浅谈高中生物实验教学

赵艳

[摘要]生物是一门以实验为基础的自然科学，通过实验教学既能培养学生的实验技能，又能发展学生的探究能力。在高中生物教学中，教师应积极研究和探索实验教学方法，为提高学生的生物科学素养打下坚实的基础。

[关键词]高中生物 实验教学

[中图分类号] G633.91 [文献标识码] A [文章编号] 16746058（2016）050110

高中生物新课程理念是提高学生的生物科学素养，面向全体学生，倡导探究性学习，注重与现实生活的联系。但在现实教学中，由于学校条件有限，经费不足；部分教师敷衍了事等因素，导致实验教学严重缩水。因此，作为高中生物教师，要真正认识到实验教学的重要性，积极开展探究性实验教学，不断改进和完善实验教学，以提高学生的生物科学素养，提升高中生物教学质量。

一、鼓励学生创新实验方法

在高中生物教学中，我们教师常常发现按照教材中给出的实验方法进行实验，实验效果并不佳。此时，我们要鼓励学生敢于标新立异，善于别出心裁，积极改进实验方法，从而不断培养学生的创造性思维，提高学生的创新意识和生物科学素养。

例如，“叶绿体中色素的提取和分离”实验，教材选用毛细管画滤液细线，在实际操作过程中，很难画得细、直、齐，导致一些学生的实验结果不是很理想。这时，我就启发学生：教材只是要求滤液细线要细、直、齐，那我们能不能换个思路去实现这个目标呢？通过引导，一部分学生改用牙签或者载玻片的一侧来蘸取滤液来画，这样比较容易做到细、直、齐，层析分离后的实验效果也非常好。改变划线方法后的实验结果远优于按教材操作得到的实验结果，在这一过程中也很好地提高了学生的创造性思维。

二、变验证性实验为探究性实验

原生物教材中的实验多是验证性实验。学生只能被动接受知识而不能很好地发挥主观能动性。探究性实验要求学生进行思考和讨论，使其处于主动探索知识的状态，有利于培养学生的探究能力和创新能力。为此，我们应将验证性实验变为探究性实验，以培养学生的探究能力和创新能力。

例如，原人教版第一册生物教材中“生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”这一实验是验证性实验，在整个实验过程中，学生只是被动地接受知识，没有进一步地去思考和探索。课改后，新教材将此实验的名称改为“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”，并把该实验安排在学习糖类、脂质和蛋白质的相关内容之前学习，在实验内容的设置上也注重学生对材料的选择和实验方案的设计，把原来的验证性实验改成了探究性实验。实验的目的要求也由原来的要求学生初步掌握鉴定生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的基本方法改为尝试用化学试剂检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。另外，新教材虽然也给出了相关的材料，但没有指明每种材料的具体用途，而是要求学生通过小组讨论、合作的方式对材料进行筛选，并根据材料选择适合的实验仪器和试剂。

在教学该实验时，为了让学生明确生物组织中主要化合物的鉴定方法，我先做蛋白质、脂肪和糖类与相应试剂的颜色反应演示实验。最后结合2004年4月安徽阜阳劣质奶粉“大头娃娃”事件和学校附近奶茶店比较多的实际情况，创设情境引导学生去探究如何鉴定奶粉和奶茶中的成分，并引导小组讨论设计实验方案，在确定实验方案后展开实验。这样通过探究性实验，提高了学生的学习兴趣和探究欲望，取得了良好的教学效果。

三、放手让学生进行实验设计

在高中生物实验教学中，让学生进行实验设计，是非常关键的一个环节。为此，我们应该学会放手，让学生或独立，或合作进行实验方案的设计。在此过程中，学生亲历发现和探究的过程，从而加深了对所学知识的理解。

例如，人教版教材在光合作用发现过程中关于1779年荷兰科学家英格豪斯的实验只给了一个结论：光合作用只有在有光的情况下才能够进行。在教学光合作用的相关知识时，我这样引导学生：假如你是英格豪斯，应如何设计实验探究光照是光合作用的必要条件？探究实验教学中，实验方案的设计是重点，也是难点，因其涉及相关的基础知识和方法，如对照实验设置和实验变量控制、光合作用产物的鉴定等。课堂上各实验小组积极讨论，成员相互启发，都能很好地解决检验因变量和对照设计等问题，但在单一变量的控制上有所不足。教师和学生共同分析各组实验方案上的共性及其可行性，最后一起总结出最佳实验方案并实施，鼓励学生在课后继续其他方案的实施和其他课题的研究。整个实验过程中，学生带着疑问，寻找解决问题的方法，最终获取知识。这样教学在很大程度上激发了学生的学习热情，很好地培养了学生分析问题和解决问题的能力。

总之，作为生物教师，应不断改进实验教学的方式方法和形式内容，挖掘一切积极因素，培养学生的科学实践能力，提高学生的生物科学素养。

（责任编辑 黄春香）