创新思想敢为先 葡萄结出“致富果”

编者按：在江西省南昌市新建区金桥乡小桥村有一位葡萄种植能手——闵风根，17年前，他开始在家乡试种葡萄，随着种植规模逐步扩大，往日的荒山荒地如今变成了一片片“绿色长廊”，他也从当初不懂葡萄种植技术的“门外汉”，成为今日地地道道的葡萄种植行家。他不仅通过种植葡萄发家致富，而且还成立合作社带领乡亲们共同致富。2015年9月，闵风根当选为江西省劳动模范。本期访谈，编者就带领大家了解葡萄种植能手闵风根的事迹，共同学习他的葡萄种植心得。

劳动模范热心肠  助力乡亲致富忙

闵风根是地地道道的农民，他高中毕业后就跟着父母务农。后来，他学过泥工、摆过地摊、开过废品收购站，还做过服装生意。1998年，闵风根在广东打工时，偶然了解到种植葡萄很赚钱。于是，他选择回到家乡试种葡萄。

闵风根首先利用自家的责任田种植葡萄，但由于他不懂种植技术，葡萄快要成熟时就发生大面积落果，起初几年都没有种植成功。为了种好葡萄，他跑遍全国各大葡萄种植区，四处拜师学艺，不怕苦不怕累，终于积累了一定的种植经验，掌握了种植技术。

2010年，闵风根通过土地流转承租了600亩土地种植葡萄。2012年5月，闵风根以600亩葡萄园为基地正式注册成立了“江西畅丰农业发展有限公司”;8月，闵风根种植的葡萄有200亩挂果丰收，当年实现销售收入300多万元，净利润100多万元。村民种植水稻效益不是很好，种植葡萄收入比种植水稻收入翻了10倍。为了带动村民种葡萄发家致富，闵风根自己花钱印制葡萄种植技术手册，在自己的葡萄园里为村民讲解葡萄种植技术，他挨家挨户给村民做思想动员工作，并承诺无条件提供葡萄种植技术。

闵风根说，开始时大家思想还有点放不开，怕有风险，通过慢慢做工作，有几户先试种了葡萄，大家看到种葡萄真比种水稻赚钱多了，就都争相加入到葡萄种植队伍中。为了更好地为乡亲们服务，打消村民种植葡萄的种种顾虑，闵风根在2013年5月成立了“新建县众森种植养殖专业合作社”。村民加入到合作社中，合作社教技术、代管理还管销售，这样村民种葡萄就更放心了。

目前，该合作社已形成核心葡萄基地600多亩、辐射葡萄基地1000亩，年产鲜食葡萄1500吨、产值达2000多万元的规模。不仅如此，闵风根还计划将基地旁的荒山开发出来，打造一个集水果采摘、畜禽养殖、垂钓和餐饮为一体的生态农庄，成为南昌市市民休闲游的新去处。

记者：恭喜闵总荣获江西省劳动模范称号！这项荣誉代表您这么多年的努力和贡献得到了乡亲们和政府的肯定，再次恭喜您！

闵风根：谢谢！这次当选为江西省劳动模范，我感到十分的荣幸！

记者：目前合作社会员有多少户？合作社葡萄种植基地都种植哪些葡萄品种？

闵风根：目前，合作社会员将近200户。种植的葡萄品种主要有夏黑、巨峰、阳光玫瑰、吉高、红巴拉多。

记者：据我了解，您是本地第一个种植葡萄的人，当初种葡萄也尝尽了苦头，经历过很多次的失败。您认为南方地区栽培葡萄从技术层面上来说应该注意哪些方面？

闵风根：我们南方多雨。对栽培葡萄非常不利，比如南昌年降雨量多、梅雨期日照不足、果实成熟期的高温、酸性土壤以及病虫害严重等都是影响葡萄栽培的不利因素，尤其是葡萄成熟期间，恰逢7—8月的高温季节，是影响浆果品质的主要生态因子之一。南昌葡萄浆果成熟期间不仅月平均温度超过33℃，还有不少日子最高温超过35℃，而且夜间温度往往超过30℃，果实成熟进程过快，果皮上色不良，从而影响品质。在生产实践中，这要通过控产栽培、提高果实含糖量的途径来解决;另一条解决途径是通过设施栽培使成熟期提早至6—7月或延后至9—10月，避开高夜温期间成熟。我建防雨棚栽培葡萄，亩产控制得刚刚好，而且果实整齐饱满，色泽鲜亮，口味适中，品质非常好，2015年地头收购价每公斤12元。

