应用型本科基础课教学改革——以包装色彩学课程为例

屈贞财，曾梦杰

〔1．河南牧业经济学院包装与印刷工程学院，河南郑州450011〕〔2．河南牧业经济学院农林经济管理学院，河南郑州450011〕

应用型本科基础课教学改革
——以包装色彩学课程为例

屈贞财1，曾梦杰2

〔1．河南牧业经济学院包装与印刷工程学院，河南郑州450011〕〔2．河南牧业经济学院农林经济管理学院，河南郑州450011〕

应用型本科教育理念下的包装色彩学课程教学中存在的主要问题是：教材内容缺乏针对性，教学过程重理论轻实践，教学方法缺乏灵活性等。包装色彩学课程改革的主要措施是：工学结合，校企共同开发教材；强化师资培养，建立双师型教师队伍；开展创新型实验，提升实践教学水平；改革传统考核模式，建立合理评价体系等。

应用型本科；包装色彩学；创新能力；考核评价

应用型本科教育是面向生产方式转变、培养经济社会发展需要的高素质技能型人才的一种教育类型，是经济社会结构性调整的关键支撑，也是经济社会大发展的重要支柱。笔者认为应用型本科的内涵包括两个方面：一是应用型，即培养的人才能够满足市场需求，具备足够的应用能力，毕业之后能够直接去生产一线解决实际技术问题；二是本科人才，不仅要掌握相关专业的基本技能，还能将所学理论转化为应用，创新能力强。

应用型本科中的工科专业门类较多，专业基础课有共同的特点，如课程内容概念繁多、知识点琐碎、教学组织偏重理论教学忽视实践教学等。随着现代包装技术的不断发展，被称为“都市型工业”的包装印刷业成为近年最具成长性的行业之一，数据显示，2015年中国包装产业总产值可望突破6000亿元，比去年增长6%。由此可见，包装工业亟需大批包装专业的技术人才，以满足企业发展的需要。包装工程专业的色彩学是专业基础课，一般开设于第3学期，是本专业开设最早的专业课之一。包装色彩学主要讲授颜色的视觉理论、颜色的合成与分解、颜色的计量与测定、包装色彩的设计与应用等知识，是颜色科学在包装学科的具体应用。通过对本门课程的学习，学生能够认识色彩对包装的重要性，掌握颜色合成与分解的方法，为后续的包装印刷、包装工艺学、图文信息处理、包装结构与设计等课程的学习奠定基础。然而现行的包装色彩学教材内容陈旧、教学模式呆板、考核方式单一等诸多问题，挫伤了同学们的学习热情，导致课堂效率低下。笔者针对当前包装色彩学教学存在问题进行了深入剖析，分别从教材内容、师资培养、创新能力及考核评价等四个方面探讨解决措施，为应用型包装工程本科教学提供了新的思路。也希望为其他工科类专业基础课的教学研究提供一定的指导和借鉴。

一、传统包装色彩学教学现状

1．教材内容缺乏针对性

尽管应用型本科教育已经提出来很多年了，但是目前国内几乎没有专门的应用型本科教材。目前教材基本分两大类，即本科教材和高职高专教材，本科教材偏重理论深度，缺乏实践环节，而专科和高职教材一般以实践为主，原理知识较少，缺少理论深度。现行的包装色彩学教材已经无法满足应用型本科人才培养的要求，内容一般包括4篇，共9章，知识点多，学生不易掌握，而且缺乏知识应用的章节。

2．教学过程重理论轻实践

由于缺乏应用型本科的专用教材，很多学校为了迎接本科评估，不得已只能选用普通本科教材，即先要保证以本科标准培养学生。如此的做法确实能够提升学生的理论知识水平，但是忽视了学生的实践动手能力，未能体现出应用型本科教育的内涵。由于受教材内容的影响，目前包装色彩学的学时安排为32学时，其中理论为28学时，实践为4学时，理论学时与实践学时之比高达7：1，明显不合理。

3．教学方法缺少灵活性

在专业培养方案中，包装色彩学的理论知识大都是通过课堂讲授的形式传输给学生，这对于一门概念多、理论深、公式复杂的专业基础课，极易让学生感觉枯燥无味，影响学习的积极性，长此以往，就会造成部分学生厌学、旷课等现象。同时，由于教室小、学生多、座位固定，情景教学和趣味教学等新颖的教学方式也难以实施。因而现行的教学方法与之前的“填鸭式”教学几乎没有本质区别，依旧是灌输知识，忽略了学生的主体地位。

