圣农发展 从幕后走到台前

文|《农经》记者 王远华



圣农发展 从幕后走到台前

文|《农经》记者 王远华

圣农鲜美味专卖店开业，销售情况良好。

未来5年，圣农发展计划开设2万家“圣农鲜美味”专营店，直接向终端消费者销售冰鲜鸡肉。

我国最大的白羽鸡生产企业圣农发展日前发布《未来五年转型升级商业模式的战略规划》（以下简称《规划》），称未来5年将通过零投资即特许加盟的方式，向终端消费者直接销售圣农产品，销售模式由B2B扩展至B2C，实现商业模式的转型升级。

“零投资”扩张模式

根据《规划》，圣农发展拟与福建省南平市政府联合实施“大武夷——大圣农”项目，计划在未来5年内，以公司生产基地为中心，采用零投资即社会大众特许加盟的方式，在长江以南的11个省、1000个县，开设1400家“圣农鲜美味”旗舰店、2万家“圣农鲜美味”专营店。结合门店及城市电商运营，以旗舰店和专营店为销售及配送中心，实现冰鲜小区3公里、多点、一站式配送服务。

届时，“圣农鲜美味”将覆盖6亿消费人口，直接向终端消费者提供冰鲜鸡肉产品，同时，还将与南平市政府整合闽北优质农产品资源，将更多大武夷地区精品纳入“圣农鲜美味”销售，提升“圣农鲜美味”门店的附加值。

圣农发展于2015年8月底启动了“圣农鲜美味”试运营，以公司三个生产基地（光泽、浦城、政和）为核心向外辐射至福建、江西及浙江的十多个地级市。2015年9月—10月，部分门店陆续开业，截至2015年11月23日，已签约超过50个县市，其中已有超过40个县市开业，总开业门店数接近100家。

该战略规划实施完成后，圣农发展将实现商业模式的转型升级，销售模式由原来的“B2B模式”升级为“B2B+B2C”模式，从养殖、加工、物流，拓展到零售业、电子商务，做到五大行业齐头并进，提升在国内白羽肉鸡行业的竞争优势。

该战略采取向社会大众招商加盟的方式，圣农发展涉及的费用支出主要包括广告宣传、门店设计等费用，基本属于零投资。分析认为，这种模式将引进新鲜血液（“圣农鲜美味”加盟商），打破原有的经销商格局，形成同区域内经销商竞争，激发经销商潜能，有利于圣农发展未来产销及盈利能力的提高。同时该战略完成后将实现真正的“去中间化”，大幅提升产品利润率。“圣农鲜美味”渠道下沉至县的商业模式，将有利于发掘新的消费市场和形成新的利润增长点，同时也有利于在终端消费者中树立圣农发展品牌，并通过改变居民现有鸡肉产品消费习惯，创造出新的消费需求点。

不断转型化危为机

圣农发展专注于白羽肉鸡生产33年，是我国现代化程度最高、规模最大的集饲料加工、祖（父母）代种鸡养殖、种蛋孵化、肉鸡饲养、肉鸡屠宰加工为一体的白羽肉鸡养殖企业。近4年多来，白羽鸡行业持续低迷，但从2015年4季度开始，鸡肉价格开始回升，市场分析人士普遍预期养鸡业有望反转。圣农发展的业绩也印证了上述观点，虽然2015年圣农发展仍将亏损，但环比逐季好转，第四季度预计扭亏。

圣农发展表示，30多年来，他们一直都在转型，通过不断转型，一次次化危为机，一次次做大做强。30多年的成功实践证明，唯有转型，才能发展得更好；唯有转型，才能立于不败之地。只有在持续巩固第一产业、第二产业传统优势的同时，逐步开始做强、做大第三产业，并将运营的行业从原来的养殖、加工、物流，拓展到零售业、电子商务，切实做到五大行业齐头并进，才能继续扩大公司在国内白羽肉鸡行业的竞争优势。

圣农发展非常看好冰鲜鸡肉的市场潜力，他们认为，随着社会的发展，人们生活水平的不断提高，膳食结构也悄然发生着变化。冰鲜鸡肉烹饪时无需解冻，节约了加工时间，充分迎合了现代人的快生活节奏。目前欧美等发达国家，冰鲜鸡肉消费占比逐年上升。在我国，受多方面因素影响，消费者尚未形成购买冰鲜鸡肉的消费习惯，但在北方及沿海一些发达城市，冰鲜鸡肉的销售比例逐年增长。

发展空间豁然开朗

市场分析人士认为，此次销售模式的转型，对圣农发展影响深远，进入终端销售领域后，直接面对消费者，品牌知名度将显著提升，在此基础上，圣农发展可以扩展其他品类产品的销售，从而使公司具有了更加广阔的发展空间。对此，从《规划》中也可看出端倪：“公司与南平市政府将整合闽北优质农产品资源，在‘圣农鲜美味’门店中销售闽北优质农产品，充分提升‘圣农鲜美味’门店的附加值。”

据了解，福建省南平市生态环境优良，有众多的名优特农副产品，但受制于众多因素，无法做大做强。圣农发展该战略实施后，将与南平市政府一同整合闽北优质农产品资源，借助“圣农鲜美味”门店促进销售，对南平经济发展将产生积极影响。

国联证券分析师王承认为，圣农发展一直作为肯德基、麦当劳等食品企业的鸡肉产品供应商，在大众消费者中相对低调，影响力较低；此次战略规划调整，将使圣农从幕后供应商逐渐走向终端，从台后走向台前，让消费者更多地接触和了解圣农，有利于提升圣农发展的品牌影响力，有利于拓展圣农鸡肉产品终端市场。

海通证券研究所丁频认为，圣农发展未来在自建渠道中会有不同的产品形式、产品种类以及不同的销售方式。开设终端渠道有利于公司获得消费者的消费习惯、偏好等大数据，利用该类数据，可以进行更多形式的产品销售，比如调理食品、半成品等等，也不排除未来会销售不同品类的产品。转型方向符合产业发展方向，转型效果尚需时间观察。

此次战略规划调整，将使圣农从幕后供应商逐渐走向终端，从台后走向台前，让消费者更多地接触和了解圣农，有利于提升圣农发展的品牌影响力，有利于拓展圣农鸡肉产品终端市场。