高职《有机合成技术》课程项目化教学初探

池秀梅

[摘 要] 《有机合成技术》是高职院校化学化工类专业的专业必修课程，如采用高校传统的教学方法授课，则达不到高职院校人才培养目标的要求。采用行动导向教学模式、以项目化教学法来进行教学改革的组织和实施，是适合高职院校教学的一种较好的方法。在《有机合成技术》课程项目化教学改革过程中，通过选择合适的任务载体作为学习性工作任务，并依据工作任务设计学习情境，依据不同的学习情境设计教学活动。

[关 键 词] 高职；项目化教学；有机合成技术

[中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2016）06-0016-02

专业是高职学校的品牌和灵魂，课程作为专业的细胞，是学校的产品，学生是学校的用户，只有不断塑造我们的产品，并通过它向用户提供优质的服务，才能使用户满意。《有机合成技术》是高职院校化学化工类专业的一个产品，由于理论知识偏多，并涉及高职学生普遍比较头疼的各种化学反应，因此我们的用户学习积极性不高、不满意，尽管我们不断进行改进，取得了一定成效，但我们的用户还是感觉到我们的服务不到位，因此，如何结合职业教育特色对这个产品进行改革，让我们的用户满意，创出品牌，是摆在我们面前的一项研究课题。

我们的用户主要是面向化工企业有机化学品的生产操作与控制、技术管理、产品开发、生产管理等岗位。因此，为使我们的用户满意，我们采用了行动导向教学模式，以项目化教学法来进行教学改革的组织和实施，重新架构了“以职业性、应用性、实践性和培养技术应用能力”为主线的教学内容。这种“教、学、做一体化”体现“工作过程导向”教学理念的改革方案，使我们的用户掌握了职业岗位工作过程的技术理论和劳动过程的知识，满足了岗位的工作要求和职业行动能力的要求，具备了职业岗位通用技能和创造性技能，并且还具备了较强的综合运用技术能力和组织协调能力。

一、课程设计的理念

（一）打破“学科中心”的课程观念，适量选取教学内容，树立“工学结合”工作过程系统化课程理念

将有机合成工作过程融入课程中，以岗位任务分析为基础，以有机品合成工作过程为横向主线，以行动为导向，通过对有机物的合成、检测工作的实施，掌握有机合成中不同类型物质的性质、相互转化等基础知识。据此教学顺序为：用途或合成—主要性质探究—拓展联想—实现应用—对比设计，重视实践应用，重视体验性教学。

（二）打破单纯“岗位技能”课程训练观念，树立关注学生职业成长与能力发展的理念

基于有机合成实际工作过程：产品市场需求合成路线设计—原料准备—反应过程—产物处理—产品后处理—销售及市场反馈—工艺改进及创新，所需要的知识和技能，以典型生产任务为载体，结合岗位职业生涯发展的纵向目标，进行立体化教学设计，整合教学内容为四个递进关系的职业发展情境，任务由简单到复杂，实现学生从“初学者到技术骨干”的职业角色转变，在完成任务中实现学生综合职业能力的培养并突出职业活动的教育性。

二、课程设计的思路

在分析多种课程模式及有机合成行业、岗位人才需求的基础上，按照有机合成工作过程，对本课程教学内容进行重新整合，重架课程结构，实施了能力本位的教学做一体化课程的教学设计。

在教学设计中，对每个项目都按照有机合成工作过程进行：某有机产品干什么用—怎么获得—实现操作—提高质量—销售反馈—改进创新，具体行动过程为：分组调查产品基本信息并提问—查阅可能的合成方法并提问—结合实际选取合理方法—设计路线形成方案—挑选工具实验并做好记录—检验与反思。这个行动过程在每个项目中都重复进行，属于平行关系，在重复的行动中，学生从了解方法—到模仿教师—到熟练独立完成，逐步形成有机合成工作思维，学生不但能获得岗位需求知识技能，还能够通过查阅文献、市场调研、报告撰写等方式逐渐形成更广泛的职业综合能力。与此同时，重复的行动过程中，后一个学习单元是前一学习单元知识与技能范围和难度的拓展，单元之间有难度的递进，使学生巩固基本操作技能的同时不断获取新的知识和技能。学习单元由前到后，以官能团为主线，内容由浅入深，技能由基到综，行动由模仿到设计，思维由分散到系统化的转变，实现学生知识、能力阶梯上升。

