“吉生菜1号”栽培技术

郑毅　李玉环　李哲　徐海玉　金守臣　凤桐﹡（吉林省农业科学院经济植物研究所　公主岭市　136105）

“吉生菜1号”栽培技术

郑毅李玉环李哲徐海玉金守臣凤桐﹡
（吉林省农业科学院经济植物研究所公主岭市136105）

生菜是叶用莴苣的俗称，属菊科莴苣属。为一年生草本作物，也是大众蔬菜，深受人们喜爱。生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。“吉生菜1号”，其纤维和维生素C比白菜多，有消除多余脂肪的作用。紫叶生菜极富营养价值，它含有花青素、胡萝卜素、维生素E、维生素B1、B2、B6，还含有丰富的矿物质，如磷、钙、钾、镁等，也含有少量的铜、铁、锌、硒。对人体的好处是助消化，刺激胆汁的形成，凉血，促进血液循环、利尿、镇静、安眠，防止肠内堆积废物，并有抗衰老和抗癌的功能。

“吉生菜1号”是吉林省农科院最新培育出的生菜新品种。该品种茎直立，叶散生，色泽美观，平均株高33厘米，开展度45.5厘米×42.7厘米，叶片紫色，叶不分裂，长倒卵形，平均基生叶长25.2厘米，叶宽13.7厘米，顶端圆形，基部无柄，边缘波状，叶背面主茎上有毛刺，叶面微皱。生长势强。适合吉林省各地种植。下面介绍其主要栽培技术：

1　苗床准备

苗床应选择在地势高照且平坦的地块，排灌方便。苗床宽度一般以1.2～1.3米为宜，床深10～15厘米，长度根据用苗量而定。做畦，将腐熟的有机肥，充分均匀施于畦内，耙细、整平，浇透水，待用。

2　种子处理

生菜种子非常细小，为了播种均匀，出苗整齐，把生菜种子掺加适量的细砂或细土面儿。每亩用种量40～50克。如果要用穴盘育苗，种子必须精挑细选，去除杂质与未成熟种子，使芽率达到

97％～98％。

3　播种

直播育苗，种子条播，用尖镐在畦内开沟，沟距15厘米左右，然后把种子均匀散播于沟内，上面覆土0.5～1.0厘米，然后浇透水。温度过高需要遮阴降温。也可以用穴盘育苗，用72穴育苗盘，每穴播一粒种子。

4　育苗管理

保持苗床湿润，播后出苗前温度控制，白天控制在20～25℃之间，夜间控制在10～15℃之间，大约3-4天即可出苗。出齐苗后，白天温度宜控制在18～20℃，夜间温度宜控制在8～10℃，防止幼苗徒长。定植头两天对秧苗进行通风低温炼苗，以适应移栽后的生长环境。要浇透水，切忌苗床积水，避免造成烂根。要及时清除苗床内杂草、病株，注意不要伤害到小苗。幼苗长到三叶一心时即可栽植。

5　定植

定植前先将苗床浇透水，选择健壮幼苗，去除病苗、弱苗定植。当地下10厘米深处，土温稳定通过10℃时可定植。幼苗长到三叶一心时移栽，定植采用平畦栽培，行距35～40厘米，株距15～20厘米。做畦时一次性每亩施用农家肥3000千克、复合肥20～25千克。也可以起小垄栽植，行距35～40厘米，株距15～20厘米。

6　定植后田间管理

生菜定植后要浇透水，保持畦内土壤湿润，缓苗后长出新叶，要及时清除田间杂草，保持田间清洁，减少病虫害。适时松土，增强土壤透气性。

7　适时采收

当生菜叶片达到商品成熟度时就可以及时采收，即叶片长到20片左右时开始采收。也可根据市场需求适时采收。

8　制种技术

育苗方法与商品生菜一样，采种株距35厘米，行距70厘米。品种之间相隔2米以上距离，就能有效避免异交。花粉适温22～25℃，温度过高可遮阴降温，注意防雨防涝，避免站杆发芽。种子成熟时冠毛成羽毛状，此时为采种最佳时期，可分期分批陆续采种，及时去除杂质，晒干种子保存。

郑毅（1965-），女，吉林省梨树县人，吉林省农业科学院经济植物研究所，正高级农艺师，主要从事蔬菜育种与栽培技术研究。

简介：凤桐（1961-），男，吉林省公主岭市人，吉林省农业科学院经济植物研究所，研究员，主要从事作物育种与栽培技术研究。