论茶叶生产企业管理面临的问题和对策

张燕（海南经贸职业技术学院，海南海口571127）



论茶叶生产企业管理面临的问题和对策

张燕
（海南经贸职业技术学院，海南海口571127）

摘要：我国是世界上最重要的产茶大国，茶产业为我国国民经济的发展作出了重要贡献。然而，目前我国不少茶叶生产企业仍然沿用着传统落后的经营管理模式，经营管理水平较为低下，对企业的发展极为不利，也不利于我国茶产业的健康发展。本文对当前我国茶叶生产企业管理所面临的问题进行分析，并有针对性地提出有关解决对策。

关键词：茶叶生产；企业管理；问题；对策

我国是世界上重要的产茶大国。对我国当前各地区的茶产业发展以及相关茶叶生产企业目前所面临的多项生存难题进行科学、合理的探究与分析，将会促进我国茶产业向现代化、科技化方向大力迈进。当前我国多数茶叶生产企业仍然面临着经营管理水平低下等性问题。企业的管理水平将直接影响着一个企业未来的发展，对于茶叶生产企业而言更是如此。

1　茶叶生产企业传统的管理模式分析

目前，我国很多茶叶生产企业基本都以传统和不成熟的管理方式在进行运营。在茶叶供销过程中，相关的管理体系仍然没有完全过渡到当代茶产业企业农、工、贸整体化经营道路上。主要表现为以下几大方面：

1.1以小农经济为核心的生产经营体制，整体市场竞争力相对较差

当前，一般种茶的农户都已经加入到家庭联产责任承包这个大队伍之中，很多情况下，都遵守利益第一位的法则，基本只会单门独户完成种茶等一系列生产工艺，因为规模太小，所以无法从根本上大力提升经济效益。在很多镇级的茶叶生产企业没有足够的市场，以及缺乏先进的管理，往往无法取得更好的发展。

目前茶叶生产企业的市场竞争压力非常大，很多经营者缺乏经验或者资金链断裂，出现短期化倾向，对企业是极其不利的。另外，如果单纯地对茶叶进行加工和包装，往往不能获取较高的利润。而对贸易企业，在流通区域中销售茶叶，往往会获取极大的利润。现如今，尽管很多茶农依靠名优茶而闻名和发家，但是仍然无法全面进入现代化的加工和生产，所以长期收益仍然较低。

1.2产、供、销基本脱节，生产大起大落，缺乏市场竞争力

我国的茶叶在生产、加工和销售等环节的利益主体都不同，他们彼此之间缺乏稳定的契约关系。各个主体在市场供求平衡状态时，彼此之间矛盾很小，但是一旦市场供求失衡，各个主体为了自己的利益，便会置对方的利益于不顾，导致生产大起大落。由于管理体制呈现条块分割的状态和目前国有体制自身的约束性两大因素，导致生产、供应、销售这三者之间存在扩张阻力以及彼此之间重组的风险，因此产供销三个环节并不通畅。相对应的，国内外市场信息也就不能及时准确有效地传递到生产经营的各个环节，使得市场导向功能并没有发挥有效作用。因此，市场自身的调节功能也受到制约，茶农的生产不够科学合理，他们的利益也得不到稳定的保障，所以会出现许多毁茶现象。这样的现象严重的损害了茶农的生产积极性，也会使得茶叶生产企业方向不明确，在盲目经营下，企业利润逐步降低，甚至面临倒闭。

2　茶叶生产企业管理中出现的主要问题

2.1企业现金管理不具备科学型，账务处理不够规范

财务管理是企业经营管理中的核心，财务管理的水平决定了企业资金的运作形式和生产经营决策的制定。但是，目前我国大多数的茶叶生产企业因为自身的规模和资金不到位，没有配备专业的会计人员。而那些配备了会计人员的企业，其会计的学历和专业技术水平又层次不齐，并且往往与企业的经营管理者有裙带关系。这一特点也就直接的导致企业中财务账务处理程序不够规范，导致企业会计记录的信息并不能真实的反映企业的经营状况。这也就导致经营者不能够做出正确的、科学的决策，不能够合理地计划和安排企业的资金，使得企业资金的运作方式不能适应企业快速发展的节奏，企业逐步陷入财务危机。而这些不规范的财务账务处理程序所留下的漏洞，也会给不法分子留下机会，最终会导致企业的财务方面甚至是经营管理都会脱离控制，使企业面临不必要的损失。

2.2我国茶叶大量存货控制薄弱，造成企业运转资金呆滞

我国大部分茶叶生产企业都存在处理能力薄弱的问题。这种现象的泛滥严重造成大量茶叶生产过剩、存货堆积。另外，茶叶管理人员也存在一定的失职行为，若干管理者玩忽职守，在其位却不谋其职。对于茶叶的管理缺乏有效的控制，生产资金不能及时得到供给，茶叶生产时常出现无人监管的情况，大量存货严重过剩。

