苏子是一种油料作物,其籽实可以加工油料,叶子富含挥发油,油中以油酸、亚油酸为主,具有营养保健功能。医学专家认为常食苏子叶能起到补肝明目、减肥美容等作用。新鲜的苏子叶经过盐浸加工,再加入辣椒油、蒜泥、白糖、味精等配料,可制成鲜美可口的小菜。
吉苏2号苏子生育期115~120天,株高160~170厘米。叶面淡绿色、叶背淡紫色,叶片卵形、对生、边缘有锯齿,叶脉白色,叶片两面有茸毛;茎秆绿色、方形有凹沟,基部光滑坚硬,上部嫩茎着生白色茸毛;顶生总状花序,花白色。单果结实3粒,成熟果穗为淡褐色,籽粒近圆形、褐灰色、表面有网状花纹,千粒重3.65克。分枝能力较强,单株成穗234个。抗倒伏,综合抗病性好,田间未见病害发生。
(吉林省农业科学院 栾天浩 邮编:136100)