三、设计“工学结合”的能力训练项目

项目的选择主要应考虑到以下几个原则，即知识点覆盖的全面性、与企业之间联系的紧密性、解决问题方法的可迁延性、实施过程的可操作性以及项目的时效性。在项目的选择上，以有机产品的生产操作控制技能实训为主线，将专业知识和理论的学习、职业道德与素质的训导融入各个教学实训环节中。每个项目学习任务的安排都是以“从业人员的工作任务”为逻辑线索来展开设计的。从引领项目逐渐过渡到主导项目，最后实现由学生独立完成的自主项目。具体实施的引领项目有：医药中间体正溴丁烷的生产、香料β-萘乙醚的生产；主导项目有：表面活性剂中间体对甲苯磺酸的生产、染料中间体2，4-二硝基苯酚的生产、特种溶剂环已酮的生产；自主项目有：香蕉油乙酸异戊酯的生产、解热止痛药阿司匹林的生产、染料对位红的生产及染色。

四、构建“教、学、做一体化”的学习过程

（一）模拟企业生产和工作氛围，采用“工学结合”的方法组织教学活动

将课堂学习设置成工作过程的情境，把学生模拟成化工工艺试验工职业工中的实验操作员角色，教师则变成项目的负责人，把“有机产品实验室小试开发的工作过程”定为学习过程。从接受工作任务开始，实验操作员们要分析目标化合物的结构、查找合成路线、操作条件、测试方法等相关资料，组织小试，成功后再确定工业化生产方案，并对整个工作过程进行自评和他评。在这样的学习过程中，学生是整个工作过程中的主角，教师则是学生的引路人，做解惑、评价等辅助性工作。

（二）具體训练项目的实施过程

项目负责人根据能力、性格和性别先把实验操作员平均分成几个平行工作小组，采用行动导向教学方式，向各小组实验操作员发布工作任务，让他们在课余时间以工作小组为单位分头查阅各种参考资料来确定生产方案，并分析、汇总资料做成汇报材料上课展示，项目负责人从方案的可行性、实用性、安全性、经济性、环保性等方面进行点评，指出不当之处，并指导他们改正。经过修改完善生产方案后，实验操作员到实训室进行方案的实施。实验结束后，小组成员对实验原理及操作过程等进行讨论，探讨改进之处，并根据小试改进意见提出工业化生产方案，交流分享心得体会，项目负责人对工作过程进行总结和评价。

（三）完善课程的综合评价体系

采用行动导向新的教学方式，就不能延用传统的考核方式，而应该建立新的考核评价方案、统一标准，力求做到客观性、公正性、科学性、全面性和可操作性。在新的评价体系中，打破了单由教师通过考试成绩来评价学生的现状，而是采用多元评价主体、多种评价内容和多样评价方式，可包括教师评价、小组评价、自我评价等。教师评价主要包括学生的课堂汇报、实验操作、项目完成报告等；小组评价和自我评价主要是职业素养和人文素质等。这种评价既注重过程又注重结果，既注重理论知识又注重操作技能，同时还注重对职业关键能力和人文素质的培养。这种考核方法从根本上避免了以考核知识“一张试卷定成绩”的传统考核模式，从而能够有效地提升学生的职业能力。

五、项目化教学改革特色

《有机合成技术》课程项目化教学实践一年来，形成了自己的特色。

1.教学模式创新：形成“实训环境职场化、教师学生角色化、实训内容工作过程化、专业技能培养递进化、实现教学做一体化”为特色的项目化教学“五化”模式。

2.教学内容创新：架构“以企业实际生产项目为教学载体，以生产过程为背景设计教学情境，以职业标准要求确定教学重点”的教学内容。

3.课程教学贯穿职业素质养成方式创新：教学中引进了“安全、健康、环境、质量”（SHEQ）的化工企业管理要求和“整理、整顿、清扫、清洁、素养”（5S）管理模式，有效培养学生良好的职业素养和工作习惯，较快地适应化工职业岗位要求。

参考文献：

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