2.3茶业生产企业管理理念陈旧，经营管理模式僵化

大部分茶业生产企业投资人与经营人一般同体，家族式企业较为常见。这些企业有不好的弊端，例如没有设立明确合理的管理规章制度，企业最高领导者一般掌握着企业的生杀大权，主宰着整个企业的命运。所以在企业进行某项讨论或决策时，最高领导人起着最为核心的作用，这样的行为长此下去会给企业带来更为严重的不良影响。

2.4大量茶叶生产企业管理能力薄弱，管理难度大大提高

茶叶企业大多是由茶农自己一手创办和传承，因此就存在茶叶生产企业员工文化水平普遍偏低。同时，又因为许多企业经营管理决策的权利都由企业的最高管理者所持有，造成没有合理科学的决策支撑企业发展，对于人员工作职责的划定不明确，许多工作人员越俎代庖，影响了整个企业的风气。企业管理人员不能更好地管理企业。

3　促进我国茶叶生产企业管理良好的建议

企业要想获得更好的发展，必须从正视自身内部问题，改变现有体制，如此才可以使企业走出困境。

3.1完善财务基本体系，规范企业的现金管理

茶叶生产企业为了改进财务报告中经常出现的不全面、不准确或者是不真实的情况，应该适当招聘专业财务人员，并且在企业中设置专门的会计机构，逐步完善企业内部财务管理体制。要求做到定期向各个相关部门提供真实可靠的财务信息，以便于增强企业信息的透明度。企业还应该增强自身的财务管理，对其进行严格的监督。如果企业具有一定的条件，还应该设立专门的审计机构，以保证企业财务管理工作正常运行。与此同时，要加强企业对现金流的控制，合理计划和安排企业的资金，避免出现企业资金周转不灵的情况。

3.2分析企业优势产品，加强存货的清点管理

月末的存货会占用大量的企业资金，因此，茶叶生产企业应制定科学合理的采购计划，对企业内部进行无死角监管，建立起健全的存货管理基本制度。企业不仅要运用现代科学的方法处理库存的货物，以加速资金的周转；同时也要在平时根据市场的供需关系分析自身的优势产品，扩大企业优势产品的研发规模，做到不盲目的跟风。学会科学生产，避免库存积压过多。

3.3创立新型管理模式，注重企业人员能力的提高

茶叶生产企业管理者应该制定科学且适宜自身的管理机制，对企业进行科学的管理。同时也要完善企业的岗位分工制度，避免在企业内部出现越权办事等不利于管理的现象。在注重企业员工素质培养的同时，也注重自身能力的提高，不仅仅要为了完善财务管理制度而注重财务人员和管理人员的培养，同时也要不断的学习先进的管理知识，使管理企业的能力更为科学化。应当舍弃落后且陈旧的管理理念，敢于采用一些可以打破僵化状态的管理新思路，也可以聘请专业的管理人员来辅助企业的管理工作。

3.4加大政府的扶持力度，完善相应的服务管理体系

政府的相关部门可以引导茶叶生产企业的管理者加强自身的管理能力，必要时可协助企业进行管理。政府可以加大扶持茶叶生产企业管理的力度和对企业管理方面的投入，帮助企业寻找社会中优秀的管理人才，以促进企业自身管理能力的提高。在社会服务体系方面，政府可以鼓励社会上的服务机构帮助茶叶企业，以建立健全的管理机制。行业协会可以与大中专院校沟通，举办业务培训会，改善茶叶生产企业员工能力水平较低的情况，提高企业管理者的管理能力。

3.5强化人力资源相关的管理，构建良好的企业文化素养

茶叶企业应该加强人力资源相关的管理，激发员工的能动性，创造尽可能浓郁的吸引人才的氛围。因此，企业加强“以人为本”的人力资源管理理念至关重要。构造良好的企业文化是以人为本理念最核心的部分，用良好的企业文化感染员工，在企业内部形成向心力，以增强凝聚力，给予员工以归属感。其次，确定科学合理的人才选用机制，充分发挥每一个人才的作用。要在企业员工中形成竞争机制，促进员工进行良性竞争，通过竞争可以不断提高他们自身的水平，为企业谋求更高的效益。

4　结语

茶叶生产企业依靠我国茶产业发展的良好前景，必定会有更好的发展。政府、社会服务机构以及企业三方面的合理并举，可以解决目前茶叶生产企业在经营管理上出现的问题。在三方的共同努力下，我国茶产业的发展将会开创新的纪元，实现集约发展的新局面。

参考文献

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作者简介：张燕（1982-），女，河南南阳人，研究生，副教授，研究方向：产业经济、金融投资。