“晚养生”为健康加分

2016-04-29 02:37吴名
烹调知识 2016年5期
关键词:晚饭泡脚咖啡因

吴名

从晚餐到睡前是养生的黄金时间。充分利用这段时间,顺应自然规律,坚持科学的“晚养生”方法,就能将身体调理到最佳状态。

晚餐更要以七八分饱为宜。因为晚上人的心跳和血液循环都会比白天慢,胃肠运动也会减慢,如果进食大量高脂肪、高热量的食物,容易使血脂升高、血液循环更缓慢,不但可能导致消化不良、肥胖,还会增加心脑血管意外的风险。总原则是,晚餐要避免大鱼大肉、辛辣食物;可以适当多吃杂粮、谷类食物和新鲜蔬菜。

晚饭应安排在8点之前,也就是睡觉前3~4 h吃完。如果晚餐太晚,晚上吃的食物留在胃里,会促进胃液大量分泌,对胃黏膜造成刺激,导致抵抗力减弱,出现胃溃疡;如果刚吃完饭就睡觉会增加肠胃负担,时间长了易导致胃癌风险升高。如果经常在夜间进餐,胃黏膜就不能得到及时修复。

每晚睡觉前用40℃~50℃的水泡泡脚、按摩脚心和脚趾,可起到促进气血运行、加速血液循环、舒筋活络的作用。在水中加一些中药,还能起到更好的养生效果,比如菊花有助于安眠,干姜能暖胃。冬天泡脚,可以在水中加适量食醋,不仅能缓解疲劳,还有助于安眠、祛除风湿。不过,醋有活血化瘀的功效,孕妇、经期妇女不宜使用。泡脚时间以15~30 min为宜,时间太长,容易增加心脏负担。

晚上10点半上床睡觉,11~12点进入深睡眠状态最好。从中医角度讲,晚上11点是胆经排毒时间,此时熟睡能使胆经得到很好的保养,第二天精神状态也会更好。

电脑、电视都有一定辐射,不宜长时间盯着屏幕看。在睡觉前的1 h内看电视、电脑、手机等,其信号会对大脑造成干扰,人造光线还会抑制褪黑素的分泌,使人难以入睡。

“喝茶不过午”。茶叶中含有的咖啡因有兴奋中枢神经的作用,同时,咖啡因也是利尿剂,加上喝茶摄入大量水分,会增加夜晚起夜次数,从而影响睡眠。蜂蜜有助于夜间保持血糖平衡,避免过早醒来。

晚上适当运动,能舒缓情绪,促进血液循环,加速新陈代谢,有助于消化、入睡。长期坚持,对改善身体状况大有益处。晚饭后可以放松地散步15~30 min,傍晚可以适当快走、跳跳不太激烈的广场舞。但睡前2 h不适合做较剧烈的运动,也最好不要外出散步。如果运动时间距睡眠时间太近,身体还处于兴奋状态,反而不利于入睡。

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