Sandwich教学法与LBL教学法在卫生化学教学中的应用分析

刘丽燕，王茂清，张玉雪

（哈尔滨医科大学公共卫生学院，黑龙江 哈尔滨 150086）

Sandwich教学法与LBL教学法在卫生化学教学中的应用分析

刘丽燕，王茂清，张玉雪

（哈尔滨医科大学公共卫生学院，黑龙江 哈尔滨 150086）

了解LBL教学法和Sandwich教学法在卫生化学教学中的应用效果。选取100名2010级预防医学专业五年制本科生作为研究对象，将其随机分为LBL组和Sandwich组。对两组实施不同的教学方法，之后采用理论考试和问卷调查形式进行教学效果评估。结果显示，两种教学方法在理论考试成绩方面无显著性差异。问卷调查结果显示，Sandwich教学法在激发学生兴趣，提升学生沟通能力、自学能力、分析和解决问题能力方面明显优于LBL教学法。Sandwich教学有利于激发学生学习积极性、增强教学效果，为预防医学人才培养夯实基础。

卫生化学；LBL教学法；Sandwich教学法

卫生化学是预防医学专业重要的基础课程之一，在培养优秀预防医学人才中发挥着重要作用。传统的卫生化学教学一直采用以授课为基础的学习（Lecture-Based Learning，LBL）教学法，该教学法以教师为主体，以讲解为中心，采用大班式、全程式教学，对单门课程的讲授有较好效果，且知识结构相对全面、系统；但因其在知识讲授过程中忽略教学实践，特别是理论课“满堂灌”的教学模式，导致其无法调动学生学习积极性，更不利于学生实践能力、分析和解决问题能力、创新能力的培养。LBL教学时，学生始终处于被动地位,以至于当他们学完课程后只记得几种仪器的名称，无法获得满意的教学效果。

Sandwich教学法又称“三明治”教学法，于1903年在英国桑德兰技术学院工程与船舶建筑系开始实施，考虑到传统教学很难使学生获得较多的实际工作经验，就在传统教育的同时穿插工作训练。即在校生上理论课的同时还要参加工作训练，并由工程技术人员与讲师合作教授有关课程。这种“课程—实践—课程”的教学模式类似于“三明治”，因此而得名[1]。近年来，我国医学教育界将Sandwich教学法应用于医学教育，获得了较好反响[2～5]。教学过程中，学生在教师引导下，以小组为单位进行小组讨论、交叉学习、学习汇报等，充分调动学生课堂情绪，提高学生主动学习的积极性，并进一步提高学生自我学习、思考及探索新知识的能力。目前，在卫生化学教学领域还很少应用该教学模式，因此，本文将Sandwich教学法应用于卫生化学教学中，并与LBL教学法进行比较，对初步教学成果进行分析总结，现报告如下。

1资料与方法

1.1一般资料

以哈尔滨医科大学2010级100名预防医学专业五年制本科生为研究对象，将其随机分为两组，每组各50人，即LBL组和Sandwich组。

1.2研究方法

两组分别采用LBL教学法和Sandwich教学法，通过理论考试与问卷调查形式进行教学效果评估。理论考试分优、良、差3个等级，评定标准：≥80分为优，≥60分、<80分为良，<60分为差。教学结束后以问卷调查形式了解学生对两种教学模式的满意度。

1.3研究设计与实施

选择人民卫生出版社7版《卫生化学》中第十三章“气相色谱法”为授课内容，包括气相色谱柱、气相色谱检测器和分离条件选择。总计6学时，12节课。研究实施：LBL组按照传统教学模式实施教学，即教师在课堂上通过多媒体、模型和板书对课程内容进行全方位讲解。Sandwich组在前两个学时由教师做一个大体讲解，使学生对气相色谱法和色谱柱有初步了解；中间两学时学生到实验室，在带教教师指导下接触真实仪器；最后两学时在实验室由教师以教科书为基础，结合水中苯系物测定的分离条件进行相关讲述和讨论，引导学生分析色谱检测器和分离条件的选择，解决检测中遇到的实际问题，之后教师进行评价、总结。

