果的基础[4]。魏高原编写的《化学专业基础英语1》、马永祥等编写的《化学专业英语》等教材基本上都是英文化学各专业文章，要求教师课堂讲述，教材内容适合师范院校化学专业英语教学的基本要求，可以作为辅助学习资料。教师可以选取典型章节进行逐句讲述，如魏高原编写的教材《化学专业基础英语1》的第一章《化学的本质》以及第七章《有机化合物和基团的命名》等章节，《化学的本质》一章可以让学生较为全面地了解整个自然科学内化学各个相关专业领域的大致研究方向及所涉及的研究对象等，化学工作者可以从事的行业、工作性质、应承担的社会责任等。第七章《有机化合物和基团的命名》非常全面地讲述了各类有机化合物如烷烃、炔烃、烯烃、环烷烃、芳香烃、酮、醛、酸、酯、酸酐、酰胺、醚、胺等的系统命名规则以及一些化合物常用的俗名等。

2.增加专业词汇构词法以及化学各专业方向常用词汇介绍

掌握大量的专业英语词汇是文献阅读与翻译、写作论文与学术交流的重要基础[5]，达不到一定的词汇量，本课程的所有教学目标将成为空谈。化学专业英语词汇众多，数量浩大，此外每年还有大量新词产生。因此授课过程中不仅要让学生掌握一定量的各专业基础词汇，更应讲授化学专业词汇的构词法、常用前后缀、缩略语等，使学生能根据规律迅速扩充掌握专业英语词汇数量。化学各专业方向常用词汇讲授主要包括介绍有机化合物和无机化合物命名规则等以及学术论文中出现频率较高的各专业方向词汇，如有机合成方向中常用的回流、蒸馏、萃取、洗涤、干燥、柱层析、结晶等常用词汇；分析化学中的滴定、中和、稀释、缓冲溶液等。常用专业词汇前后缀如photo，electro，thermo，带有此类前缀的词汇分别与光、电、热有关，以下词汇photosynthesis（光合作用）、electrophoresis（电泳）、thermodynamics（热力学）就是典型的例子。化学是实验性学科，因此实验常用的仪器设备和装置名称方面的词汇也必须加以介绍要求学生学习掌握。例如烧瓶（flask）、烧杯（beaker）、量筒（measuring cylinder）、冷凝管（condenser）、滴管（burette）等比较常用的简单仪器设备。

本课程一般在本科阶段的第六学期或第七学期开设，此时学生已学习过四大基础化学（无机化学、有机化学、分析化学、物理化学）的全部或大部分课程以及相关实验，在接触和掌握了大量中文专业术语的基础上，掌握相应英语专业词汇的难度应该不大。

3.英文专业文献常见句型及时态语态介绍，增强翻译能力和基本写作能力

被动语态在科技英语中约占三分之一，远高于普通英语中被动句的使用频率。应用这种语态对事实的描述更客观，所以其在化学等自然科学类文献中使用频繁。例如，描述一种化学实验现象或结果，常用第三人称的被动式语态和过去完成时，如“It has been found that…”句型或“It has been shown that…”句型。这种描述避免提及有关实验操作者，而且表明实验已经完成，更体现了实验结果和现象的客观性。此外，被动语态更能使句子在结构上灵活多变，可以更多地使用修辞手段，扩展名词短语，扩大句子信息量。定理和规则一般使用一般现在时，更显示出其结论的普适性和客观性。如某课题组合成制备了一个新的化合物，可描述为一个新的化合物被制备出来，用什么样的原料或方法作为定语从句进行修饰界定。

4.加强应用实践，增强阅读及基本写作能力

通过阅读与分析专业性很强的化学英文文献，既可以提高学生的科技论文阅读能力，也可以使学生接触和学习一些应用化学专业相关研究方向的科研方法。课堂讲授所用专业文献可从国际主流出版社（如Elsevier，Wiley，Springer等）发行的期刊中选取，如大量通俗易懂的有机合成类科研论文可以从ACS（美国化学会）出版的Journal of the American Chemistry和Organic Letter，RSC（英国皇家化学学会）出版的Chemical Communication，Elsevier出版的Tetrahedron上选取，Wiley出版社的Angewandte Chemie等期刊均是非常不错的选择。分析检测方面的前沿热点研究论文可以从Analytical Chemistry（ACS 出版），Analyst（RSC出版）和Elsevier出版的Spectrochimica Acta Part A或Springer出版的Chromatographia等期刊上选择，绿色化学和物理化学等综合类文献可以从RSC出版的Green Chemistry 和ACS出版的Journal of Physical Chemistry B，C等杂志选择。RSC 出版的Nanoscale上有很好的纳米材料等方面的论文。对于文献阅读能力的实践训练，教师还可从化学类3300种国际期刊上选取近三年发表的若干篇文献，每五六位学生合作选一篇作为练习，要求学生将文献内容读懂后做成学术报告在课堂用PPT讲述。

写作方面，可以选取较经典的无机化学、有机化学或分析化学基础实验，引导学生将实验步骤描述出来。增加实践练习次数，即可收到预期的效果。如描述一个化合物的制备过程，加入原料到反应器皿中，反应条件，反应时间，后处理，纯化，鉴定，即可以练习到很多词汇及句型，如addition（加入），flask（烧瓶）， reaction（反应）， synthesized（合成），stir（搅拌），reflux（回流）， extract（萃取），dried（干燥），evaporated（蒸发）等。

5.采用灵活多变的课程考核方式

采用更加灵活多变的课程考核方式如改为实践作业加开卷考核。开卷考核题型可以采用全英文标题，增设大量英译汉或由实验路线图写出英文的实验过程，结合上下文写出词汇的专业翻译或化合物的结构式等。考题作答需要学生活学活用所学知识，考试题型更加多样化，学生可以借助课本、课堂笔记或字典等对题目进行分析解答。这种考核方式可以增强学生的应变能力，减轻学生考试心理压力，不再死记硬背，鼓励学生把书读薄，让学生明白真正学好考好该课程取决于对知识的积累和深入理解。该考核方式自实施以来已经得到大部分学生的认可，普遍反映较好，学生学习专业英语的热情明显提高。

参考文献：

[1][4]庞起，罗济文，谭明雄，等.地方高师院校化学专业英语教学改革与实践[J].当代教育论坛，2011，（1）：62.

[2]秦伟，张全明.药物化学专业英语教学初探[J].齐齐哈尔医学院学报，2008，29（4）：472—473.

[3][5]程巳雪，聂俊，张先正，等.化学专业英语教学改革探讨[J].大学化学，2008，23（3）：8—10.