对于想要在南方种植葡萄的种植户，我想提醒几点：一是品种选择要对路，避免盲目引种造成损失;二是对生产技术要有系统学习，形成标准化技术规范，提高管理水平，提高葡萄产量和质量;三是要实现规模种植，提高产业化生产水平;四是降低农药使用量，提高果品质量。

记者：我了解到，您的合作社成员种植葡萄平均每亩纯收入高达1万～1.2万元，这个收益不仅远远高出种植一般的大田作物的收益，就是与一般的葡萄种植户相比，收益也遥遥领先。请问您带领大家种葡萄赚钱的秘决是什么？

闵风根：首先，我们合作社种植葡萄的技术过硬，从种到收很少走弯路，每年能够保证葡萄的质量和产量。现在的种植业技术在不断地更新，我们也在不断地学习。每年我都会参加几个葡萄专业研讨会或是技术交流大会，学习各地先进的技术，开阔眼界，引进新的种植模式等。回到合作社，我会把我的所学免费传授给会员，有时有外省葡萄种植户给我打电话，让我上门指导技术，我一律不收费。其次，合作社从种植到收获，实现了品种、技术、管理、销售各环节的统一，很大程度地节约了成本，比如在农资采购上做到集中采购，降低了采购成本。近几年，我们还使用了国家提倡使用的水溶性肥，这种肥料用量少、肥效高、利用率高，省肥省水省力，还可以提高葡萄产量和品质。

记者：合作社种植这么大面积的葡萄，每年这么高的产量，葡萄都销售到哪里呢？

闵风根：合作社的葡萄基本不愁销，大部分都销往本地的大型超市或者水果专卖店，比如南昌市的华润超市、果唯伊水果专卖店、旺中旺超市等，统一签订收购合同上门来收购。每年，我还会带上我种植的葡萄参加全国有名的农产品博览会，在展会上有机会接触到大客户，可以互相交换名片，进一步洽淡合作，参加展会是推广产品的一个好途径。

记者：刚刚我们参观您的葡萄基地，看到大部分的葡萄已经采摘完毕，但是我还看到有几个大棚的葡萄才刚刚冒出新叶，这些大棚里的葡萄是反季节栽培的吗？

闵风根：是的。我有100多亩的大棚葡萄进行反季节栽培，反季节栽培经济效益更高，每亩纯收入高达1.6万～1.7万元。同时，我还在进行露地一年两茬反季节栽培试验。设施栽培葡萄是个高投入、高产出的产业，比如我基地的大棚设施，每亩需要投入2万元;规模种植，则需要很大的资金投入。对于南方而言，高温高湿气候成为影响葡萄生长、开花、结果和品质的诸多因素中最严重和最活跃的因素，要想抢占市场先机，就必须依靠现代化大棚的抗风抗雨、气温可调控等优势来达到提前挂果、提前上市的目的。

记者：近几年休闲农业可以说是以不可阻挡之势席卷大江南北，您有发展休闲农业的想法吗？以您多年从事规模种植的经验，您对发展休闲农业的创业者有什么建议？

闵风根：我目前确实想在我的葡萄种植基地里开发出一个观光园，也就是休闲农业的一种。我这个基地背靠梅岭，依山傍水，环境优美;我的葡萄园品种多样，早熟、中熟和晚熟的品种搭配合理，采摘期长;基地距离市区半小时左右的车程，交通方便。可以说发展葡萄采摘观光园是天时地利。我也正在努力做这个项目，这是一个系统的工程，要做好规划，比如观光园内的道路规划、采摘品种区规划，还有农家乐、住宿、活动设施都需要规划好。对创业者，我也谈不上建议，因为这个项目我自己也正在进行，我想提醒创业者的是，无论是规模种植还是建设观光园或是其他休闲农业项目，都必须首先做好规划，大到观光园的定位，是水果采摘园，还是集采摘、休闲观光、度假疗养为一体;小到园内具体种植品种的配置、道路的设计以及吃、住、行的合理安排等。做观光园不要贪大，两三百亩的面积比较合适。地理位置最好是在城市周边一小时以内的车程，或者是靠近热门的旅游景点。园内最好增加一些体验活动或者体验产品，做到有特色、有吸引力，让人流连忘返。

记者：最后请问您一个问题，对于产业的做强做大有怎样的目标计划？

闵风根：我合作社种植的葡萄已经注册了“畅欣”商标，今年葡萄上市就可以实现“统销统购”，以“畅欣”品牌推出市场，打造品牌效应。2015年，我合作社的葡萄已经通过了“无公害农产品”认定，“绿色食品”目前正在申请认证中，将来我们还要向“有机食品”发展，我们要种出安全、美味、高端的葡萄。

（本刊记者   田玲）