旅游管理专业实践教学的改革探索与创新

刘小蓉

摘 要：随着社会经济的快速发展，旅游业得到了很好的发展机遇。同时也带来了旅游市场的激烈竞争，这就使得培养更加专业的旅游人才显得愈发的重要。在旅游专业教学过程中，开展实践教学是提高学生综合素质，为旅游业培养出更加专业人才的必要手段，也是提高学生岗位技能的重要手段。所以，这就需要应该不断完善校内的实训设施建设，建立校企练习，组建专业教师团队，从而有效提高实践教学效果，培养出更多高素质的旅游专业人才。

关键词：旅游管理；实践教学；改革探索

旅游管理专业作为一门实践性非常强的学科，对于学生的实践操作能力以及解决实际问题能要求的比较高。尽管当前在实际教学过程中一定程度上加大了实践教学的力度，但是在培养学生的过程中还是过于注重对于知识的积累，学生所掌握的实践能力还不足以满足旅游业的快速发展的需要。许多旅游管理专业毕业的学生会在很长一段时间内不能够独立完成一件实际管理工作。出现这种情况的主要原因就在于在校期间没有接收到足够的实践环节的练习，导致学生的实践能力还是比较欠缺。

一、旅游管理专业实践教学存在的问题

1.教学观念落后，教学内容陈旧

当前，在高校旅游管理专业教学过程中，存在的主要问题就是教学观念落后，教学的内容比较陈旧。许多教师在进行教学的时候，过于注重对学生进行理论知识的传授，忽略了旅游专业的应用特点。同时，由于受到传统教学思想的影响，教师过于偏重理论知识，忽略了实践的重要作用。同时旅游教育缺少与业界的有效沟通，教学在一定程度上来说与行业的发展存在着脱节的现象。例如，现在市场上比较缺乏的旅游景观设计以及会展旅游等相关方面的人才，导致教学与旅游市场脱节，影响了学生未来的发展。

2.教学师资力量相对匮乏

由于旅游业涉及的范围比较广，实践性比较强，所以需要一支兼具理论知识和实践技能的教师队伍。但是在当前教学过程中，许多教师都不是出自旅游管理专业，他们对于旅游行业缺少相关的认识，尤其是一些旅游行业的业务能力更加缺乏。所以教师在教学过程中会比较重视理论知识，轻视实践教学。正是由于缺少专业的教师队伍，所以培养出来的学生专业能力不强，一旦参加实际工作的时候就会体现出来能力不足，许多业务经验缺乏的情况。

3.实践形式单一，缺少完善的实践教学设备

当前旅游管理实践教学中形式很大程度上要大于内容，这样就会导致实践效果不佳，实践的内容单一，同时学校对于实践教学也缺少有效的管理和组织。许多学校的实践单位难以落实，没有稳定的实习基地，这样学生的实践活动就不能够有效的开展。许多旅游实践教学活动需要在校内开展，但是由于对于实践教学的忽视，所以学校缺少旅游专业实训需要的实训室，许多实训设备严重不足，这样就会使旅游管理实践教学活动的全面开展受到影响。

二、旅游管理专业实践教学改革的探索和创新

1.提高教师教学积极性，提高其理论和实践技能

旅游管理实践教学要求教师既应该具备扎实的理论知识，同时还应该具备一定的实践能力。所以，这就需要我们应该不断提高教师的实践能力，加强教师队伍建设。首先，可以聘请一些专业的旅游企业的领导或者部门经理到学校兼职任教或者举办讲座，与教师一同形成专兼结合的师资队伍。这样，既能够保证学生得到很好的理论学习和实践锻炼的机会，同时还能够有效密切学校和旅游企业之间的关系，有利于帮助学校及时了解行业动态。同时，学校也应该注重培养现有教师，组织相关的专业培训，提高教师的专业技能。最后，在招聘环节，应该招聘一些兼具理论知识和实践能力的教师，保证师资队伍更加专业化。

2.建设实践教学实训室，保证实践教学效率

实训室是开展旅游管理专业实践教学的物质基础，建设实训室是旅游专业教学的迫切需要，同时也是发展高等旅游教育专业的客观要求。所以，这就要求学校应该针对旅游行业的实习发展需求以及教学培养目标来建设实验室，营造良好的实践教学环境。通过保证实践教学的效率来创造浓厚的技术操作分为，激发学生学习的兴趣，使其在以后工作实际中能够更好地开展各项工作，成为旅游行业中顶尖的高素质人才。

3.构建科学合理的旅游实践教学体系，培养专业旅游人才

构建符合社会发展的旅游实践教学体系对于促进旅游管理实践教学的发展以及旅游行业的整体发展有着重要的帮助作用。所以，这就要求在开展实践教学的过程中，应该减少理论环节所占有的比重，重新制定实践各个环节对于教学的要求。同时还需要严格要求和管理实践教学的具体实施，充分发挥实践教学在培养旅游专业人才方面的作用。只有构建完善的实践教学体系，才能够有效保证学生的实践能力，使其成为符合旅游行业发展需要的应用型人才。

三、结语

综上所述，随着经济的发展以及旅游行业的不断变化，旅游行业的教育也应该进行相应的完善。作为高等旅游管理教学，我们应该时刻关注旅游市场的发展变化，在以市场为导向的基础上，努力提高学生的实践能力，使其能够很好地适应旅游行业的实际发展，从而保证教学的大方向，加强旅游管理专业实践教学，不断地优化校内外实践教学的环境是培养出更多旅游人才的重要手段和方法。

参考文献：

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