柬埔寨人吃铁鱼

张珠容

一个朋友最近刚从柬埔寨旅游回来，给我带了份小礼物———一枚半个巴掌大的小铁鱼。朋友说，这东西在柬埔寨非常受欢迎，柬埔寨主妇煮饭时有个习惯，她们喜欢往锅里加一条小铁鱼。我不以为然，不就是一块铁吗，有什么奇特的？

朋友说：“你可别小看它，它不仅是柬埔寨人的救命鱼，还获得了2015年戛纳国际创意节的最佳产品设计大奖！”

朋友讲了一个故事给我听。

六年前，一个名叫克里斯托弗·查尔斯的加拿大科学家调查发现，柬埔寨有44%的民众罹患贫血症，其中2/3是儿童，这是体内缺铁的原因。柬埔寨的孩子看起来不但瘦小、虚弱，而且智力发育也相当迟缓。

查尔斯试图帮柬埔寨人解决缺铁这个问题。补铁的最好办法是直接食用铁补充剂，和吃含铁丰富的食物。但查尔斯很快发现，这两种方法在柬埔寨都行不通。柬埔寨人负担不起药剂的费用。至于吃含铁丰富的食物这个方法，柬埔寨人都有自己偏好的食物，这些食物中绝大多数含铁都不丰富。

无奈之下，查尔斯只得把人体所需的铁元素制成一个个圆形铁块，让主妇做饭时放进锅里顺便煮一煮。可是柬埔寨的主妇们不太愿意照做，她们接受不了铁块的形状。

查尔斯想了个办法———上街做调查，直接问柬埔寨主妇最能接受什么形状的铁块放在锅里煮。他得到了一个答案———鱼。在柬埔寨，鱼是好运的象征，人人都喜欢。于是，查尔斯和柬埔寨政府合力打造出一批小鐵鱼，免费发放到普通人家中。一条小铁鱼能循环利用好多年，它得到应用的第一年，就有数百个柬埔寨人的贫血症被治愈了。

小铁鱼的创意虽然十分简单，却非常实用，大众也乐于接受。这正是它能获得2015年国际创意节最佳产品设计大奖的原因。