1.4统计学方法

应用SPSS 13.0统计学软件对结果进行分析处理，P<0.05表明差异有显著性。

2结果

2.1两组理论考试成绩比较（见表1）

表1　两组理论考试成绩比较[n（%)]

采用同一试卷对两组学生进行考核并比较。表1显示，两组成绩无显著性差异（P>0.05），但Sandwich教学法可使学生理论成绩略有提高，说明在卫生化学教学中可以实施该教学方法。

2.2两组问卷调查结果比较（见表2）

表2显示，与LBL教学法相比，Sandwich教学法能够激发学生学习兴趣，提高学生沟通能力、自学能力、分析和解决问题能力（P<0.001）。但在理论知识理解方面，两种方法没有显著性差异。以上结果显示，大部分学生对Sandwich教学法持认同态度。

表2　两组问卷调查结果比较[n（%)]

3讨论

现代社会对预防医学人才的要求越来越高，培养创新型人才已成为当今预防医学人才培养的重点。传统教育缺乏主动性，会将学生的创新思维扼杀在萌芽之中。由于对卫生化学缺乏感性认识，学生对卫生化学知识感到理解困难，从而丧失学习兴趣，即使记住了一部分知识也掌握得不扎实，进一步制约了其在将来工作中的运用。Sandwich教学法顺应时代要求，符合现代教育培养创新型人才的理念，将理论与实践结合起来，使抽象的问题具体化，在加深学生对基础知识理解的同时，也培养了解决实际问题的能力。

Sandwich教学紧密联系理论和实践，以学生为主体，组织学生围绕具体问题进行讨论，有利于提高学生自学、研究、讨论和创新能力。Sandwich教学法注重学生实践技能的培养，更容易激发学生学习兴趣，提高学生沟通能力，在教学过程中，通过穿插学生小组讨论和交叉讨论，增加学习汇报环节，增进了师生沟通与交流，同时调动了学生学习积极性，增加了学生获取知识及探索能力，加强了沟通能力培养。分组讨论和交叉学习环节，要求每一名学生都发表自己的看法，在轻松愉快的课堂讨论中，大家畅所欲言，勇于表达自己的见解，同时对其他学生的不足之处进行辅导，使语言表达能力得到进一步加强。本研究结果显示，Sandwich教学法在卫生化学教学中极大地推动了理论与实践教学，提高了学生的自学能力。同时，通过应用该教学法，学生分析问题、独立解决问题能力得到极大提高，学习成绩及操作能力均显著提高。

通过Sandwich教学法在卫生化学课程教学中的尝试，既调动了学生学习的积极性，培养了学生自主学习能力，为学生创造良好的学习氛围，又将学生的沟通能力提高了一个档次。因此，在将来的卫生化学教学中应该提高该教学法的使用比例，加强理论和实践的联系，最终达到培养适应时代要求、具备多方面能力的全方位人才的目的。

[1]余芝轩．英国“三明治”教学模式探讨和借鉴[J]．山西青年管理干部学院学报，2011，24（3）：111-112．

[2]黄亚玲，马建辉，彭义香，等．Sandwich教学法在医学教育中的应用[J]．医学与社会，2008，21（3）：55-56.

[3]吕银娟，张智华，黄亚玲，等．Sandwich教学法在方剂学教学中的运用[J].湖北中医药大学学报，201l，13（3）：77-78．

[4]马丁，陈刚，章汉旺，等．多种教学方法在妇产科临床教学中的应用[J].中国高等医学教育，2010（8）：85-87．

[5]姜大朋，李昭铸，张玉波，等“．三明治”教学法在小儿外科学临床教学中的应用与实践[J]．中国高等医学教育，2011（11）：107-108．

G424.1

B

1671-1246（2016）13-0050-02

注：本文系黑龙江省教育科学“十二五”规划课题（GBD1211039）