4．考核方式缺乏新颖性

课程考核是检验学生知识接受程度和评价教师教学效果的直观手段，是课程教学建设的重要组成部分，对课程教学改革具有重要意义，因而几乎每门课程都有考核评价环节。然而当前的考核重视结果，轻视过程，尽管学生的最终成绩是由平时成绩和期终成绩组成，但期终成绩比例占到了70%。而且期终考试一般都是偏重理论的闭卷形式，这样的结果也会导致学生“重理论、轻实践”，同时也忽视了素质教育的作用。部分学生平日不上课，仅利用考前一两个星期突击复习，死记硬背理论知识，也可以取得较好的成绩，还能凭此参与班级的评优评先，这会使部分学生感到不公平，进而影响班级的凝聚力。这种考核模式，理论与实践脱节，课程一结束，知识也忘掉了，完全违背了应用型本科教育的初衷。

二、包装色彩学课程教学改革

1．工学结合，校企共同开发教材

在应用型本科教育理念下，原有的包装色彩学教材已经不能满足实际需要，必须有相应配套的“理论与实践教学”一体化教材作为支撑，所以开发专门用于应用型本科包装色彩学的教材就迫在眉睫了。传统的校企合作主要是企业为学生提供实习和就业岗位，学校向企业输送专业人才，合作模式较为单一。在应用型本科教育理念下，校企合作可以向深度和广度发展，校企合力共同开发教材，不仅可以将企业的创新和新动态及时体现到教材中去，还能结合企业实际岗位需求，根据实际生产流程的先后顺序和学生的认知规律来设计教材内容。同时，秉承理论深度与实践技能并重的原则，与企业紧密结合，遵循“教师、学生与企业三方交互”的教材建设理念，聘请相关企业的专家能手担任教材审稿人，从实践的角度给教材把脉，以满足应用型本科人才培养要求，真正实现学生完成学业即可走向工作岗位。各高校和企业应以工作任务为载体，以实际工作任务构建教材内容，将教材内容分为两大块，第一块为理论基础篇，主要讲授色彩的基础知识；第二块为实践应用篇，将第一块的理论知识应用于实践案例，以项目的形式增强学生对知识的应用能力，开发具有较强针对性和适应性的教材内容，如表1所示。

表1 包装色彩学教材内容项目化

2．重视师资培养，建立一支双师型教师队伍

教师是教学活动的主体，教师的专业水平直接影响教学效果。目前应用型本科院校在人才引进和师资培养方面与研究型高校并无明显区别。越来越多的高校在招聘教师时更青睐博士生等高学历人才，包装色彩学专业也是如此。但是我国博士研究生教育的培养目标侧重于基础科学研究，而对于包装色彩学而言，颜色科学与包装企业对色彩的实际应用存在较大的差异，迫切需要的是理论＋技能型人才，博士们虽有理论却无法满足应用型本科的实际教学需求。因而，高校在人才引进和师资培养时，要重视教师的实践经验，也可聘请本行业的技术能手担任实践教学老师，同时对于已经入职的博士教师，可安排到相关企业进行1－2年的实践锻炼，只有深入企业一线，才能将理论与实践相结合，教师的实践经验越丰富，学生的实践技能提升就越快，解决实际问题的能力也会得到提高。同时，学校也可给予适当的政策引导，比如将教师解决企业实际技术难题的成果纳入到职称评定和评先评优中，全力打造一支双师型教师队伍。

3．开展创新型实验，提升实践教学水平

在包装色彩学的实践教学中，首先要加大实践教学的课时量，理论学时与实践教学应各占50%，以理论指导实践，用实践检验理论。除此之外，还要切实提高实践教学的水平，设计具有创新能力的实验，充分发挥学生的主观能动性，让学生不仅懂理论、会实验，还能应用理论创造成果，能够独立思考问题、分析问题，最终达到应用知识创造生产力的目的。

4．改革传统考核模式，建立合理评价体系

对包装色彩学课程教学进行全面改革，必然离不开对考核模式的革新。可在原有考核基础上，增加实践技能考核，将成绩由原来的两部分：平时成绩×30%＋期终成绩×70%，改为三部分：平时成绩× 30%＋期终成绩×35%＋技能考核成绩×35%，如表2所示。

表2 课程考核细则

通过改变课程考核方式，使学生不仅注重理论的掌握，还要加强实践应用能力，真正培养理论与实践兼具的应用型高素质人才。

三、结语

探索应用型本科教育之路，首要要理解应用型本科的内涵，并以应用型本科教育理念为指导，改变传统的教育模式，培养“应用型＋本科”人才。作为从事应用型本科教育的工作者，课程的教学改革和研究将是一项长期的系统工程，需要不断深入企业一线，学习行业和专业的新技术、新工艺和新技能，充实教学内容，提升教学水平，在积极开展教学改革的同时，还应加大应用技术研究，真正为企业解决实际问题，办人民满意大学。

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（责任编辑：樊 霞）

10．3969／j．issn．2096－2452．2016．03．020

G642．0

A

2096－2452（2016）03－0084－03

2016－01－18

屈贞财（1986－），男，陕西汉中人，河南牧业经济学院包装与印刷工程学院助教，硕士研究生。

河南牧业经济学院校级教改项目（编号：MJG20140321）