肉鸡冬季安全管理

肉鸡冬季安全管理

冬季气侯寒冷多变，气温较低，昼夜温差大，对鸡的生长性能影响极大，这就要求养殖场注意生产中的每一个细节，保障鸡群安全过冬。

1 通风换气，确保鸡舍温度

冬季室内外温差较大，既要通风换气，又要保持舍内温度，这就给饲养工作带来了困扰，解决好这一矛盾是饲养需要面临的主要问题。鸡舍要做好防寒保暖工作，首先要选取保暖性能好的保温材料，保证鸡舍温度，以免发生鸡群因寒冷造成的扎堆现象导致鸡群挤压至死。通风口以高于鸡背上方1.5米为宜。如果只重视鸡舍保温而忽视通风换气，再加上不及时清除鸡群排泄的粪便和潮湿的垫料，会造成肉鸡氨气中毒或引发其他疾病。为此，养殖场要加强饲养管理工作，增加清粪的次数，勤换垫料，也可使用硫酸亚铁、过磷酸、硫酸铜、熟石灰等吸氨除臭剂来降低鸡舍的氨气浓度。以中午温度较高时进行通风换气较为适宜，也可在通风换气前将舍内温度提高1～2℃。通风换气时应避免舍内温度出现骤然降低的情况，避免鸡群发生应激或呼吸道疾病。通常情况下，鸡群在6日龄就可以开始进行通风换气，并随着日龄增加逐渐加大通风量，雏鸡入舍前3 d，应将鸡舍温度控制在34.5～35℃。鸡入舍后，升温1～2℃，第1周温度保持在35～36℃，第2周保持在30～32℃，第3周保持在26～28℃，再用1周时间降到恒定温度23℃。注意观察鸡群状况，温度较低时，鸡群易出现聚集、缩头等现象，可适当提高鸡舍温度；温度过高时，鸡群易出现张口喘气、频繁喝水等现象，可适当降低舍内温度。

2 合理饲喂，预防疾病发生

养殖场应根据肉鸡不同的生长阶段及温度变化，按饲养标准配制全价日粮。由于冬季气温偏低，鸡的热量消耗较大，配制日粮时除保证蛋白质含量以外，可适当提高饲料能量，并适当补充维生素和微量元素。在冬季的肉仔鸡日粮中添加动植物脂肪2%～5%，可取得较好的增重效果。所配饲料的原粮必须无霉变、无杂质，并确保饲料和饮水无冰冻现象，以防诱发呼吸道疾病。适当控制饮水，满足鸡群对水的需要，但不宜过量，一般饮水是耗料量的2～3倍，防止因饮水供应过多加剧垫料的潮湿。

冬季鸡的抵抗力下降，要特别注意搞好防疫防病工作，尤其是做好预防病毒性疾病和细菌性疾病的工作，严格按照免疫程序进行疫苗预防接种，也可根据实际情况定期投喂一些预防性药物。饲养场应结合疫苗免疫程序和肉仔鸡各阶段的易发病合理科学的预防疾病。1～5日龄，对于支原体病、大肠杆菌病，可用杨乳氧氟沙星来防治；冬季，可在10～15、25～30、35～40日龄，分期投药预防支原体病；10、20、30、40日龄，应分期投药预防球虫病；在18～25日龄和32～40日龄，应适时加入大肠杆菌的敏感药物预防大肠杆菌病的发生；在25日龄后，肉鸡容易出现不同程度的肾肿症状，可在25、35、45日龄分期投入肾宝等肾肿解毒药进行预防。定期监测本场鸡群的健康状况，肉鸡一旦发病，要紧急处置、对症治疗、严格消毒、防止继发感染，病死鸡烧埋处理，病鸡应与健康鸡隔离饲养。

3 鸡舍消毒，加强饲养管理

冬季气温较低，细菌的活动频率下降，但冬季气候寒冷，鸡的抵抗力普遍减弱，若忽视消毒，极易导致疾病暴发流行。因此，必须对鸡舍进行消毒，从而降低舍内病原微生物的含量。消毒工作应贯穿养鸡的全过程。冬季带鸡消毒时，一般选择在气温较高的11:00～15:00进行，消毒时应注意不留死角。

3.1 环境卫生

鸡舍里有大量的污物，会妨碍消毒药与细菌接触，降低消毒杀菌效力，主要包括粪便、粉尘、羽毛、蜘蛛网、污秽的垫料等。因此，在喷洒消毒药前，必须彻底清洁墙壁、地面、屋顶、栏杆、鸡笼、料槽、水槽、铁锨、扫把等。

3.2 消毒药剂量

消毒药必须按照规定浓度配制，不能任意增加或减少。鸡舍和用具在用水冲刷后应先搁置1d，使其充分干燥。否则残留的水分会稀释消毒药液，影响药物渗透和使用效果。消毒液必须能湿润物体，对于清洁较好的鸡舍和用具，喷洒消毒液1.5～2 L·m-2，如果喷洒消毒液之前没有冲洗和清洁不充分，则需要喷洒消毒液3 L·m-2。消毒药液的喷洒次序要由上而下，先房顶、天花板，后墙壁、固定设施，最后是地面，不能漏掉被遮挡的部位。

3.3 消毒时间

使用消毒药，必须有足够的作用时间。各种消毒药的特点不同，作用的时间要求也不一致。用高锰酸钾、福尔马林进行空气熏蒸消毒时，必须保证鸡舍密闭熏蒸8～10 h，熏蒸消毒后，应至少空置1周；用漂白粉消毒饮水时，至少需要30 min；而采用碘酊消毒饮水只需15 min，加入2%的碘酊5～6滴·kg-1饮水即可；使用过氧乙酸喷雾消毒，一般需要10～20 min；如果采用熏蒸消毒法，则需要1～2 h；用石灰乳进行粪便消毒时，石灰乳与粪便接触的时间应≥2 h。

（辽宁省东港市十字街动物卫生监督所，王福玉）