核桃性温和、味甘,没有毒性,而且有健脾养胃、补血养颜、润肺润肠的功效。
早在《神农本草经》中,核桃便被记载为一种可以轻身益气、延年益寿的上品食材,被建议常年食用。
不仅如此,在《本草纲目》中,核桃仁也被记载有很多实用的功效,不仅能补气养血、润燥滑肠,还可以治疗虚寒咳喘、腰酸背痛等症状。
所以,核桃是我们居家保健不可多得的绝佳食材,不管是作为配药,还是日常食用,都非常好。
可以取核桃仁50克,面粉、白糖少许备用。将核桃仁用擀面杖碾碎,与面粉混合在一起,加入适量的白糖和清水,搅拌均匀,上锅烙为薄饼食用。
此饼制作简单,味道香甜,又有补肾御寒、润肠通便的作用。尤其适用于肾虚腰痛腿软、畏寒怕冷、大便干结等肺肾两虚的人群。